中國姜網(wǎng)（www.aixke.com）訊 今年菜價(jià)可以用過山車來形容，對(duì)于常年搞蔬菜種植的菜農(nóng)來講，今年的蔬菜種植還是賺錢的，不但賺錢，而且收入還蠻樂觀。當(dāng)然，跟風(fēng)者除外。受天氣因素影響，進(jìn)入八月份蔬菜價(jià)格就大幅上漲，比如香菜（芫荽）最高峰漲到幾十元一斤，大白菜價(jià)格零售最高賣到兩塊多一斤，還有菜椒及泡椒等品種，今年每畝毛利潤上萬元的比比皆是。只是，進(jìn)入冬季后，菜價(jià)風(fēng)云突變，大白菜、蘿卜、芹菜及花椰菜等，市場(chǎng)行情都跌倒了低谷，這是什么原因造成的呢？

　　一、投機(jī)心理不可有。在和菜農(nóng)朋友聊天時(shí)，絕大多數(shù)人表示，下半年之所以擴(kuò)大種植面積，還是受當(dāng)時(shí)的好行情影響。有位蔬菜種植戶舉了個(gè)有趣的例子，說種植蔬菜就像是找女朋友，當(dāng)看到一個(gè)漂亮的女孩子像你走來， 你就會(huì)陷入莫名的沖動(dòng)，認(rèn)為她就是今后能伴你一生的人，在她身上不計(jì)成本的投入也在所不辭，當(dāng)她轉(zhuǎn)身離開你時(shí)，才發(fā)現(xiàn)很多人都犯了和你一樣的錯(cuò)誤。

　　還有人說，好市場(chǎng)是守出來的，而不是靠迎合碰運(yùn)氣，當(dāng)某種蔬菜大漲的時(shí)候，大家不分析為什么上漲，就認(rèn)為下一步種植這種蔬菜一定能賺錢，大家要知道，蔬菜種植是一個(gè)長期的過程，最短也要50余天的生長期，當(dāng)大家都這樣認(rèn)為時(shí)，種植面積就上來了，一擁而上的結(jié)果，就是集中上市時(shí)的苦惱。

　　二、搞土地增值，擺正心態(tài)。雙溝鎮(zhèn)的徐大叔說，今年蔬菜價(jià)格便宜，說是不能接受，但也在意料之中，在我們當(dāng)?shù)兀衲甏蠖?ldquo;正青”，有莢無籽，大家一看大白菜行情那么好，就把大豆毀掉，搞起了白菜種植。種植大白菜或者蘿卜之類的蔬菜，投資成本低，種植技術(shù)相對(duì)簡單，最主要的是生長期短，收獲后還不耽誤種植小麥。

　　跟風(fēng)就像是瘟疫，大家都感覺有利可圖，反正土地閑著也是閑著，所以就閉著眼跟著種植。現(xiàn)在菜價(jià)便宜，對(duì)于我們普通種植戶來講，去掉成本也是賺錢的，所以，如今零售三毛錢一斤的白菜價(jià)，我們還是可以接受的。但對(duì)于那些包地種菜的人來說，就太不劃算了。

　　三、蔬菜產(chǎn)量和生長期是決定行情因素的關(guān)鍵。對(duì)于老菜農(nóng)來講，大家都不屑于種植大白菜這類的蔬菜的，五馬鎮(zhèn)大于莊菜農(nóng)于大叔說：“俺們附近幾個(gè)村子，你找不到一家種植大白菜或者辣蘿卜的，為啥？但凡是產(chǎn)量高、生長周期短、投資成本低而且好管理的蔬菜，這些都不能碰。因?yàn)榇蠹叶紩?huì)種植、都能種植、都有條件種植，但凡是大家都能種的蔬菜，行情大都不會(huì)太好，就像大白菜，管理好的話，畝產(chǎn)萬斤不是問題，說現(xiàn)在賣三毛錢一斤便宜，其實(shí)行情好的時(shí)候，大部分也就是五毛一斤左右，行情過于火爆，那肯定是個(gè)別年份或個(gè)別時(shí)期，可能是受自然災(zāi)害影響造成的，也只不過是曇花一現(xiàn)，并沒有參考的價(jià)值。像我們種植的蔬菜，那都是具有技術(shù)含量的，農(nóng)民朋友想跟風(fēng)，一時(shí)半時(shí)也學(xué)不會(huì)，而且這些專業(yè)設(shè)施，也是需要投入本錢的，我們種菜也有賠錢的時(shí)候，但由于種類多、一年多茬種植，有賺錢的可以彌補(bǔ)，就整體來說，每年少說也有幾萬元的收入，雖說辛苦些，但還是比外出打工強(qiáng)點(diǎn)。”

　　(來源：佰秀農(nóng)業(yè)）【原題目：菜價(jià)出現(xiàn)“過山車”原因分析，看清3點(diǎn)因素，農(nóng)村人種菜不發(fā)愁】