2021年，新年首輪寒潮天氣來勢洶洶，多地氣溫降至近年來的新低點。常言道“一九二九不出手，三九四九冰上走”，當前正值“三九”時段，冷空氣將頻繁影響我國。

　　1月6日至8日和1月10日至12日兩股冷空氣“接力”來襲。尤其是此次的較強冷空氣，或使中東部大部地區氣溫還會持續走低。而東北地區南部、華北、黃淮東部不少地方的氣溫還會創新入冬以來的新低。目前青島已打破歷史最低溫記錄，且氣溫還在下降!

　　而此次寒潮天氣對于生姜市場來說也造成了一定的影響，首先是貨源供應及運輸方面的影響。由于今日氣溫較低，農戶窖內取貨受阻，多地市場交易暫停，僅有部分地區零星出售易前期所備貨源，交易因此基本處于了停滯狀態。同時運輸方面，此次冷空氣影響全國，山東部分地區如萊州、威海等地有降雪天氣出現，南方路段也發布雨雪天氣預報，對于道路運輸存在一定的阻礙。

　　同時，對于窖內儲存貨源也存在一定的風險。對于儲存老手來說，低溫天氣或許僅僅只是影響拿貨，畢竟存姜這么多年，低溫天氣遇到的不少，對自己的姜窖深度以及溫度還是很了解的。但是對于今年剛剛進行地窖儲存的姜市新手而言，確實挑戰不小，近期就需要及時查看自己窖內的貨源情況以及窖內溫度的變化，窖藏深度不夠尤其需要注意，最好將溫度把控在12.5-13.5℃。

　　此次低溫過后，或會有短時利好出現，提醒各位及時關注相關上貨情況，把握出貨時機!