姜價(jià)下滑 行情疲軟
——2019年第25周行情回顧暨第26周行情預(yù)測

　　2019年第25周生姜交易行情回顧

　　2019年第24周(2019.06.16-2019.06.22），本周因銷區(qū)市場無法消化高價(jià)，走貨較慢，發(fā)市場客商拿貨需求不高，觀望行情者居多，貨源供應(yīng)也偏少，購銷清淡，姜價(jià)緩慢滑落，行情疲軟。南方小黃姜因貨源持續(xù)減少，農(nóng)戶惜售情緒比較普遍，拿貨客商比較積極，走貨較快，價(jià)格上漲明顯。北方小黃姜產(chǎn)區(qū)客商拿貨需求逐漸提升，成交量放大，價(jià)格和行情偏強(qiáng)運(yùn)行。

　　1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧

　　昌邑產(chǎn)區(qū)：

　　昌邑產(chǎn)區(qū)周初農(nóng)戶賣貨尚可，發(fā)市場客商拿貨比較積極，稍微有搶貨的趨勢，走貨較快，價(jià)格上浮1-3毛；周中以后，受前期價(jià)格上漲過快影響，銷區(qū)市場走貨慢，發(fā)市場客商拿貨積極性逐漸降低，多觀望行情，維持剛需拿貨，整體走貨偏慢，價(jià)格每天慢落5分左右，行情趨弱運(yùn)行。

　　宏大市場上貨累計(jì)在2360車（上周2860車）左右，琨福市場上貨累計(jì)在1310車（上周1540車）左右，較上周減少730車左右。

　　如圖一所示：昌邑市場本周洗姜價(jià)格偏弱運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)4.59元/斤左右，與第24周均價(jià)4.24元/斤左右相比，上漲8.43%；與去年同期均價(jià)3.07元/斤左右相比，上漲49.6%。

圖一 2019第25周昌邑生姜價(jià)格走勢圖

　　安丘產(chǎn)區(qū)：

　　安丘黑埠子市場周初小販賣貨不多，要價(jià)硬，發(fā)市場客商拿貨積極，走貨快，價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行；周中以后，小販賣貨逐漸增多，市場貨源供應(yīng)充足，采購商開始謹(jǐn)慎觀望行情，拿貨力度降低，走貨慢，價(jià)格處于緩慢滑落狀態(tài)，行情顯疲。

　　黑埠子市場早晨大姜上貨累計(jì)121車（上周122車）左右；下午上貨累計(jì)118車（上周135車）左右，較上周減少18車左右。

　　如圖二所示：安丘市場本周大姜價(jià)格偏弱運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在3.01元/斤左右，與第24周均價(jià)2.78元/斤左右相比，上漲8.48%；與去年同期均價(jià)1.95元/斤左右相比，上漲54.58%。

圖二 2019第25周安丘生姜價(jià)格走勢圖

　　其他大姜產(chǎn)區(qū)：

　　萊蕪產(chǎn)區(qū)周初農(nóng)戶賣貨尚可，發(fā)市場客商拿貨比較積極，走貨比較快，價(jià)格上漲1-2毛左右；周初以后發(fā)市場客商拿貨積極性降低，走貨變慢，價(jià)格持穩(wěn)。

　　青島平度產(chǎn)區(qū)周初受農(nóng)忙和惜售情緒影響，農(nóng)戶賣貨不算多，發(fā)市場客商拿貨熱情較高，走貨快，價(jià)格上漲2毛左右；周初以后采購商減少拿貨，謹(jǐn)慎觀望行情，走貨平穩(wěn)；周末受昌邑價(jià)格持續(xù)偏弱影響，價(jià)格下調(diào)2毛左右，走貨慢，行情偏弱。

　　濰坊青州產(chǎn)區(qū)受整體貨源剩余不多影響，農(nóng)戶出貨意愿不高，周初姜價(jià)上漲2毛左右，交易尚可；周初以后，發(fā)市場客商拿貨熱情稍減，儲(chǔ)存商雖有意收儲(chǔ)，但是貨源不好組織，走貨平穩(wěn)，價(jià)格穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。

