中國姜網（www.aixke.com）訊 9月5日凌家塘市場莧菜每公斤2元、空心菜每公斤3元，與上上周同期相比，環比都有25%以上的下降。青菜、生菜批發平均價都是每公斤4元，環比漲幅則都在30%以上。 8月份臺風天氣頻頻光臨，加上高溫天氣較多，對各地露天蔬菜的種植帶來較大影響，市場蔬菜價格也常常會處于上升階段。上周凌家塘市場地產蔬菜供應繼續偏緊，雖部分品種價格有所下降，但整體仍然小幅上揚。

　　上周市場西紅柿到場量足，內蒙、東三省都有西紅柿大量上市，日交易量持續保持在500噸以上，量多后批發平均價下降到了每公斤3元，環比下跌了16.7%。當前客菜走量迅速，上市量充足，價格經過了一輪小幅上漲后，除了山東菜，其他產地的蔬菜價格都開始趨于平穩。雖然山東菜在當前市場銷售份額中占比較小，但受水災影響，當前山東地區主供的茄子、西葫蘆等茄果類蔬菜價格持續上漲。30日凌家塘市場西葫蘆、茄子批發平均價都是每公斤4元，價格與上上周同期相比，漲幅都在50%以上。由于部分產區地窖進水，今年價格持續穩定的生姜價格，上周也有小幅上漲。今日凌家塘市場生姜批發平均價每公斤6元，價格較前期有了近10%的上揚。當前蒜頭進入最后入庫階段，價格受水患影響，低位上揚。30日凌家塘市場蒜頭批發平均價每公斤5元，價格較上上周同期每公斤上漲了近1元。

　　本周起，本地將迎來降溫降水，對地產菜的生長將更為有利，按以往慣例，9月份地產蔬菜供應量恢復后，市場蔬菜價格將有一定的下降空間。

　　(來源：中國水果蔬菜網） 【原題目：江蘇凌家塘市場：客菜供應充足 蒜姜價格上揚】