姜價有漲有落 走貨快慢不一
——2019年第22周行情回顧暨第23周行情預(yù)測

　　2019年第22周生姜交易行情回顧

　　2019年第22周(2019.05.26-2019.06.01），因大姜價格持續(xù)偏硬運(yùn)行，貨源供應(yīng)較上周有所增加，發(fā)市場客商拿貨積極性尚可，儲存商和出口加工廠有序拿貨，整體成交可觀，走貨快，姜價穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行。南方小黃姜貨源供應(yīng)不算多，客商拿貨比較積極，購銷順暢，走貨較快，姜價持穩(wěn)。北方小黃姜交易有所增加，部分地區(qū)姜價上漲，行情偏好運(yùn)行。

　　1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧

　　昌邑產(chǎn)區(qū)：

　　昌邑產(chǎn)區(qū)周初價格小幅上漲，導(dǎo)致農(nóng)戶賣貨增加，發(fā)市場客商拿貨比較積極，整體走貨快，姜價偏強(qiáng)運(yùn)行；周中以后，發(fā)市場客商拿貨需求減少，拿貨力度放緩，姜價有五分到一毛左右的下滑，農(nóng)戶賣貨也隨之減少，走貨穩(wěn)中偏慢。

　　宏大市場上貨累計(jì)在2840車（上周2330車）左右，琨福市場上貨累計(jì)在1730車（上周1460車）左右，較上周增加780車左右。

　　如圖一所示：昌邑市場本周洗姜價格震蕩運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜均價3.22元/斤左右，與第21周均價3.12元/斤左右相比，上漲3.2%；與去年同期均價3.05元/斤左右相比，上漲5.62%。

圖一 2019第22周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產(chǎn)區(qū)：

　　安丘黑埠子市場周初小販賣貨偏少，要價比較堅(jiān)持，發(fā)市場客商拿貨積極性比較高，成交快，姜價小幅上漲；周末受姜價持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行影響，小販賣貨增加，但是要價依舊強(qiáng)硬，商談議價空間不大，采購商拿貨沒有前期迫切，放緩收購貨源，導(dǎo)致成交顯慢，交易熱度降低。紅芽仔姜供應(yīng)增多，價格小幅下滑，當(dāng)前價格在7.00-8.00元/斤。

　　黑埠子市場早晨大姜上貨累計(jì)80車（上周65車）左右；下午上貨累計(jì)97車（上周93車）左右，較上周增加19車左右。

　　如圖二所示：安丘市場大姜價格持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)姜均價在2.16元/斤左右，與第21周均價2.03元每斤左右相比，上漲6.69%；與去年同期均價1.81元/斤左右相比，上漲19.57%。

圖二 2019第22周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產(chǎn)區(qū)：

　　萊蕪產(chǎn)區(qū)收蒜農(nóng)忙基本結(jié)束，農(nóng)戶賣貨開始增加，但整體貨源供應(yīng)依舊不算多，發(fā)市場客商按需拿貨，走貨偏慢，姜價暫穩(wěn)。

　　青島平度產(chǎn)區(qū)受農(nóng)忙（葡萄）和農(nóng)戶惜售心理影響，貨源供應(yīng)偏緊，采購商拿貨積極性比較高，部分本地和外地儲存商仍在少量收儲泥姜貨源，整體走貨偏快，周初價格有小幅上漲，行情偏好運(yùn)行。

　　濰坊青州產(chǎn)區(qū)整體貨源剩余較少，貨源供應(yīng)偏緊，發(fā)市場客商有序拿貨，儲存商和出口加工廠挑揀合適貨源采購，部分泥姜和洗姜價格有一毛左右的上漲，整體走貨偏快，行情向好。

　　煙臺萊州產(chǎn)區(qū)因農(nóng)忙（抗旱澆水）及農(nóng)戶有一定的惜售情緒，貨源供應(yīng)一直不算多，農(nóng)戶要價偏高，合適貨源不好組織，發(fā)市場客商拿貨積極性很高，周中以后出現(xiàn)搶貨現(xiàn)象，有平度儲存商在本地收儲泥姜貨源，出口加工廠拿貨謹(jǐn)慎，放緩收購，整體走貨快，交易活躍，姜價穩(wěn)中偏硬，行情偏強(qiáng)運(yùn)行。

　　臨沂沂水產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)有限，發(fā)市場客商按需拿貨，整體成交有限，走貨平穩(wěn)。莒縣產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨一般，采購商拿貨積極性有所提升，大姜成交稍有放量，走貨正常，價格有不同幅度的上漲。威海乳山產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶觀望靠價，賣貨少且要價偏高，發(fā)市場客商有序拿貨，安丘儲存商持續(xù)在本地收儲泥姜貨源，整體成交一般，走貨不算快，價格有一毛左右的上漲。河北唐山產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶看漲后市，賣貨不多，發(fā)市場客商不愿高價拿貨，收購力度放緩，雙方交易稍顯僵持，整體成交有限，要價高但成交價格持穩(wěn)。

