2021年第25周行情回顧暨第26周行情預測

　　2021年第25周生姜交易行情回顧

　　2021年第25周(2021.6.13-2021.6.19)本周山東大姜產(chǎn)區(qū)內(nèi)受降雨、農(nóng)忙等因素的影響，市場內(nèi)貨源供應情況較上周稍有減少，買家拿貨積極性尚可，走貨穩(wěn)中有快，部分市場內(nèi)交易價格上浮1毛左右。小黃姜交易暫未出現(xiàn)明顯變動，國內(nèi)市場買家拿貨維持剛需，行情運行基本持穩(wěn)，個別地區(qū)因交易情況，價格穩(wěn)中見弱。

　　1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧

　　昌邑產(chǎn)區(qū)：

　　昌邑產(chǎn)區(qū)本周行情迎來回暖上浮，下貨穩(wěn)中有快。當?shù)亟灰浊闆r的好轉(zhuǎn)從周二開始，受降雨天氣以及農(nóng)戶陸續(xù)開始農(nóng)忙影響，市場內(nèi)貨源供應量一般，買家拿貨積極性較之前有所提高，周五還出現(xiàn)了“打泥姜”的情況，價格接連兩日都有5分到1毛的上浮。目前琨福市場主流洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤，一般質(zhì)量洗姜參考價格在3.30-3.50元/斤。

　　宏大市場上貨累計在2410車(上周2690車)左右，琨福市場上貨累計在1320車(上周1540車)左右，較上周減少500車左右。

　　本周優(yōu)質(zhì)洗姜均價3.94元/斤左右，與第23周均價4.05元/斤左右相比，下跌2.82%;與去年同期均價4.76元/斤左右相比，下跌17.32%。

圖一 2021年第25周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產(chǎn)區(qū)：

　　安丘產(chǎn)區(qū)行情運行先弱后硬，但市場內(nèi)好質(zhì)量貨源供應不多，客商拿貨有所挑揀。周初，當?shù)仉m有降雨，但市場上貨量未見減少，貨源供應較為充足，走貨顯慢，價格因此略有下探。周中后期，市場內(nèi)人氣聚集度有所提高，買家按需詢價采購，走貨穩(wěn)中見快，部分貨源價格略硬。目前市場內(nèi)交易參考價格在2.35-2.45元/斤。

　　安丘市場本周優(yōu)質(zhì)泥姜均價2.56元/斤左右，與第23周均價2.65元/斤左右相比，下跌3.13%;與去年同期均價3.60元/斤左右相比，下跌28.77%。

圖二 2021年第25周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產(chǎn)區(qū)：

　　萊蕪產(chǎn)區(qū)本周走貨未見明顯放量，在當?shù)夭少彽馁I家人數(shù)較為有限，多是按需挑揀拿貨為主，需求量一般。加工廠方面拿貨不多，邊貿(mào)價格較上周略有下調(diào)。目前當?shù)匾话阗|(zhì)量洗姜參考價格在3.00-3.10元/斤;邊貿(mào)參考價格在2.50元/斤左右。

　　平度產(chǎn)區(qū)行情多是繼續(xù)保持平穩(wěn)運行的態(tài)勢，除周一受其他產(chǎn)區(qū)交易不旺影響，走貨稍有放緩之外，周后期交易多是隨行進行，走貨速度較為平穩(wěn)，價格未出現(xiàn)明顯調(diào)整。目前當?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價格在3.50-3.60元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價格在2.60-2.80元/斤。

　　青州產(chǎn)區(qū)本周走貨速度略有加快，價格方面調(diào)整不多。在當?shù)夭少彽馁I家拿貨需求尚可，整體購銷順暢進行，價格穩(wěn)中見有硬。當?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價格在3.20-3.30元/斤。紅芽姜交易量有所增加，客商拿貨還算積極性，價格波動不顯。紅芽泥姜參考價格在4.00元/斤左右。

