中國姜網(www.aixke.com)訊 從八月開始，歐洲、東南亞、中東市場進入銷售旺季。隨著海外市場旺季的到來，國內生姜原材料庫存量將進一步減少，供應不足將致使價格持續攀升且持續很長一段時間，直到鮮姜上市(東南亞市場和中東農市場十一月底出貨，歐洲市場十二月底出貨)后價格會出現回落。但就種植情況看來，新姜上市后的價格也會比去年同期高30%以上。

　　價格上漲主要受三方面的原因影響：首先，2019年季，國內生姜普遍減產，市場流通的姜量低于往年水平;其次，受公共危機影響，近幾個月來，消費者對生姜需求量大，國內市場消耗量大;第三，目前國內生姜庫存量僅占2019年總產量的20%左右。庫存量不斷減少致使價格抬升。目前國內出口荷蘭的價格在2500美元/噸，高于往年同期水平。

　　今年，生姜首次獲準出口新西蘭。新西蘭對進口生姜的要求非常高，除農殘方面的標準外，出口產品還要求熏蒸加工。但由于熏蒸產品在長途運輸中容易腐爛，國內市場經過與海關以及檢驗檢疫部門溝通，新西蘭方面同意接受非熏蒸生姜。從新西蘭市場得到的反饋來看，新西蘭對中國姜的品質認可度非常高，走貨速度也非常快。

　　眾所周知，山東是中國的生姜種植大省。實際上，除山東之外，廣西也是中國生姜的重要產區。由于山東產區的生姜種植已趨于飽和，越來越多的種植商將目光轉向廣西，每年，廣西姜的種植面積都在激增，且這些種植基地都是以光地開發，土壤環境好，且產品一般在山丘上種植，因此更加天然，農殘低。

　　(來源：全球果蔬網) 【原標題：生姜價格或將持續上漲至新姜上市】