中國姜網(www.aixke.com)訊 走進大銘鄉瓊溪村，道路兩旁、房前屋后、山坡田野里隨處都是生姜，一畦畦、一坪坪充滿生機，不少農民正忙著施肥、除草。大銘鄉地處泉州市德化縣西北部，距縣城40公里，近年來，大銘鄉依托當地適合生姜種植的地理優勢，大力發展生姜種植。去年全鄉有762戶農戶種植生姜2470畝，年產量5000噸。

　　在瓊溪村銘富生姜種植基地入口處，一塊刻著“德化縣大銘鄉瓊溪村2017年市級土地整理開發項目”的石碑，極為醒目。2018年，泉州市國土資源局不動產登記局干部派駐大銘鄉掛職，牽頭對鄉里閑置的土地進行規劃整治，這基地是其中之一，項目規模1156.24畝。而后為讓土地煥發生機，經過瓊溪村兩委成員討論，決定從毗鄰的九仙山引入山泉水。他們把當年的村集體收入拿出15萬元，從九仙山半山腰開始架設水管，引水入田，全長5.3公里。

(村民在生姜種植基地里除草)

　　如何讓煥發生機的土地最快見到經濟效益?大銘鄉政府把目光瞄準了傳統產業——種植生姜。今年初，鄉政府牽頭成立銘富生態種植有限公司，將這里定為種植示范基地，試種生姜100多畝，按目前的長勢，估計可收成20多萬公斤生姜。“去年生姜均價是8元，全部賣出的話，就有將近350萬元收入。”賴書記說。

　　在大銘鄉，不僅瓊溪村在復耕撂荒地，全鄉共有3900多畝閑置荒地連片“復活”，昔日荒地如今成了“金土地”。大銘鄉的生姜種植歷史已有千年。據介紹，大銘鄉山地多為黃黏土和松毛沙土，較為疏松肥沃，是得天獨厚的生姜種植區，幾乎家家戶戶都種植生姜。

　　這些年，大銘鄉黨委、政府以黨建引領發展，按照“一鄉一業，一村一品”的發展思路，成立了生姜種植合作社，推行標準化種植;每年舉辦“德化·大銘生姜文化旅游節”，強化品牌宣傳，幫助生姜走出去。不僅如此，大銘鄉還與英山淮山合作社合作，進行生姜深加工等。2019年，大銘生姜被列入國家地理標志保護產品，被農業農村部、省綠辦認定為無公害農產品。

　　大銘鄉農業服務中心介紹，為減輕農業災害對種植戶造成的損失，2019年，大銘鄉啟動了生姜保險工作，為大銘鄉生姜種植大戶及18戶貧困戶購買生姜價格指數保險。該保險包括生姜價格保險、種植保險和質量(食品安全)保險，其中，價格保險按每斤3元的底價投保，賠付標準在跌幅的10%至50%之間;種植保險保費75元，遇到姜瘟等病害導致生姜減產的，每畝賠付1500元;食品安全保險則是保障生姜質量，消費者購買大銘生姜，出現食品安全等問題，可由保險公司理賠。

　　(來源：臺海網) 【原標題：泉州德化：“姜”產業進行到底】