　　萊州產(chǎn)區(qū)本周交易穩(wěn)中見快，價格方面穩(wěn)硬運行。周中后期，當?shù)厥苻r(nóng)忙影響，市場內(nèi)貨源供應量稍有減少，買家拿貨需求尚可，購銷活躍度較之前略有提高。目前萊州當?shù)刂髁飨唇獏⒖純r格在3.50元/斤左右。

　　2、小黃姜產(chǎn)區(qū)

　　本周小黃姜產(chǎn)區(qū)整體走貨維持常態(tài)。買家方面拿貨需求較為有限，以挑揀合適貨源進行采購為主，整體購銷仍顯不溫不火，價格行情運行穩(wěn)中見弱。

　　云南羅平產(chǎn)區(qū)價格方面波動不顯，在當?shù)夭少彽目蜕?，拿貨需求有限，整體交易熱度一般，交易維持近期常態(tài)，走貨量略有增加。當?shù)刂髁鹘灰讌⒖純r格在3.50-3.75元/斤。云南文山產(chǎn)區(qū)在當?shù)夭少彽馁I家人數(shù)不多，按需挑揀合適貨源進行采購，部分客商對于紅土姜青睞度較好，整體行情運行穩(wěn)中有弱。當?shù)丶t土姜交易參考價格在4.25-4.50元/斤。

　　貴州安順產(chǎn)區(qū)交易量一般，因當?shù)夭粫r出現(xiàn)降雨天氣，對于農(nóng)戶賣貨稍有阻礙，買家按需采購合適貨源，價格行情運行暫穩(wěn)。當?shù)亟灰讌⒖純r格在4.60-4.80元/斤。

　　湖南汝城產(chǎn)區(qū)交易情況未見明顯變動，農(nóng)戶隨行出售手中貨源，質(zhì)量多以一般為主，好質(zhì)量貨源出售不多，國內(nèi)市場客商拿貨維持剛需，價格行情運行基本持穩(wěn)。當?shù)亟灰讌⒖純r格在4.50-4.70元/斤。

　　山東龍口產(chǎn)區(qū)購銷氛圍一般，當前農(nóng)戶出貨意向較高，賣貨積極，但在當?shù)夭少彽目蜕涛匆娫黾?，交易量不大，價格行情運行穩(wěn)弱。目前當?shù)匾话阖浽磪⒖純r格在2.80元/斤左右。

　　3、批發(fā)市場行情回顧

　　2021年第25周生姜銷區(qū)市場行情暫未出現(xiàn)明顯變動。大姜銷區(qū)市場交易維持平穩(wěn)運行，雖近期產(chǎn)區(qū)價格略有上探，但銷區(qū)市場價格暫無跟漲情況，買家拿貨按需，交易量一般。小黃姜銷區(qū)市場內(nèi)，貴州姜在市場所占份額逐漸降低，部分銷區(qū)市場主要銷售貨源轉(zhuǎn)為汝城姜，下游買家隨銷隨購，價格方面基本維穩(wěn)。

　　2021年第26周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周后期山東大姜主產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進入農(nóng)忙期，市場內(nèi)貨源供應量有所減少，客商拿貨需求不減，整體行情運行因此出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。

　　而近期農(nóng)忙還將繼續(xù)一段時間，中國姜網(wǎng)(www.aixke.com)分析認為，各市場內(nèi)貨源供應情況或?qū)⒀永m(xù)穩(wěn)中略少的情況，目前國內(nèi)市場買家拿貨按需，但因貨少賣家要價或會繼續(xù)偏硬，價格或還能有小幅上調(diào)的空間。

　　小黃姜：

　　小黃姜方面，整體走貨量一般，南方產(chǎn)區(qū)內(nèi)湖南姜交易量尚可，而北方交易仍維持在較為清淡的局面，農(nóng)戶出貨意愿較濃，中國姜網(wǎng)(www.aixke.com)預計，下周南方小黃姜走貨或?qū)⒗^續(xù)維持當前狀態(tài)，價格維穩(wěn);而北方小黃姜買家人數(shù)不多，供大于求，價格行情運行多偏穩(wěn)弱。

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