中國姜網（www.aixke.com）訊 “五一”小長假即將到來，每年4月下旬到5月上旬期間，北京蔬菜供應地逐漸北移，北方蔬菜大批量上市。據北京新發地董事長張玉璽介紹，“從目前的供應看，蔬菜整體供應充足、價格偏低”。

　　節日期間，充足穩定的供應是關鍵。據北京新發地統計，26號，新發地市場上的蔬菜交易量為1.93萬噸，去年同期為2.0萬噸，同比減少了3.63%。蔬菜加權平均價為1.18元/斤，去年同期為1.33元/斤，同比下降了10.9%。“供應量減少，價格還在降，說明受疫情影響，消費還沒有完全恢復。”張玉璽說。

　　目前正值蔬菜供應地轉換期間，南方蔬菜開始逐漸退市，北方產地蔬菜批量上市。現在新發地市場上的蔬菜，大部分來自于北京以南、江蘇以北地區。這導致市場上的蔬菜價格有升有降，但以下降為主。

　　北方蔬菜取代南方蔬菜，蔬菜進京成本降低，菜價有明顯下降。同時，蔬菜也處于一個季節性的供應增長期。

　　海南、云南、廣東、廣西、四川、福建所產的豆角、椒類、萵筍、油麥菜、茄子等南方菜基本退市，江蘇以北、北京以南黃河流域的北方菜大量上市，特別是新發地自有基地產的蔬菜開始供應市場，比如滄州肅寧1000畝的圓茄子、邯鄲5500畝的甘藍、曹縣7800畝的菜花、莘縣3000畝的黃瓜、昌黎3000畝的黃瓜、青州3000畝的辣椒、鹽城1200畝的大蔥和800畝的菌類等，供應時間從4月中旬到6月下旬，供應量十分充足。

　　另外，疫情期間，整體消費還沒有恢復到常態，購買力依然存在不足。張玉璽表示，上述幾個原因，使得當前的蔬菜價格難以出現明顯上漲，節前蔬菜整體價格仍然處于近5年同期中間較低的位置，處于合理的價格區間。

　　（來源：新京報百家號）【原題目：“五一”節前北京蔬菜供應充足，價格處于下降區間】