中國姜網(wǎng)（www.aixke.com）訊 進入3月份以后，云南的新土豆、新蒜、新洋蔥陸續(xù)進入北京市場，逐漸取代冬儲蔬菜，價格也比儲存蔬菜高。不過，受到餐飲業(yè)還未大規(guī)模開張、疫情尚未解除的影響，北京蔬菜價格反而出現(xiàn)下降。據(jù)了解，目前市場上每日蔬菜水果上市量已恢復到正常水平，銷量與平日還有差距。

　　北京地區(qū)是防控新冠肺炎疫情的重點地區(qū)，內(nèi)防擴散、外防輸入的壓力比較大，進京車輛需要嚴格檢查。所以，在蔬菜進京的關口檢查時間比較長，車輛滯留的時間也比較長，造成短時間上市量出現(xiàn)一些波動。

　　但蔬菜價格總體上仍然表現(xiàn)出季節(jié)性下降的態(tài)勢。3月11日，新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價是2.76元/公斤，比3月6日的2.85元/公斤下降3.16%，這個價格在近5年同期處于中等水平。部分蔬菜價格下降明顯，比如豆角、生菜、油菜、散菜花等。

　　新發(fā)地市場董事長張玉璽介紹，目前市場上除湖北商戶和員工還未返回外，其他商戶基本都已恢復經(jīng)營，每日蔬菜、水果的上市量均超過了2萬噸，已經(jīng)達到平日水平，但大部分餐館還未開業(yè)，疫情尚未解除，居民消費受到一定的抑制，導致銷量與平日相比還有差距。另外，今年春季蔬菜的供應基本上好于去年同期，短時波動仍然難改菜價進入季節(jié)性下降區(qū)間的正常規(guī)律。

　　張玉璽表示，北京的農(nóng)產(chǎn)品供應是輸入型的，新發(fā)地承擔著北京市場上90%的農(nóng)產(chǎn)品供應，所以既要車水馬龍，又要盡量減少接觸。據(jù)統(tǒng)計，每天測溫進入市場的顧客在1.5萬人以上，20噸以上的車輛超過2000多輛。隨著疫情防控進入關鍵時期，市場更不能松懈，嚴格要求車輛消毒、人員測溫，并戴口罩入場，做到防疫情、保供應、零感染。

　　（來源：新浪網(wǎng)）【原題目：新菜上市，北京蔬菜價格不升反降】