2017年第28周行情回顧暨第29周行情展望

　　一、第28周生姜交易行情回顧

　　2017第28周(2017.07.09-2017.07.15)，大姜價格偏強運行，產區走貨前先快后慢，行情先抑后揚。小黃姜價格上漲為主，南方產區貨源掃尾地區較多，未掃尾地區價格上漲，北方產區貨源供應不足，價格上漲，交易活躍度提升，行情走好。（為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51）

　　1、大姜交易行情回顧

　　昌邑產區：

　　本周昌邑市場洗姜因農戶出貨意愿并不強，在銷區市場需求不齊，產區市場價格下跌后，姜農調整自己的出貨進度，有序賣貨，市場上供求關系基本平衡，所以市場上姜價在小幅下滑之后止跌趨穩;隨著銷區市場和出口商采購量的逐步恢復，昌邑產區生姜價格因供小于求，優質洗姜價格開始回歸，漲至前期落價前的價位。琨福市場上貨維持在130-180車之間，走貨速度前期慢，后期快，采購商拿貨積極性逐步提高，采購量也在增多，行情整體向好。

　　如圖一所示：昌邑市場本周優質洗姜價格先穩后漲，漲幅在0.20元/斤左右，一般洗姜價格平穩運行，本周優質洗姜的均價3.16元/斤左右，與第27周姜均價3.20元/斤左右相比下跌1.25%，與去年同期均價1.26元/斤左右相比，上漲150.79%。

圖一 昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產區：

　　本周安丘產區多以小販上貨為主，讓價銷售意愿不強，周初行情稍顯疲弱，走貨不快，但因小販要價堅持姜價并未走低，平穩運行至周末后，因貨源供小于求姜價走高。前期當地市場上主要是發市場客商采購為主，因銷區市場走貨緩慢，拿貨不積極，采購也有挑揀現象;隨著出口商介入采購，當地市場交易活躍度提升，行情轉好，在周末，姜價出現0.05元/斤左右的上漲，走貨也加快，行情向好運行。黑埠子市場每天上貨在15-20車，盛大市場上貨在20車/天左右。

　　如圖二所示：安丘市場本周行情平穩為主，姜價在周末小幅上調，優質姜均價在2.00元/斤左右，與第27周均價基本持平，與去年同期均價0.68元/斤左右相比，上漲194.12%。

圖二 安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產區：

　　其他大姜產區：本周多數大姜產區行情穩定為主，價格小幅波動，交易多隨行進行。

　　萊蕪地區交易平穩，價格也沒有變化，農戶并不著急賣貨，多有序出售；以發市場客商采購為主，出口商和加工廠少量按需拿貨，購銷基本平衡，交易平穩。

　　平度產區行情繼續平穩，農戶正常出貨，發市場客商采購積極性一般，按需拿貨，供大于求凸顯，當地姜價小幅走低0.50-0.10元/斤，但整體交易仍是平穩為主。

　　青州地區當地交易略顯僵持，農戶出貨積極性提高，但讓價出售意愿不強，發市場客商按需拿貨，周初出口次貨因需求不濟價格走低0.10元/斤，周中隨著出口商采購的增多，市場客拿貨積極性也有所提高，當地姜價有偏強跡象。

　　萊州產區姜價隨著市場上貨量波動，先漲后跌再漲，因當地姜農手中剩余貨源不多，加上當前價格未達農戶心理價位，農戶賣貨意愿始終不強。農戶上貨量基本穩定，價格根據采購商拿貨量的多少波動，行情暫無轉折性因素影響。

　　昌樂、莒縣、沂水等多個地區交易隨行進行，價格變動不大，農戶正常出貨，發市場客商、加工廠和出口商按需采購，行情平穩，走貨一般。

圖三 萊蕪生姜價格走勢圖

　　2、小黃姜交易行情回顧

　　北方小黃姜產區價格以漲為主，未漲價的地區價格也是偏強運行。沂水產區小黃姜價格上漲0.20-0.30元/斤，發市場客商采購量有所增多，但農戶惜售情緒依舊較濃。山東龍口、泗水、寧陽、莒縣產區價格也偏強運行，農戶惜售心理仍較濃，發市場客商按需采購，成交量不大，走貨一般，行情卻出現上漲轉折點。

　　南方小黃姜產區價格穩中有漲，農戶和儲存商惜售，交易不活躍，價格穩中有漲。云南羅平冷庫小黃姜價格小幅走低。四川貨源掃尾，因需求較高，價格仍在上漲。貴州惠水、云南文山州、安徽臨泉小黃姜交易零星，價格穩定。湖南郴州和永州姜價因貨源供應不足繼續上行。其他地區價格和行情平穩。

　　3、生姜批發行情回顧

　　2017年第28周，銷區大姜走貨速度快慢不一，但姜價卻都是穩中有漲，小黃姜受產區上漲影響，價格普遍上漲，行情也冷熱不均。

　　北京新發地批發市場大姜價格保持穩定，高溫影響加上團體性消費減少，市場走貨不見加快。河北邯鄲市場受產區價格走高影響，山東洗姜價格上漲，報價2.60元/斤左右;遼寧阜新、山西太原市場上走貨較快，價格上漲。

　　廣東江南市場、深圳海吉星市場、廣東汕頭市場上大姜和小黃姜的消耗量較前期有明顯增多，但因貨源供應充足，行情較好，但價格暫沒有變動。福建廈門江頭市場姜價小幅波動，因市民按需采購，采購量減少，市場走貨緩慢。

　　湖南長沙馬王堆市場、江北蔬菜批發市場、衡陽西園農產品市場受產區小黃姜價格上漲影響，市場上姜價也上調，這些市場整體走貨受高溫影響較小，行情相對較好。

　　二、2017年第29周行情展望 

　　山東大姜主產區農戶出貨意愿不強，且姜農抵觸降價，所以下周產區市場生姜貨源供應暫無明顯增多的可能;目前采購商以發市場客商和出口商為主，終端市場消費走貨好轉，采購量增加;出口商逐步收購且收購量在持續增多，整體來看需求量有放大跡象。中國姜網(www.aixke.com)分析師預計，未來一周，大姜行情或偏強運行，走貨較快，價格向上浮動。小黃姜走貨依舊不快，價格或穩中偏強。

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