前篇(調(diào)研：一)，我們分享了主產(chǎn)區(qū)濰坊及濰坊周邊產(chǎn)區(qū)的生姜情況，今天再談?wù)勂渌a(chǎn)區(qū)如萊蕪、臨沂、濟(jì)寧等副產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)又是如何?

　　萊蕪：萊蕪產(chǎn)區(qū)種植生姜面積大約17萬(wàn)畝，考察調(diào)研得知：春季倒春寒對(duì)生姜出苗有一定影響，以及夏季高溫，中后期多雨澇災(zāi)等因素不利生姜生長(zhǎng)，造成產(chǎn)量不及去年。

　　萊蕪市萊城區(qū)寨里鎮(zhèn)韓王許村韓榮富，種植模式采用2米小拱棚，沒(méi)有遮陽(yáng)網(wǎng)庇蔭。10月22日，周邊地塊大部分正在采挖，而韓榮富并不著急，他說(shuō)：“自己比鄰居多沖施一遍肥水，考慮現(xiàn)在氣溫還不低，姜苗還處于生長(zhǎng)期，所以還想等幾天再說(shuō)”。韓榮富這塊姜地，雖然苗子長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，但姜塊短，畝產(chǎn)預(yù)估8000-10000斤，相比去年畝產(chǎn)約減1000-2000斤。

　　萊蕪寨里鎮(zhèn)，姜農(nóng)劉強(qiáng)種植生姜4畝，據(jù)他說(shuō)，該地區(qū)一般不使用滴灌，也很少使用遮陽(yáng)網(wǎng)，多是2米小拱棚種植模式，因受氣候影響苗情參差不齊，減產(chǎn)幅度大約百分二十五左右。

　　沂水：沂水產(chǎn)區(qū)種植生姜8-9萬(wàn)畝，整體擴(kuò)種20%左右，減產(chǎn)預(yù)計(jì)在10%。

　　沂水產(chǎn)區(qū)楊莊鎮(zhèn)東寨村，此村種姜地塊多分布在丘陵緩坡地段，由于地勢(shì)高低不平，造成低洼部分積水，苗情好次不同。姜農(nóng)任永貴今年租地種姜，低洼部分中期有莖基腐病發(fā)生，后期有線蟲(chóng)危害，造成姜塊不夠光滑，該地塊減產(chǎn)幅度約在30%。

　　沂水縣姚店子鎮(zhèn)以小黃姜種植為主，姚店子村是該鎮(zhèn)種植較大的村，姜農(nóng)張彥超說(shuō)，他的小黃姜正在入山洞，由于早期使用了中國(guó)姜網(wǎng)推薦的微生物菌肥，產(chǎn)量在村里數(shù)一數(shù)二，相比去年每畝增產(chǎn)起碼1000-2000斤。通過(guò)走訪，綜合了解，該區(qū)域整體畝產(chǎn)和去年基本相當(dāng)。

　　村民對(duì)張彥超出土的小黃姜羨慕不及，紛紛向他討教經(jīng)驗(yàn)。

　　平邑：平邑縣生姜種植地勢(shì)既有山地丘陵，也有部分平坦地塊，如臨澗鎮(zhèn)十八嶺村，西部多為山地丘陵，東部較為平坦。姜農(nóng)孫召斌在村里不但是生姜種植管理高手，也是接觸生姜催芽技術(shù)的第一人，交談中不斷向我們講解個(gè)人種植心得，以及生姜催芽的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和需要注意的幾個(gè)問(wèn)題。

　　孫召斌種植生姜14畝，村西丘陵坡地大小地塊種植7畝，由于澆水沖肥不便，長(zhǎng)勢(shì)不是太好，取樣測(cè)產(chǎn)畝產(chǎn)在5000斤左右，較去年減產(chǎn)2000斤;村東地塊較為平坦，同時(shí)又施用中國(guó)姜網(wǎng)專(zhuān)家推薦的微生物菌肥，采挖后泥鮮姜稱(chēng)重畝均10000斤，結(jié)果，與去年產(chǎn)量基本持平。據(jù)說(shuō)村里絕大部分村民，畝產(chǎn)都有或多或少的減收現(xiàn)象。

　　生姜催芽設(shè)施：底部是電線布網(wǎng)，便于加溫。

　　寧陽(yáng)：寧陽(yáng)縣生姜種面積不大，約2萬(wàn)畝，擴(kuò)種比例15%左右，據(jù)當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)對(duì)比結(jié)果減產(chǎn)不足10%，由于種植面積少，本地工人好找，費(fèi)用相應(yīng)明顯低于主產(chǎn)區(qū)，10月23日，部分開(kāi)始采挖。

