中國姜網(www.aixke.com)訊 今年生姜價格可謂是一波三折，但是對于普通市民來說，姜價一直居高不下。眼下新姜已大量上市，不少消費者以為生姜價格會隨之下跌，但在丹東各市場發現，生姜價格不降反升。

　　遼寧丹東的東港市新姜喜獲豐收，可丹東市的生姜價格并不便宜，老姜更是出現上漲行情。“今年生姜長勢良好，種植戶都豐收了。”東港市長山鎮陶家村生姜園技術員劉士友表示，“目前，在生姜園，地產生姜的批發價為1.5——2元每斤。但我們與山東的公司簽了合同，這些生姜屬于訂單種植，生姜成熟后基本賣給山東的公司。”市物價部門對本市各主要農貿市場實地調查后發現，近期全市生姜價格出現上漲行情，市場生姜零售價格由5-6元/500克漲至8-9元/500克。

　　“新姜味道淡，平常炒菜、燉菜還得用老姜。現在市場上老姜存量不多，價格自然高。”在客來多市場，一名菜販介紹，新姜不太好存放，老姜還是有市場的。在八街、客來多、永昌等幾處農貿市場蔬菜區，不少攤位都有生姜售賣，但大多是新姜搭配少量老姜。“盡管本地生姜已經上市了，但我們這邊賣的主要是山東等地的生姜。”八街市場一名經營戶說，山東姜絲少、肉厚、口感脆，本地姜個頭小、辣味重，產量較小，相比之下，山東姜更好賣。

　　目前老姜供應量有限是價格高的主要原因。新姜要經過2個月左右的窖藏才能變成老姜，鮮姜窖藏難度大，處理不慎就會有很大損失，因此，短期內老姜價格應該不會下跌。

　　(來源：丹東新聞網)【原題目：丹東：生姜收獲季 市場價格反上漲】