中國姜網(www.aixke.com)訊 進入10月后，昌邑、安丘等地的大姜進入收獲期。10月16日了解到姜農去年存下來的黃姜基本上銷售完畢，而新姜多數還沒進入市場，導致批發市場上的大姜處于青黃不接的狀態。但這并沒有抬高姜價，反而比去年同期低。多名經銷商表示，新姜大量上市后，市場行情還有待觀察，不過難以出現“姜你軍”局面。

　　16日上午來到昌邑市圍子街道，這里不少農戶家都種植大姜，目前已成熟。一般情況下，農戶將挖出來的大姜運送回家，根據之后的市場行情，再考慮何時銷售。圍子街道民豐村的姜農李春波說，囤姜如同賭博一樣，要看以后的行情，“十一假期過后，我們就開始出姜，基本上還沒有銷售”。雖然以后的姜市難以預料，但今年生姜的產量有些不盡人意。多名姜農表示，去年大姜畝產量在1.2萬斤左右，而今年的畝產量在8000斤—1萬斤之間，個別農田還不到這些。“今年夏季以來，降雨有點多，一定程度上影響產量。”生姜種植戶付先生說。

　　16日上午，昌邑市宏大生姜市場內一片忙碌景象。該市場是生姜的集散地，黃姜經過沖洗，去掉表面的泥土，分類后就能銷往各地市場。在新姜陸續上市之際，姜農們紛紛拋售姜窖里的黃姜，給即將收獲的生姜騰出儲存空間。“去年存下來的黃姜已經賣得差不多了。”常年在該市場收購生姜的王小波說，今年姜價總體穩中有升，不過目前的黃姜價格偏低。“平時，我們這大姜交易量在1000噸左右。如今黃姜差不多沒了，交易量減少，新姜還沒有進入流通環節，目前市場上每天生姜的交易量有五六百噸。”該市場管理辦公室的工作人員說，相比去年，今年姜價還可以，沒有大起大落，“從交易量上看，目前還比較少，不過隨著新姜陸續上市，交易量會持續增加。”

　　目前整個姜市處于青黃不接的狀態，但這并未刺激大姜的市場價。多名姜農表示，目前黃姜的市場批發價每斤約2.5元，而去年同期是4元，主要原因是市場需求較弱。圍子街道姜農李道忠說，近幾年，姜價如同過山車，2013年6月生姜收購價每斤突破3元，最高時超過10元;可2014年冬天，姜價開始下跌;2015年7月，收購價每斤在4元左右;2016年5月至當年底，每斤只賣1.5元;去年新姜上市時，每斤接近2元。目前，新上市的生姜2元多一斤，至于后期如何變化，還有待觀察。

　　不少大姜經銷商表示，從目前來看，今年難以出現“姜你軍”局面。濰坊市部分地區雖減產，但其他產區種植面積增加，姜價短期內波動不會很大。

　　(來源：濰坊大眾網) 【原題目：青黃不接大姜身價卻沒漲 市場需求較弱】