　　煙臺(tái)萊州產(chǎn)區(qū)周初農(nóng)戶賣貨不多，發(fā)市場客商積極拿貨，成交快，價(jià)格上漲1毛左右；周初以后，受天氣影響，市場貨源供應(yīng)偏少，受農(nóng)戶要價(jià)高及銷區(qū)市場走貨慢影響，采購商拿貨力度減小，走貨速度放緩，價(jià)格回落1-3毛左右。

　　臨沂沂水產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場客商有序拿貨，老黃姜走貨比較快，有部分儲(chǔ)存商在本地少量收儲(chǔ)貨源，走貨正常，價(jià)格維穩(wěn)；莒縣產(chǎn)區(qū)可交易貨源不算多，采購商拿貨尚可，但是農(nóng)戶對(duì)好貨仍有惜售情緒，優(yōu)質(zhì)貨源不好組織，交易正常，價(jià)格暫穩(wěn)。威海乳山產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶惜售依舊，貨源仍然不好組織，采購商拿貨也不算多，交易雙方均顯觀望，成交有限，走貨不快，價(jià)格以穩(wěn)為主。河北唐山產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨積極性提高，可交易貨源增加，發(fā)市場客商拿貨積極性尚可，走貨較快，姜價(jià)持穩(wěn)。

圖三 2019第25周云南生姜價(jià)格走勢圖

　　2、小黃姜交易行情回顧

　　北方產(chǎn)區(qū)小黃姜貨源供應(yīng)一般，整體成交量有所增加，價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行。沂水產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨尚可，部分南方客商前來采購貨源，成交尚可，價(jià)格暫穩(wěn)。煙臺(tái)龍口產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶惜售情緒比較濃厚，賣貨偏少且要價(jià)高，采購商不愿高價(jià)拿貨，雙方交易稍顯僵持，成交有限，走貨不快。濟(jì)寧泗水產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶農(nóng)忙（收土豆），貨源供應(yīng)不多，要價(jià)比較高，發(fā)市場客商無意高價(jià)拿貨，收購力度放緩，成交有限，走貨一般，價(jià)格上漲2毛左右。泰安寧陽產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶惜售，要價(jià)高，發(fā)市場客商拿貨積極性雖尚可，但是貨源不好組織，成交有限，姜價(jià)持穩(wěn)。

　　南方產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)持續(xù)減少，采購商拿貨積極，成交正常，走貨較快，姜價(jià)有上漲明顯，行情偏強(qiáng)運(yùn)行。湖南汝城產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶惜售，要價(jià)比較高，發(fā)市場高價(jià)拿貨吃力，多按需采購，市場交易以主流姜為主，成交一般，走貨不算快，姜價(jià)明顯上漲5毛左右；湖南雙牌產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶出貨意愿普遍不高，惜售情緒明顯，采購商拿貨比較積極，整體走貨快，價(jià)格上漲。

　　3、生姜批發(fā)行情回顧

　　2019年第25周生姜銷區(qū)市場漲勢繼續(xù)，因大姜產(chǎn)區(qū)本周價(jià)格維持偏弱趨勢，銷區(qū)市場大姜價(jià)格基本持穩(wěn)，個(gè)別市場價(jià)格出現(xiàn)小幅上調(diào)，小黃姜價(jià)格延續(xù)上周漲勢，價(jià)格有不同幅度的上調(diào)，過高的價(jià)格使得下游批發(fā)商按需拿貨，走貨不算快。

　　江蘇揚(yáng)州聯(lián)誼蔬菜批發(fā)市場市場到貨量不多，下游批發(fā)商按需拿貨，走貨不算快，因產(chǎn)地農(nóng)戶惜售貨源不好組織，價(jià)格有2毛左右的上漲。河北魏縣天仙果品市場到貨量尚可，但是因?yàn)閮r(jià)格居高不下，批發(fā)商拿貨不多，走貨偏慢，姜價(jià)暫穩(wěn)。