圖三 2019第22周云南生姜價格走勢圖

　　2、小黃姜交易行情回顧

　　北方產(chǎn)區(qū)小黃姜交易稍有好轉(zhuǎn)，成交有所放量，部分地區(qū)價格上調(diào)。沂水產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)一般，發(fā)市場客商拿貨積極性有所提升，成交量放大，走貨平穩(wěn)，優(yōu)質(zhì)姜價格有明顯上漲。煙臺龍口產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶給蘋果套袋農(nóng)忙，賣貨不多，且農(nóng)戶要價強(qiáng)硬，采購商無意高價拿貨，收貨力度放緩，整體成交有限，走貨不快，姜價持穩(wěn)。濟(jì)寧泗水產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶收蒜農(nóng)忙，賣貨時間少，貨源供應(yīng)不算多，發(fā)市場客商有序拿貨，整體成交尚可，走貨偏快，好貨價格有一毛左右的上漲。泰安寧陽產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶有序出貨，但是要價偏高，采購商高價拿貨吃力，多挑揀合適貨源采購，價格有小幅上調(diào)，整體走貨平穩(wěn)。

　　南方產(chǎn)區(qū)貨源持續(xù)消耗，發(fā)市場客商按需拿貨，走貨尚可，姜價暫穩(wěn)。云南和貴州產(chǎn)區(qū)小黃姜交易基本結(jié)束，成交很少，走貨零星。湖南雙牌和汝城產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨尚可，采購商有序拿貨，整體成交可觀，走貨偏快，姜價和行情運(yùn)行平穩(wěn)。

　　3、生姜批發(fā)行情回顧

　　2019年第22周生姜銷區(qū)市場行情運(yùn)行平穩(wěn)，受季節(jié)性淡季影響，大姜和小黃姜交易都不算多，采購商按需拿貨，部分市場受產(chǎn)地漲價影響價格出現(xiàn)小幅上漲，整體走貨平穩(wěn)。

　　北京新發(fā)地到貨量一般，但是受產(chǎn)地價格上漲影響，市場姜價也穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，整體成交有限，走貨不算快；江蘇省揚(yáng)州市聯(lián)誼蔬菜批發(fā)市場交易正常，下游批發(fā)商按需拿貨，整體成交尚可，走貨平穩(wěn)。河北邯鄲魏縣天仙果品市場到貨量一般，受季節(jié)性淡季影響，走貨不算快，姜價暫穩(wěn)。

　　湖南省衡陽市西園農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場本周行情持穩(wěn)，市場到貨量不多，批發(fā)商按需拿貨，整體成交正常，價格暫無變化。湖南省邵陽江北蔬菜批發(fā)市場受產(chǎn)地貨源剩余不多和價格上漲影響，到貨量不大，黃果樹窖姜和山東姜價格均出現(xiàn)明顯上漲，下游批發(fā)商高價拿貨吃力，拿貨力度放緩，整體成交有限，走貨不快。

　　東莞市虎門富民農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場交易正常，批發(fā)商按需拿貨，好貨交易較多，整體走貨平穩(wěn)，價格暫無波動。

　　2019年第23周行情分析及展望

　　大姜：

　　農(nóng)戶：受姜價上漲影響，本周農(nóng)戶賣貨較上周有所增加，但整體貨源供應(yīng)仍不算多，且普遍要價偏高，預(yù)計(jì)下周在農(nóng)戶農(nóng)忙（麥?zhǔn)铡⑹胀炼埂菜龋┖拖矍榫w的雙重作用下，貨源供應(yīng)大幅增加的可能性不大，姜價或仍會偏強(qiáng)運(yùn)行。

　　出口加工廠：生姜出口處于淡季，且產(chǎn)地連續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行的姜價也影響了目前不算活躍的生姜出口市場，對本就訂單不多的生姜出口交易造成了一定的不利影響，若姜價持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行，預(yù)計(jì)下周出口形勢或仍不會有明顯好轉(zhuǎn)。

　　儲存商：當(dāng)前儲存商雖然仍在收儲貨源，但是受貨源不好組織和農(nóng)戶普遍要價較高影響，拿貨量已經(jīng)有所縮減，若下周貨源供應(yīng)仍舊不多，姜價持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行，儲存商拿貨量或會維持當(dāng)前水平，拿貨量大幅增加的可能性不大。

　　國內(nèi)批發(fā)市場：本周各銷區(qū)因產(chǎn)地貨源不好組織影響，到貨量不算大，整體姜價持穩(wěn)，部分地區(qū)小幅上漲，走貨不算快。因國內(nèi)生姜市場交易已經(jīng)進(jìn)入季節(jié)性淡季，且近期產(chǎn)區(qū)姜價持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行，發(fā)市場客商不好組織貨源，預(yù)計(jì)下周銷區(qū)市場采購商量或不會有大幅增加，若產(chǎn)區(qū)姜價再次上漲，銷區(qū)姜價也不排除有跟隨上漲的可能。

　　中國姜網(wǎng)（www.aixke.com）分析師預(yù)計(jì)，本周農(nóng)戶賣貨雖然有所增加，但是惜售情緒依然明顯，下周若農(nóng)戶惜售心理持續(xù)，賣貨沒有大幅增加的話，姜價或會穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行。

　　小黃姜：

　　因?yàn)樵颇虾唾F州小黃姜交易基本已經(jīng)結(jié)束，湖南小黃姜價格偏高，南方市場客商選擇轉(zhuǎn)向北方采購貨源，導(dǎo)致北方小黃姜成交量有所增多，預(yù)計(jì)下周北方小黃姜需求會持續(xù)增加，若到時農(nóng)戶賣貨依舊偏少，貨源或會供不應(yīng)求，姜價有偏強(qiáng)運(yùn)行的可能。

　　云南和貴州小黃姜交易處于尾期，走貨十分零星。湖南產(chǎn)區(qū)交易比較活躍，成交量可觀，預(yù)計(jì)隨著貨源的持續(xù)大量消耗，農(nóng)戶若產(chǎn)生惜售情緒，姜價不乏上漲的可能。

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