　　寧陽(yáng)縣鄉(xiāng)飲鄉(xiāng)南韋周東街村，李帥租地種植生姜80畝，通過(guò)科學(xué)管理，經(jīng)過(guò)以點(diǎn)帶面取樣測(cè)產(chǎn)畝產(chǎn)12000斤，畝產(chǎn)量與主產(chǎn)區(qū)相差無(wú)幾，就此相比種植其它作物，收效還是較為可觀的。自從有了中國(guó)姜網(wǎng)植保專(zhuān)家的技術(shù)指導(dǎo)，更加促進(jìn)了李帥對(duì)明年種植生姜的信心。

　　由于李帥善于嘗試新農(nóng)業(yè)資料試驗(yàn)，今年種植的生姜一半按傳統(tǒng)耕作管理，兩米小拱棚種植模式，沒(méi)有架設(shè)遮陰網(wǎng)，但鋪設(shè)滴灌設(shè)施，一半使用中國(guó)姜網(wǎng)套餐藥肥管理，結(jié)果兩者取樣對(duì)比，每畝產(chǎn)量約有2000斤的懸殊，從賣(mài)相上來(lái)說(shuō)，根據(jù)目前市場(chǎng)價(jià)，好孬有一兩毛的差距。

　　汶上：汶上及兗州是近幾年新興的一個(gè)生姜種植區(qū)，種植規(guī)模1.3萬(wàn)畝左右，但較去年仍有20%的擴(kuò)種。

　　汶上縣義橋鎮(zhèn)北辛莊村，姜農(nóng)姜波今年租地種植100畝生姜，架設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)，兩米小拱棚，預(yù)估泥鮮姜畝產(chǎn)量約10000斤。我們來(lái)到姜波生姜種植基地，工人正在忙碌著采挖、經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單去泥裝箱，據(jù)說(shuō)所出土生姜每斤1.5元，已經(jīng)賣(mài)給安丘一家公司，姜波經(jīng)理粗略估計(jì)畝產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益在4500元左右。

　　遼寧：調(diào)研期間巧遇遼寧海城生姜種植大戶(hù)王偉，王偉既從事生姜種植，又空閑時(shí)間做生姜買(mǎi)賣(mài)，這次來(lái)山東看看姜種情況。據(jù)王經(jīng)理說(shuō)：“今年遼寧整體長(zhǎng)勢(shì)也不及去年，部分區(qū)域有姜瘟病發(fā)生，從畝產(chǎn)量上來(lái)看，相比去年有1000-2000斤減少，今年主流參考產(chǎn)量在8000-10000斤，總之，單產(chǎn)雖有減少，但面積同比是增加的，就此總產(chǎn)量不少于去年”。

　　總結(jié)：通過(guò)以上各產(chǎn)區(qū)走訪了解，根據(jù)各產(chǎn)區(qū)種植模式不同以及區(qū)域位置分布不同，產(chǎn)量與質(zhì)量有一定差異。(單純從產(chǎn)量來(lái)說(shuō)，由于種植設(shè)施有小拱棚和大拱棚，地膜有白色和綠色之分，架設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)和沒(méi)架設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)，有鋪設(shè)滴灌和噴灌還有沖灌。)就產(chǎn)地種植習(xí)慣來(lái)看，架設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)設(shè)施的主要分布在，主產(chǎn)區(qū)的昌邑以及昌邑周邊。大拱棚種植主要分布在主產(chǎn)區(qū)昌邑的部分區(qū)域，據(jù)了解占比不足四份之一。

　　總之：本年度青州、安丘、昌邑西部大姜等，受澇雨影響較為嚴(yán)重，部分地塊遭絕產(chǎn)之災(zāi);昌邑大部，萊蕪、平度、萊州、沂水等產(chǎn)區(qū)，生姜長(zhǎng)勢(shì)整體與去年相當(dāng)或略差。萊州、平度等偏東產(chǎn)區(qū)，部分地塊畝產(chǎn)有略增的情況。

　　從新姜單產(chǎn)情況評(píng)估，大部產(chǎn)區(qū)有減產(chǎn)跡象，部分地塊單產(chǎn)偏低，小部產(chǎn)區(qū)持平或略增，畝產(chǎn)量較去年偏低10%-30%不等。

　　以質(zhì)量來(lái)看，受氣候影響，今年?duì)€脖子、姜瘟病、線蟲(chóng)病和癩皮發(fā)生面積較大。從鮮姜現(xiàn)狀觀察，精品好貨占比偏小，質(zhì)量中等或偏上貨源較多。

　　提示：本年度畝產(chǎn)雖有減少，但整體面積是有所擴(kuò)增，總之山東生姜總產(chǎn)量較去年持平或略有減少。今年新姜受災(zāi)面積較去年擴(kuò)大，整體質(zhì)量不如去年。

　　預(yù)計(jì)：基于好貨少于去年同期，以及受單產(chǎn)減產(chǎn)影響，新姜好貨姜農(nóng)不免有惜售意向，但質(zhì)量偏次貨源姜農(nóng)會(huì)有認(rèn)價(jià)賣(mài)貨的現(xiàn)象，致此，好貨、次貨價(jià)差會(huì)有明顯拉大的可能。