中國姜網（www.aixke.com）訊 　“姜塊大飽滿，猶如手掌，色澤誘人”在東蘭縣切學鄉切亨村納京屯看到這樣的景象。在村民莫偉揚的梯田里，工人正在忙著收獲大肉姜，有的用鐵锨翻挖，有的用小刀削掉莖葉，有的用筷子除泥，最后將姜塊放進筐里……這些忙碌的農民臉上掛滿了豐收的喜悅。

　　看到莫偉揚時，他正忙著把已經裝在編織袋中的大肉姜抱上車。莫偉揚拿起一把生姜開心地說道，“今年我共種植了25畝的姜，這些生姜就是我土地里的‘黃金’，這些大肉姜就是我脫貧的法寶。”莫偉揚喜上眉梢，說起和生姜的結緣，得從兩年前說起。

　　聽說村里組織號召貧困戶種植生姜，莫偉揚想，既然外面的生活不好過，為何不回家鄉從事自己熟悉的農作物種植呢？于是他便積極響應了號召。以前，每年只是種植一點生姜自給自足，但是從沒有大面積種植過生姜，技術的欠缺一度讓莫偉揚陷入了困境。“好事來了，這個時候有了技能培訓，為我們如何種植大肉姜提供了技術指導。”經過去年試點種植，大肉姜產值良好，加上自己對種姜有了一定的經驗，于是今年就大膽地種植生姜25畝。按照今年每畝產值3千斤至5千斤，市場價每斤1.4元計算，減去前期投入、雇傭的人工費等支出，預計應該還有不錯的收入。“今年遇到了高溫天氣，有部分生姜被燒傷，否則我們的產值會更高。”

　　我們這里的氣候和土壤，適合大肉姜的生長，經過河池市產品質量檢驗所檢驗的結果顯示，我們種植出來的姜富含硒元素，這一結果讓我對脫貧致富更加有信心了。當問到明年有何打算時，莫偉揚信心滿滿地說：“肯定是要繼續發展大肉姜的種植業了，計劃明年再征地，擴大種植達到50畝。我也希望我們村的富硒姜能打出品牌，讓廣大消費者都知道切學生產的是優質姜，這樣就可以帶動更多的貧困戶一起脫貧致富了。”

　　(來源：河池網）【原題目：東蘭：種植大肉姜 挖出“金疙瘩”】