　　湖南衡陽西園農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場沂水小黃姜價(jià)格有小幅上調(diào)，其余價(jià)格暫時(shí)持穩(wěn)，批發(fā)商按需拿貨，走貨正常。湖南邵陽江北蔬菜批發(fā)市場整體價(jià)格持穩(wěn)，但是因?yàn)楫a(chǎn)地貨源價(jià)格過高，市場到貨量不多，下游批發(fā)商拿貨積極性一般，整體整體成交有限，走貨不算快。

　　湖南省長沙市高橋大市場湖南汝城姜跟隨產(chǎn)地上漲2毛左右，沂水姜上漲1-3毛左右，汝城姜價(jià)格過高，走貨不快，山東沂水姜走貨較快，成交尚可。東莞虎門富民農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場因產(chǎn)地貨源持續(xù)消耗，好貨價(jià)格跟隨產(chǎn)地上漲2毛左右，市場到貨量不算多，批發(fā)商有序拿貨，整體成交尚可，走貨較快。

　　2019年第26周行情分析及展望

　　大姜：

　　農(nóng)戶：本周受前期價(jià)格上漲過快，銷區(qū)市場一時(shí)無法消化如此高價(jià)影響，發(fā)市場客商拿貨普遍不積極，農(nóng)戶受姜價(jià)和行情偏弱影響，出貨意愿也不高，整體行情稍顯疲軟，預(yù)計(jì)下周隨著銷區(qū)市場貨源消化，發(fā)市場客商拿貨可能會(huì)小幅增加，到時(shí)若農(nóng)戶賣貨仍然偏少，價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)小幅上漲，在市場需求沒有大幅提升的前提下，姜價(jià)或維持震蕩運(yùn)行。

　　出口加工廠：當(dāng)前處于出口淡季，出口加工廠訂單偏少，當(dāng)前震蕩的行情導(dǎo)致出口加工廠拿貨也比較謹(jǐn)慎，預(yù)計(jì)下周若價(jià)格回落明顯，出口拿貨或會(huì)有所增加，對(duì)偏弱的大姜行情或會(huì)有一定的提振作用。

　　國內(nèi)批發(fā)市場：本周各銷區(qū)市場延續(xù)上周漲勢，部分市場大姜和小黃姜價(jià)格出現(xiàn)不同程度的上漲，但是因?yàn)閮r(jià)格過高，批發(fā)商拿貨吃力，銷區(qū)市場走貨很慢；若產(chǎn)地大姜價(jià)格延續(xù)本周回落趨勢，終端市場的需求或會(huì)有所增加。

　　中國姜網(wǎng)（www.aixke.com）分析師預(yù)計(jì)，從本周價(jià)格下降后農(nóng)戶明顯減少賣貨且要價(jià)仍然偏硬可以看出，農(nóng)戶對(duì)后市價(jià)格的期待很高，惜售情緒仍然普遍存在，若下周姜價(jià)沒有回升或者持續(xù)下滑的話，預(yù)計(jì)貨源供應(yīng)或不會(huì)大幅增加甚至有繼續(xù)減少的可能。

　　小黃姜：

　　云南和貴州小黃姜僅零星走貨，對(duì)整體行情影響不大，湖南產(chǎn)區(qū)貨源的持續(xù)大量消耗導(dǎo)致農(nóng)戶近期惜售情緒明顯，價(jià)格直線上漲，部分客商難以接受如此高價(jià)，轉(zhuǎn)向北方收購貨源，因此造成北方小黃姜成交量放大，預(yù)計(jì)下周北方小黃姜需求量會(huì)進(jìn)一步增加，但是目前北方農(nóng)戶同樣存在惜售情緒，若到時(shí)農(nóng)戶惜售依舊，貨源供應(yīng)或會(huì)偏緊，姜價(jià)可能偏強(qiáng)運(yùn)行。

　　湖南產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶目前普遍惜售，拿貨客商又很多，導(dǎo)致姜價(jià)上漲明顯，預(yù)計(jì)下周在貨源供應(yīng)偏緊的前提下，姜價(jià)仍將偏強(qiáng)運(yùn)行。

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