中國姜網（www.aixke.com）訊 5月20日,全國科技活動周期間,50余名社會公眾參加青島海關組織的實驗室開放活動,走進青島海關技術中心,參觀動植檢、微生物、農獸殘、兒童用品、電器安全等實驗室,進入酒品實驗室現場觀摩測試過程。其中,農產品農藥殘留問題很受關注,專家介紹,如今農殘超標的情況不多,對于烹飪前泡水、焯水等“去農殘”方式,意義不大。

　　來到位于瞿塘峽路的青島海關實驗室,這時,數十名市民,其中包括多名兒童,已經前來參觀。青島海關組織專家針對葡萄酒品質指標、安全衛生指標的實驗室檢測情況進行講解和現場答疑。

　　在參觀現場,不少市民提出了自己最關心的問題。市民郭女士平時在市場購買農產品后,做飯前特別仔細,“就擔心有農藥殘留,所以會仔細清洗,還會使用鹽水、蘇打水浸泡青菜,這樣做能不能去除農藥殘留?”

　　郭女士的問題引起了市民的“共鳴”。專家說,實驗室檢驗結果表明,進出口農產品農藥殘留超標的情況非常少見。另一方面,專家指出,大多數農藥是脂溶性的,只有很少一部分是水溶性的,對大多數農藥來說,用水浸泡意義不大。

　　（來源：中國蔬菜網）【原題目：蔬菜泡半小時再炒？青島海關實驗室專家：意義不大！】