培土是決定生姜產量和品質的重要措施，只有培土合適，才能使得生姜生長健壯、產量高。進入六月，熱浪襲人，氣溫不斷升高，生姜也開始進入撤膜、培土的階段，面對天氣、病蟲害等各種不利因素的威脅，如何才能使生姜平穩的進入下一個生長階段呢?

　　撤膜、培土，對于生姜來說，相當于一場“突圍戰”!稍有不慎就會“損兵折將”。要好這些工作，才能順利“突圍”，讓生姜的生長達到一個新“高度”。

　　一、撤膜

　　撤膜的時機要結合實際情況，根據生姜長勢，生姜達到頭芽健壯，二芽、三芽出齊的標準，即可進行撤膜，長勢弱的則需延后，可以使用海藻·甲殼素，使生姜盡快達到撤膜標準。

　　撤膜的第一要務是保護葉片，盡量減少葉片的損傷。撤膜需注意，要掌握好撤膜的時間段，建議下午4點以后進行，或在陰天陽光較弱的時候進行，減弱光照對姜葉的傷害。并且要關注周圍作物，尤其是旁邊有玉米的，要避開玉米田除草劑。

　　此外，還要做好病蟲害的防治工作。由于撤膜后溫濕度升高，生姜的生長環境發生較大變化，容易引發許多葉部病蟲害，主要有鉆心蟲、甜菜夜蛾、炭疽病等。

　　鉆心蟲又叫姜螟，玉米螟，和玉米上的那種鉆心蟲是一樣的，會鉆蛀姜桿。防治鉆心蟲一定要早下手!因為幼蟲孵出后就會蛀食姜莖，蟲孔集中在姜莖的中上部，會留下排泄物，通過鉆蛀造成姜莖空心，姜稈就會變黃枯萎，容易折斷。建議使用蟲螨腈+虱螨脲噴霧進行防治，蟲螨腈具有內吸性，能夠殺傷鉆蛀到莖稈內的鉆心蟲，虱螨脲可以殺蟲卵，減少害蟲基數。

　　甜菜夜蛾主要是幼蟲為害姜葉，就是那種又圓又胖的蟲子，一般是綠色的，不好找，而且喜歡暴飲暴食，非常能吃，很快就能把姜葉咬成篩狀，嚴重時甚至能將作物咬的只剩下稈子!甜菜夜蛾不好打，一方面是注意輪換用藥，延緩抗性產生，另一方面，要注意提前用藥，因為大齡幼蟲很難打。

　　而炭疽病主要危害生姜葉片，先在葉片或葉緣出現病斑，初為水漬狀褐色小斑，后向下、向內擴展成橢圓形或不規則狀褐斑，葉片變褐干枯，潮濕時病斑會出現小黑點。防治炭疽病的方案有：① 氟硅唑+咪鮮胺;② 戊唑醇+咪鮮胺;③ 苯醚甲環唑+醚菌酯。需要注意輪換用藥。

　　二、培土

　　撤膜隨后進行第一次培土，也就是小培土，生姜每一次培土都要結合水肥進行。小培土厚度為5公分，過淺會使姜塊露出地面，就會變綠不長，造成姜形短粗;過厚則會影響生姜的呼吸，造成悶姜，并且姜形細長。

　　培土的第一要務則是保護根系，盡快恢復長勢，同時防范土傳病害的侵染。所以現在很多姜農朋友在肥料方面，選用復合肥的越來越少了，因為培土會不可避免的損傷根系，現在又是高溫，使用復合肥特別容易燒姜，而且近年來復合肥投入越來越大，產量也沒見得增加多少，包括豆子、糞肥，在小培土期間都是不可取的，因為這些肥料對根系以及土壤不但沒有幫助，還有傷害。現在較為流行的施肥方案是微生物菌劑+海藻·甲殼素+磷酸二氫鉀。

　　同時澆水方面，因為培土會不可避免的對根系造成損傷，所以不要立即澆水，避免病菌隨水通過傷口侵染生姜，一般在小培土后2至3天再進行澆水。