2019年第51周行情回顧暨第52周行情預測

　　2019年第51周生姜交易行情回顧

　　2019年第51周（2019.12.16-2019.12.22）受天氣和周后期偏弱的價格影響，本周上貨車數較上周減少，走貨先快后慢，價格先漲后落，行情略顯震蕩。南方產區小黃姜交易維持供不應求態勢，農戶惜售情緒依舊，價格上漲1-3毛，行情持續騙強運行。由于目前客商拿貨以南方貨源為主，北方小黃姜交易量不大，行情基本穩定。

　　1、大姜產區交易行情回顧

　　昌邑產區：

　　昌邑產區市場本周行情分化，周中以前因下雨及霧霾天氣，市場上貨車數不多，發市場客商拿貨比較積極，購銷活躍，走貨快，價格上浮5分到一毛；周中以后，市場上貨車數增加，貨源供應較為充足，發市場客商拿貨力度放緩，多挑揀壓價拿貨，走貨較前期稍慢，好貨價格尚可，主流及以下姜價下滑5分到1毛，行情顯疲。

　　宏大市場上貨累計在3000車（上周3460車）左右，琨福市場上貨累計在1950車（上周2030車）左右，較上周減少540車左右。

　　如圖一所示：昌邑市場上周洗姜價格震蕩偏弱運行；本周優質洗姜均價3.56元/斤左右，與第50周均價3.61/元/斤左右相比，下跌1.58%；與去年同期均價2.99元/斤左右相比，上漲18.97%。

圖一 2019年第51周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產區：

　　安丘黑埠子市場本周上貨車數仍舊不多，前期客商正常拿貨，著急要貨的客戶在門口截貨，整體走貨平穩，價格基本無變動；周末上貨量較前幾天稍有增加，客商拿貨積極性降低，走貨放緩。

　　黑埠子市場早晨大姜上貨累計52車（上周43車）左右；下午上貨累計79車（上周74車）左右，較上周增加14車左右。

　　如圖二所示：安丘市場上周大姜價格基本平穩；優質姜均價在2.65元/斤左右，與上周均價2.61元/斤左右相比，上漲1.64%；與去年同期均價1.76元/斤左右相比，上漲50.57%。

圖二 2019年第51周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產區：

　　萊蕪產區黃姜貨源剩余很少，圓頭貨源供應也不多，農戶賣貨稍顯觀望，發市場客商拿貨較為積極，走貨快，價格基本穩定。

　　青島平度產區貨源供應尚可，農戶賣貨比較積極，發市場客商拿貨熱情也比較高，部分安丘及莒縣儲存商到本地尋找合適貨源收儲，成交可觀，購銷活躍，走貨較快，行情尚可。

　　濰坊青州產區貨源供應維持常態，采購客商基本是按需拿貨，儲存商拿貨比較積極，購銷平衡，走貨尚可，價格穩定。

　　煙臺萊州產區老黃姜交易零星；周中以后市場開始有洗姜供應，但上貨車數較少，走貨較快，優質圓頭洗姜價格在3.40元/斤左右，主流價格3.20-3.50元/斤。

　　臨沂沂水產區圓頭貨源供應尚可，但客商拿貨熱情不是很高，大姜走貨不算快，小黃姜目前客戶以拿南方姜為主，本地姜成交有限，走貨不快。莒縣產區交易維持常態，行情變化不大，有部分儲存商到外地尋找合適貨源收儲，整體交易量不大。

　　2、小黃姜交易行情回顧

　　北方產區小黃姜貨源供應一般，新圓頭貨源供應稍有增加，農戶隨行處理次貨，客商目前以拿南方貨為主，整體成交有限，走貨平穩。沂水產區新圓頭姜貨源供應不多，采購商剛需拿貨，購銷活躍度不高。

　　南方產區交易維持供不應求局面，農戶惜售情緒依舊，客商拿貨仍舊比較積極，走貨快，價格上漲1-2毛。貴州安順產區農戶看好后市，惜售情緒明顯，窖姜貨源供應少，客商拿貨積極，熱情很高，但貨源不好至，整體交易供不應求，價格上漲1-3毛。安徽阜陽產區農戶賣貨情緒不高，觀望惜售明顯，客商拿貨積極，交易供不應求，價格上漲，行情偏強。

　　2019年第52周行情分析及展望

　　大姜：

　　農戶：本周受天氣及價格稍疲影響，農戶賣貨減少，下周主產區仍舊有陰雨天氣，可能會對農戶拿姜造成一定影響，預計貨源供應與本周相差不大。

　　出口加工廠：加工廠拿貨以按需為主，成交量一般，隨著訂單的增加，出口拿貨可能會有所增加，成交量可能會變大，對價格可能有一定的影響。

　　儲存商收儲很積極，目前在尋找合適貨源拿貨，采購量比較大，成交可觀，是價格偏硬運行的有力支撐因素之一，預計本周儲存商拿貨可能仍會維持目前態勢。

　　中國姜網（www.aixke.com）預計，新姜圓頭期逐漸收尾，目前圓頭交易火熱，目前農戶要價還比較堅持，預計出口加工廠馬上會開始備貨，再加上儲存商收儲不停，預計下周價格震蕩偏硬的可能性較大。

　　小黃姜：

　　南方產區目前交易仍是供不應求，價格繼續上漲；雖然目前越來越多的新窖姜已經可以進入市場交易，但農戶惜售情緒明顯，除了農戶處理次貨外，貨源很不好組織，預計下周供不應求局面仍會持續，價格可能仍會持小幅波動上漲態勢。

　　北方產區圓頭貨源交易一般，客商拿貨不多；預計下周貨源大幅增加的可能性不大，客商可能仍會以按需拿貨為主。

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