2022年第50周行情回顧暨第51周行情預測

　　2022年第50周（2022.12.4-2022.12.10）本周大姜產區市場貨源供應充足，部分前期因新冠疫情管控的產區市場陸續解封，農戶出貨積極性尚可，隨著全國疫情管控陸續放開，批發市場恢復正常營業，帶動需求量增加，廣東地區前來采購客商增加，拿貨積極性高，整體交易火熱，走貨速度快，價格行情運行偏強。

　　1、大姜產區交易行情回顧

　　昌邑產區：

　　本周昌邑產區生姜價格偏強運行，周初終端疫情封控解封，南方客商前來采購客商增多，拿貨積極性較高，農戶有序出售手中黃姜貨源，以主流質量貨源供應為主，整體下貨速度較快，成交價格偏強運行。

　　周中時，市場貨源供應量增加，農戶賣貨積極性較高，終端市場高價拿貨略顯吃力，走貨速度略有放緩，成交價格回調后趨穩運行，周內姜價有兩毛左右上調。目前優質洗姜參考價格在3.20-3.30元/斤，主流洗姜參考價格在2.90-3.10元/斤。

　　宏大市場上貨累計在2680車（上周2130車）左右，琨福市場上貨累計在2000車（上周1590車）左右，較上周增加960車左右。

　　本周優質洗姜均價3.22元/斤左右，與第49周均價3.07元/斤左右相比，價格上漲了4.88%；與去年同期均價2.54元/斤左右相比，上漲了26.83%。

圖一 2022年第50周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產區：

　　本周安丘產區黑埠子泥姜交易市場解封，市場貨源供應量比較充足，發市場客商拿貨積極性比較高，第一天交易姜價便出現三毛左右上漲，接著后續市場交易維持比較活躍狀態，姜價也是維持平穩運行。目前主流泥姜參考價格在1.60-1.90元/斤。

　　安丘市場本周優質泥姜均價1.96元/斤左右，與第49周均價1.75元/斤左右相比，價格上漲了12.24%；與去年同期均0.88元/斤左右相比，上漲了123.21%。

圖二 2022年第50周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產區：

　　青州產區本周市場交易以穩為主，當地黃姜貨源供應量尚可，農戶賣貨積極性一般，整體走貨速度比較平穩，周內價格未見明顯變化。目前當地優質洗姜參考價格在2.10-2.20元/斤；優質泥姜參考價格在1.70-1.80元/斤。

　　萊州產區市場交易比較平穩，周初價格隨昌邑產區有一毛左右上調，農戶賣貨積極性較高，周內市場上貨量比較充裕，客商拿貨以剛需為主，整體下貨速度平穩，價格未見明顯起伏。目前萊州呂村當地主流參考價格在2.80元/斤左右。

　　平度產區市場交易多是根據周邊產區有所調整，前來當地采購客商積極性一般，當地農戶賣貨隨行，整體走貨比較平穩。目前當地優質洗姜參考價格在2.10-2.20元/斤，優質泥姜參考價格在1.50-1.70元/斤。

　　萊蕪產區本周交易未見明顯變化，周邊市場客商有序補充所需貨源，走貨量不大，價格行情維持平穩運行。目前當地優質洗姜參考價格在1.80元/斤左右，一般洗姜價格在1.50-1.60元/斤。

　　2、小黃姜產區

　　南方小姜交易平穩，客商拿貨按需，成交量一般，價格行情持穩；貴州、安徽新姜多入窖圓頭，預計12月中旬可以交易。

　　云南羅平產區交易平穩進行，發市場客商拿貨積極性尚可，優質貨源多入庫儲存，一般貨做干姜為主，整體下貨速度尚可，價格暫時未見明顯變化。目前當地主流交易參考價格多在2.50元/斤左右。

　　貴州惠水、安徽阜陽產區交易量一般，少量掃尾黃姜維持交易，新姜多數入窖圓頭，發市場客商拿貨以剛需為主，整體交易量有限，價格行情方面維持平穩運行。

　　3、批發市場行情回顧

　　2021年第50周各生姜銷區市場已經解除封控，下游市場拿貨積極性較高，走貨速度穩快，持貨商多是處理前期庫存貨，價格方面暫時未見明顯波動，行情運行穩硬。

　　2022年第50周行情分析及展望

　　大姜：

　　隨著疫情封控解除，終端市場需求較之前好轉，農戶以處理黃姜貨源為主，最近市場有零星新姜交易，農戶處理質量偏差以及上屋姜為主，整體的貨源供應量有增加的趨勢，但同時發市場客商、出口加工廠以及部分儲存商的需求也會有所增加，或將在一定程度上提振行情，行情運行或會呈現穩硬態勢。

　　小黃姜：

　　南北方小黃姜供應不多，多數都處于圓頭期內，當前可供交易的貨源量一般，中姜網（www.aixke.com）預計南方新窖姜不會有大幅增加，但因為交易量小，價格變化的幅度不會太大，可能會維持穩中略硬的運行趨勢。北方產區新圓頭姜暫無交易，預計下周貨源供應增加的可能性不大，行情或將以穩為主。

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