中國姜網（www.aixke.com）訊 　中國鄉村之聲《三農中國》報道，進入三月份，大蒜漲價迅猛。3月1號開始，6天之內累計上漲0.7元/斤。以河南金鄉紅皮蒜為例，由2月28號的1.7元/斤，漲到2.4元/斤。而一月份，金鄉紅皮蒜只賣1.2元/斤。

　　目前普遍漲價的大蒜是去年6-8月份入庫的庫存蒜。眼下，2019季的新大蒜正處于返青階段。進入5月下旬之后，晚熟蒜又將上市。屆時蒜價還會一直延續高位嗎？

　　大蒜商戶認為，大蒜批發價格之所以迎來上漲，一方面由于新蒜未上市，市場上已有的大蒜貨源在不斷減少；另一方面是有賣蒜大戶人為囤蒜。

　　此外，2019年產新大蒜種植面積減少，部分地區早熟蒜長勢一般，儲存商多認為今年新蒜價格會較高，看好中遠期大蒜價格。儲存商惜售提價，外地的客戶和資金涌入市場，大量大蒜被整庫高價收購，是導致近期價格上漲的主要原因。

　　雖然2019年大蒜行情好是大蒜業內的共識，但目前大蒜庫存仍屬高位，隨著云南等地新蒜的陸續上市，大蒜價格會有一個下跌的過程。

　　(來源：全球果蔬網） 【原題目：連大蒜價格漲勢迅猛】