中國姜網(www.aixke.com)訊 本周蔬菜價格環比出現比較明顯的下降，除了新發地市場蔬菜的上市量逐漸加大的因素以外，最主要的是后續產地蔬菜開始大量上市，北京地區蔬菜的供應已經由夏季模式轉變為秋季模式。

　　不過，近期上市的蔬菜中，仍然有一部分的價格屬于偏高的。其中生姜的價格達到近幾年同期的最高點，大蔥的價格也達到近幾年同期的高點。這種狀況短時間難改。

　　山東濰坊地區生產的生姜，近幾年一直是擴種的，去年在生姜的生長過程中有的地塊出現受淹狀況，影響了一些產量，但是拉動價格上漲的主要因素是需求的增加。前幾年生姜的總產量一直是提高的，價格也一直是在提高的，盡管價格不斷地提高，但是每當新姜上市之前，窖存的生姜也基本上售罄，說明產量的提高仍然不及需求量的提高。近期生姜價格上漲主要是庫存量下降明顯，在新生姜大量上市之前，就是明年年初之前，價格是難以回落的，即便是有所回落，也是屬于高位調整。

　　隨后一段時間內，蔬菜的價格還會繼續保持穩中有降的態勢，具體到單品，價格同比漲跌的幅度則各有不同。

　　(來源：新發地市場統計部)【原題：北京新發地：蔬菜、白條豬、雞蛋價格下降明顯，大蔥生姜偏高難回落】