2021年生姜自出土以來姜價一直處于低臥狀態，截止目前，姜農賠錢了？儲存商也沒幸免？面對如此蹣蹣跚跚的行情，不少人腦洞里，不知縱有多少的不甘和無數的怨嘆及傷感！究竟為什么呢？

　　凡事有果皆有因---

　　2020年姜價后期大漲，豐厚的利潤讓大家對未來價格的期望無限抬高，多數人滋生跟風擴種欲望，在人性貪婪意識釋放，惜售的同時，忘記了貨多風險的存在。

　　2020年后期與2021年前期，種姜效益較為可觀，盈利的狀態前前后后持續了將近一年的時間，話回2020年，產新高開是建立在面積擴大，單產增加的基礎上的，高價延續到7月初。

　　高開的價格，既有產業和姜農對未來期望值過高的原因，當然也有外部資金的助推，假如2020年前期您把貨賣了，或許是您對2019年度基本面的忽略（2019年收獲生姜減產，出土后姜農賣貨積極），那么，如果2021年前期高價您沒賣，是您對2020和2021年基本面的沒有深入研究（面積連續擴種，單產增加，前期惜售意識濃重），最終收獲的是與其相反的結果，恰是高價機會的錯失，面對的是低價、保本、虧損的現實。

　　先說國外出口同比減少：據中國姜網，出口統計數據分析：截止2021年1-11月份屬于低價年份，出口37.92萬噸，而2020年1-11月份的高價年份，出口是45.21萬噸，以此來看低價年比高價年出口量反而下降16%，其打破了正常情況下，價高出口少，價低出口多的慣例，那么2021年姜價這么低，出口為什么不增反減了呢？因為：今年是國際貿易鏈環節銜接較差的一年，簡單說就是疫情所產生的系列影響、貨物流動受阻，海運費提高，成本增加，消費能力降低，出口縮量明顯，可見同在疫情影響下，去年是刺激消耗的一年，今年卻是影響消費的一年。

　　再說國內價低走貨不快：近期市場上貨量越來越多，從質量看毛病姜占比較大，這也是市場最近次姜一直萎靡低落的原因所在；優質姜和一般質量的姜即便市場份額不多，但從2021年12月份產新圓頭之后到2022年1月初，優質姜、一般質量姜價格形態，幾乎是異曲同工，在同一時段是同漲同跌，姜價在相當時間段維持于波動不明顯的走勢中，預示著市場需求并不旺盛。從往年上貨量來看，一般從12月中下旬開始，市場上貨量會出現快速增加的過程，這也正是新姜圓頭結束的時間。貨源的增加，也受新姜上屋姜、浮窖姜比較多影響，這類姜難以長時間存放，為防止姜爛，不得不選擇出手。當市場大量供給的時候，自然會有價格的對沖或平抑銷量。

　　未來階段運行狀態：隨著春節的臨近，將迎來一年中消費旺季，即年前年后備貨、剛需、補貨等方面的帶動下，沒毛病的生姜行情有望趨漸回暖，但受部分賣姜變現的影響，或有一波量或價的小幅提振。

　　長遠趨勢運行形態：供大于求的局面仍會持續，低位震蕩的走勢還會延續。針對趨勢性走勢是否逆變，還要取決于未來生姜質量，種植面積、市場情緒、氣候影響是否出現利好以及流通環節和消費水平是否有所改善。