2017年第40周，綜合了十一和中秋節兩大節日，統和全國來看，節日對生姜的消化的提振作用并不明顯，但因為姜價的回落，居民采購量有所回升，走貨量尚可，交易活躍度有所提升。

　　北京新發地市場生姜價格受產區影響小幅波動，行情相對穩定，終端市場需求有增多跡象，走貨較好。河北魏縣天仙果品市場姜價保持穩定，因天氣變冷，終端需求開始提升，走貨較前期明顯好轉，行情平穩。北方其他銷區市場價格穩定為主，小幅波動，天氣變冷，市場需求繼續增多，走貨較前期加快。

　　南方產區大姜和小黃姜價格以穩為主，小幅波動，走貨正常。湖南衡陽批發市場小黃姜價格較上周基本持平，老姜走貨速度一般，鮮姜走貨較好;長沙和邵陽市場小黃姜價格走低，大姜價格平穩，終端市場需求平穩，走貨尚可。廣東深圳和廣州大姜、小黃姜價格平穩為主，走貨一般，商販正常采購，交易活躍度一般。廣西南寧小黃姜價格穩定，需求正常，消化一般，行情平穩。