中國姜網（www.aixke.com）訊 蔬菜價格季節性上行，低于近年同期水平。預計受短期強冷空氣和雨雪影響，春節期間菜價大幅上漲，節后有望波動下行。

　　(一)蔬菜價格季節性上漲。

　　1月份，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.18元，環比漲12.4%，同比漲3.0%。其中，同比價格上漲和下跌各14種，漲幅超過20%的品種有西紅柿(65.3%)、黃瓜(35.7%)、蓮藕(22.8%)和蒜薹(22.5%)，跌幅超過20%的有洋白菜(27.2%)和萵筍(25.6%)；環比價格26種上漲，2種下跌，漲幅超過30%的有油菜(45.9%)、菜花(39.1%)、生菜(34.6%)和茄子(30.1%)。

　　菜價漲幅增大的主要原因：一是不利天氣。元旦前后南方出現大范圍雨雪及大霧天氣，影響蔬菜生長、采收、運輸和儲存。

　　二是節日效應。春節期間，消費者對成本相對高的反季蔬菜和特菜需求剛性大，價格漲幅較大。總體看，本月價格處近年同期較低水平，主要是由于蔬菜供應整體寬松。據農業農村部580個蔬菜重點縣信息監測點數據，2018年12月底蔬菜在田面積94萬畝，同比持平略減，黃淮海與環渤海設施蔬菜優勢區和長江流域冬春蔬菜優勢區產量同比持平，海南、廣東等冬菜主產地受前期高價刺激積極擴種，蔬菜整體供應充足。

　　(二)蔬菜貿易順差同比減少。

　　12月份蔬菜進口4.72萬噸，環比增29.0%，同比增70.4%，進口額0.98億美元，環比增42.0%，同比增46.3%；出口114.40萬噸，環比增4.9%，同比減1.8%，出口額14.25億美元，環比增1.7%，同比減7.4%；貿易順差13.27億美元，環比減0.4%，同比減9.9%。1-12月累計進口49.09萬噸，同比增99.1%，進口額8.29億美元，同比增53.1%，出口1125.47萬噸，同比增2.8%，出口額152.45億美元，同比減1.8%；貿易順差144.16億美元，同比減3.7%。

　　(三)冬春蔬菜供應有保障，預計價格繼續季節性上漲。

　　去冬以來，全國天氣向好，利于蔬菜生長，整體供應寬松，如果不出現大面積雨雪冰凍災害，預計菜價將保持季節性上漲，波動在合理區間。

　　(來源：中商產業研究院）【原題目：2019年1月蔬菜市場供需形勢分析：節后蔬菜價格有望波動下行】