中國姜網(wǎng)(www.aixke.com)訊 近期，連續(xù)的高溫天氣不僅讓市民大呼“受不了”，蔬菜產(chǎn)生和銷售也有大幅波動(dòng)。目前蔬菜供應(yīng)正式進(jìn)入“伏缺期”，多數(shù)葉類菜的零售價(jià)比一周前漲了一元多。

　　葉類菜均價(jià)突破3元，市場難覓便宜菜

　　“最近天氣熱，蔬菜價(jià)格也漲得厲害，上周每斤不超過4元的油麥和生菜，現(xiàn)在都快漲到5元了，一斤漲了一元錢。”家住紅星小區(qū)的市民王女士表示，隨著伏天持續(xù)，感覺“菜籃子”越來越重了。昨日，探訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場及超市了解到，近期許多蔬菜都出現(xiàn)了不同程度的漲價(jià)，油麥、菠菜、生菜、小白菜等葉類菜，價(jià)格均超過3元/斤，一些超市內(nèi)的精品葉類菜的價(jià)格多在5元以上，甚至有個(gè)別品種的價(jià)格直逼10元。

　　高溫天不利于葉類菜生長，預(yù)計(jì)8月菜價(jià)將小幅下跌

　　“高溫悶熱天氣不利于本地蔬菜的生長，全市蔬菜市場供應(yīng)較前期減少，導(dǎo)致蔬菜批發(fā)價(jià)格有所上升。”蔬菜批發(fā)商李老板表示天氣炎熱使得蔬菜調(diào)運(yùn)成本有所增加，這也在一定程度上助推了菜價(jià)的上漲。“每年的7月至8月都是蔬菜的‘伏缺期’，同時(shí)受多雨天氣的影響，這段時(shí)間的蔬菜尤其是葉類菜不易儲(chǔ)存，多了就容易爛。再加上供應(yīng)量本來就少，價(jià)格比平時(shí)要高也屬于正常現(xiàn)象，預(yù)計(jì)較高的菜價(jià)會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。”

　　除了高溫天氣不利于本地蔬菜生長，影響蔬菜市場供應(yīng)外，受夏季雨季影響，七月份降雨量頻繁，致使本地蔬菜受損，對(duì)外調(diào)運(yùn)蔬菜也減少。加之南方洪澇災(zāi)害致使蔬菜產(chǎn)區(qū)受損嚴(yán)重，加劇了大范圍內(nèi)蔬菜供應(yīng)緊張, 造成全市蔬菜市場供應(yīng)減少,蔬菜區(qū)批發(fā)價(jià)格上升。“炎熱的夏季是肉食類的消費(fèi)淡季，而新鮮清淡的蔬菜則相對(duì)處于消費(fèi)旺季，由此拉動(dòng)了蔬菜批發(fā)價(jià)格上漲。”

　　盡管本月部分蔬菜價(jià)格上升，但并不影響蔬菜整體供應(yīng)。進(jìn)入8月份，全市降雨將會(huì)減少，蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)將會(huì)恢復(fù)正常，預(yù)計(jì)八月份全市蔬菜批發(fā)價(jià)格將會(huì)呈穩(wěn)步下行趨勢。

　　(來源：濟(jì)寧晚報(bào))【原題目：“伏缺期”菜價(jià)全面上漲 葉類菜漲勢最猛 一周漲1元】