中國姜網（www.aixke.com）訊 在30日舉辦的2019年黑龍江省蔬菜產業創新發展戰略研討班上，中國蔬菜協會副會長張真和介紹了我國蔬菜產業發展情況，闡述了發展中的主要問題，明確了蔬菜產業發展的高質量途徑。

　　張真和表示，黑龍江省是蔬菜產業的“北極”，擁有得天獨厚的生態條件和做大做強蔬菜產業的基礎。黑龍江省培育蔬菜品牌應從宣傳并利用生態優勢、著力提高品質、充分表達品質品味品級、引進外來知名品牌4個方面著手。

　　“黑龍江省處于夏季冷涼氣候，且雨熱同季和日照充足，在這樣條件下，種植出來的蔬菜品質是很好的。”張真和說到，田間病蟲害發生也要比南方少，所以要充分宣傳并利用生態優勢，把蔬菜的安全性和品質宣傳好，講好生態故事；同時，要著力提高品質，選擇高品質品種，保優栽培技術標準體系，把品質穩定提高到新水平。

　　張真和指出，要把蔬菜的品質、品味、品級充分表達出來。今天展廳里有標著9度的番茄，可溶性固形物達到9度是非常不錯的，但是光有“9度”卻不一定讓人信服，口味也不一定最好，重要的是要有合理的糖酸比。在可溶性固形物一定的條件下，糖酸比才是決定口味，決定消費者喜好程度的重要指標，要把這些東西要宣傳出去，告訴消費者為什么好吃。

　　（來源：中國蔬菜網）【原題目：業內高手給龍江綠色蔬菜產業發展“支招”】