2020年第34周行情回顧暨第35周行情預測

　　2020年第34周生姜交易行情回顧

　　2020年第34周(2020.08.16-2020.08.22)洗姜行情整體穩硬運行，當前農戶對價格還算認可，出貨也還算積極，發市場客商保持剛需補貨，走貨速度穩快;泥姜價格沖破5元，但走貨速度不快，行情稍顯弱勢。南北方小黃姜行情未見明顯好轉，因價格仍處高位，購銷稍顯僵持。各地紅芽仔姜貨量供應不大，價格稍有上浮趨勢。

　　1、大姜產區交易行情回顧

　　昌邑產區：

　　昌邑產區本周行情平穩偏強運行，本周上貨量較上周有所減少，農戶上貨積極性尚可，要價較為堅持，發市場客商剛需采購合適貨源，整體下貨速度穩快，價格較周初上漲2毛左右。琨福市場主流洗姜價格在6.50-6.60元/斤。

　　宏大市場上貨累計在3300車(上周3330車)左右，琨福市場上貨累計在1890車(上周1980車)左右，較上周減少120車左右。

　　本周昌邑優質洗姜均價6.65元/斤左右，與第33周均價6.49元/斤左右相比，上漲了2.42%;與去年同期均價4.50元/斤左右相比，上漲47.78%。

圖一 2020年第34周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產區：

　　安丘產區本周行情呈現上揚趨勢，除周一市場有少量上水姜上貨，行情顯弱之外，周二下午行情開始呈現上漲趨勢，因上貨車數不多，商販要價堅持，主流泥姜價格漲破5元，周五下午至周六上貨車數增加，下貨速度放緩，但價格仍顯偏硬。目前主流泥姜參考價格在5.10-5.20元/斤。

　　本周安丘優質泥姜均價在5.10元/斤左右，與第33周均價4.95元/斤左右相比，上漲了3.03%;與去年同期均價2.90元/斤左右相比，上漲75.86%。

圖二 2020年第34周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產區：

　　萊蕪產區行情平穩運行，周初受其他產區價格變動影響，價格稍有上浮，而后一直維持平穩態勢，周中后期雖因降雨影響交易，但價格未見明顯波動，按需采購為主，整體的交易量不大。優質洗姜參考價格在5.90-6.00元/斤左右。

　　平度產區本周行情穩硬運行，周中開始受安丘等地價格變動影響，價格出現上調，周后期受降雨影響，上貨量不大，價格再次上浮1-2毛，發市場客商拿貨積極性尚可，下貨速度穩快。優質洗姜價格在5.70-5.80元/斤，優質泥姜價格在5.20-5.30元/斤。

　　青州產區購銷還算順暢，好質量貨源農戶要價堅持，低價不賣，發市場客商剛需采購，買賣交易隨行就市，整體成交量一般，出口加工廠拿貨情況尚可，多在選購冷庫貨源。優質洗姜價格在5.40-5.50元/斤，優質泥姜價格在4.40-4.50元/斤。

　　萊州大姜市場本周行情平穩偏硬運行，周中后期受降雨天氣影響，上貨稍受影響，價格出現上浮，整體下貨速度穩快，客商拿貨積極性尚可，優質洗姜價格在6.80元/斤左右。當地新產的紅芽鮮姜價格波動較大，受降雨影響，貨源供應量不大，采購商要貨積極性較高，目前價格在5.00-5.50元/斤。

　　昌樂產區購銷稍有不暢，農戶要價堅持，低價不賣，冷庫貨源出貨對窖姜銷售稍有影響，因價格差距較大，發市場客商多采購低價合適貨源，整體成交量不大。

　　唐山新軍屯產區行情平穩運行，發市場客商拿貨積極性一般，仍以剛需補貨為主，整體的成交量不大，少量紅芽鮮姜走貨情況尚可，多發往周邊市場，價格輕微上浮。

　　2、小黃姜交易行情回顧

　　本周南北方小黃姜行情平穩偏弱，客商對于高價拿貨謹慎，而農戶要價較為堅持，整體購銷氛圍略顯清淡。部分產區紅芽仔姜上市交易，因貨源供應量不大，價格稍有浮動。

　　濟寧泗水產區小黃姜行情穩中顯弱，近期上水姜貨源供應有所增多，農戶出貨意愿較強，持有好質量貨源的賣家要價仍較為堅持，客商多挑選合適低價位貨源直接發往市場，購銷氛圍尚可。泰安寧陽產區行情平穩運行，有少量上水姜在當地開始出售，農戶賣貨積極性尚可，但抵觸低價，要價仍顯堅持，發市場客商按需補貨為主，整體的交易氛圍一般，價格暫時未見明白波動。

　　湖南汝城產區行情穩中顯弱，農戶對于好質量貨源要價堅持，低價不賣，發市場客商無意拿高價位貨源，好貨成交量不大，一般貨源走貨尚可，姜母供應量逐漸減少，價格無明顯波動，少量紅芽仔姜上市，價格在4.00元/斤左右。目前優質窖姜最高要價仍在12.00元/斤左右。湖南雙牌產區行情平穩偏弱，農戶賣貨積極性尚可，姜母交易進入尾聲，貨源剩余不多，窖姜價格有小幅下滑，但好質量貨源要價仍顯堅持，因價格較高，客商拿貨積極性不高，拿貨仍顯謹慎。

　　貴州安順產區冷庫姜交易零星，受下游市場走貨不快影響，客商拿貨積極性不高，整體成交量不大，價格有所下滑，購銷氛圍顯清淡。仔姜貨源供應量不多，仔姜洗姜最高價格在5.00元/斤左右。安徽阜陽產區近期行情有所好轉，因溫度較高，仔姜采挖供應量減少，加之農戶有惜售情緒，仔姜價格有所上浮，姜母貨量有所減少，好質量貨源價格顯硬，客商拿貨積極性尚可。

　　3、批發市場行情回顧

　　2020年第34周生姜銷區大姜市場行情平穩運行，部分銷區市場受產區價格上漲影響，價格出現上浮，下游批發商采購放緩，按需補貨為主;小黃姜行情穩中顯弱，因氣溫仍然較高，下游采購商擔心貨源不易存放，拿貨積極性不高，整體走貨速度不快。

　　2020年第34周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜產區價格未出現較大幅度的漲落，基本保持了平穩上浮的態勢，行情整體運行偏穩硬。

　　目前銷區市場走貨并未見明顯好轉，發市場客商無大量備貨的意向和動力，仍以每日剛需采購為主。而當前農戶要價雖較為堅持，但對于當前的價格還算認可，賣貨積極性尚可，同時掉價就觀望的態度并未改變，預計下周大量集中供貨的可能性不大。中國姜網(www.aixke.com)預計，下周洗姜價格或繼續維持穩硬運行，泥姜價格突破5元，但需求端并未有明顯利好釋放，若持續上貨較多，價格或有下滑的風險，行情或會出現震蕩。

　　小黃姜：

　　本周小黃姜行情無論產區還是銷區都稍顯偏弱，北方產區受降雨影響，少量上水姜上市對于價格造成了一定的影響，而南方產區則因下游市場走貨不快，客商拿貨謹慎，價格呈現穩弱的態勢。因此預計下周小黃姜行情仍將穩弱運行，出現大幅上漲的可能性不大。

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