2022年第13周行情回顧暨第14周行情預測

　　2022年第13周（2022.3.20-2022.3.26）本周大姜產區受疫情影響以及農戶農忙，市場貨源供應有所減少，市場交易活躍度整體尚可。唐山地區受疫情影響，產區封控，交易暫停，部分客商流入濰坊采購，走貨速度較之前有所提升，周初價格因此小幅上探。小黃姜產區交易維持常態，客商采購積極性一般，拿貨維持剛需，交易氛圍較為冷清，價格穩定運行。

　　1、大姜產區交易行情回顧

　　昌邑產區：

　　本周濰坊地區疫情管控放松，而河北疫情管控仍然嚴峻，不少客商回流至昌邑產區拿貨，而當地姜農已進入農忙階段，市場貨源供應量不顯充足，客商拿貨多是維持剛需，下貨速度顯快，價格連續上漲3天。

　　而隨著客商備貨結束，市場交易便隨之平穩，下游市場維持小批量拿貨，成交量有限，價格行情以穩為主。目前琨福市場優質圓頭洗姜參考價格在1.50-1.60元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在1.30-1.40元/斤，周內價格上漲1毛左右。

　　宏大市場上貨累計在1960車（上周2320車）左右，琨福市場上貨累計在1140車（上周1140車）左右，較上周減少340車左右。

　　本周優質洗姜均價1.53元/斤左右，與第12周均價1.45元/斤左右相比，價格上漲了5.42%；與去年同期均價4.35元/斤左右相比，下跌了64.86%。

圖一 2022年第13周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產區：

　　本周安丘產區市場日上貨量平均在6車左右，貨源供應量有限，部分農戶開始打姜溝農忙而無暇賣貨，另一部分農戶則是因為價格偏低賣貨意愿不高，市場好質量貨源更是零星，拿貨客商多是觀望；直至周末，外地客商增加，市場人氣聚集度偏高，小販要價堅挺，價格上調5分至1毛。目前市場圓頭泥姜優質交易參考價格在0.70-0.80元/斤，一般交易參考價格在0.60-0.70元/斤。

　　安丘市場本周優質泥姜均價0.66元/斤左右，與第12周均價0.65元/斤左右相比，價格價格上漲了2.20%；與去年同期均2.92元/斤左右相比，下跌了77.25%。

圖二 2022年第13周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產區：

　　萊州產區貨源供應量不多，市場內一般質量貨源居多，客商根據終端市場需求選擇合適貨源走貨，下貨速度還算平穩；周后期因產區多降雨，市場貨源連續兩日減少，下貨速度提升，價格行情穩中偏強運行。目前萊州當地主流參考價格在1.00-1.20元/斤。

　　萊蕪產區受疫情管控影響，客商發貨受阻，前來采購客商積極性不高，下貨速度緩慢，成交量零星，價格行情未見波動。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在0.90元/斤左右，一般圓頭洗姜價格在0.50-0.80元/斤。

　　平度產區疫情管控雖有所緩解，但高速仍是封閉狀態，客商預訂貨源無法發貨，當下交易仍是以周邊市場補貨為主，成交量有限，價格行情維穩運行。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.00元/斤左右，優質圓頭泥姜參考價格在0.70元/斤左右。

　　青州產區本周價格未見明顯波動。當前姜農賣貨積極性一般，對于好質量貨源要價堅持，國內市場因疫情影響，客商拿貨積極性不高，有序采購所需貨源，成交量不大，買賣交易多是隨行。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.00-1.10元/斤；圓頭泥姜優質參考價格在0.60元/斤左右。

　　2、小黃姜產區

　　貴州惠水產區市場交易氛圍一般，農戶多在農忙，賣貨時間不顯充裕，受疫情影響，批發市場發貨受限，價格行情暫時平穩運行。目前當地主流窖姜參考價格在1.50-1.60元/斤。

　　湖南汝城產區交易維持常態，拿貨客商積極性一般，拿貨維持剛需，價格行情維穩運行；姜種交易量有限，農戶自留種居多。當地一般新窖姜交易參考價格在1.50元/斤左右。

　　安徽阜陽產區近期多雨，市場交易量有限，發市場客商拿貨維持剛需，走貨速度一般，價格行情持穩。當地主流大姜交易參考價格在0.60-0.70元/斤，當地主流小姜價格在1.00元/斤左右。

　　云南文山產區受疫情影響邊貿交易暫停，國內市場走貨量有限，買賣隨行進行，價格行情暫時維穩。當地棕土小姜交易參考價格在1.10-1.20元/斤；紅土姜參考價格在1.40-1.50元/斤。

　　3、批發市場行情回顧

　　2022年第13周生姜銷區交易氛圍清淡。受疫情影響，各省市管控升級，市場人流量減少，再加餐飲行業陸續停業，終端需求量減少，下游市場拿貨僅維持剛需，整體成交量有限，價格穩中偏弱運行。

　　2022年第13周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周受農忙、降雨等多種因素影響，市場內貨源供應量顯少，同時周前期部分客商從河北轉入山東，山東產區大姜價格因此出現小幅上調。

　　而目前發市場客商購貨需求轉穩，農戶農忙仍在繼續，各市場貨源供應量或會恢復原有狀態，賣家出貨雖有挺價心理，但由于當前終端消化速度不快，中國姜網（www.aixke.com）預計，下周生姜價格維持平穩運行可能性較大。

　　小黃姜：

　　小黃姜產區農戶對于當前價格認可度不高，出貨多顯惜售。北方產區受疫情管控影響，交易仍受到一定限制；而南方部分產區進入種植階段，農忙對于貨源供應量有所影響，但因下游客商仍多是隨購隨銷。因此中國姜網（www.aixke.com）預計，小黃姜交易或將繼續維持當前平穩狀態。

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