2024第3周行情回顧暨第4周行情預(yù)測(cè)

　　2024年第3周（2024.1.14-2024.1.20）本周大姜產(chǎn)區(qū)生姜價(jià)格整體較上周稍有震蕩上行表現(xiàn)。產(chǎn)區(qū)內(nèi)貨源供應(yīng)量有所增加，前期因買(mǎi)家拿貨較為積極帶動(dòng)，市場(chǎng)走貨速度前期多在穩(wěn)快狀態(tài)當(dāng)中，后期市場(chǎng)上貨增多明顯，客商采購(gòu)熱度稍有下降，成交價(jià)格稍有波動(dòng)。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)，周內(nèi)貨源供應(yīng)增多，主要以出售一般品質(zhì)貨源為主，買(mǎi)家拿貨挑揀，成交價(jià)格有偏弱表現(xiàn)。

　　1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧

　　昌邑產(chǎn)區(qū)：

　　本周產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨量增多明顯，尤其在周五主要市場(chǎng)出現(xiàn)上貨高峰，宏大市場(chǎng)當(dāng)日上貨量達(dá)到600車(chē)上下，琨福市場(chǎng)上貨量達(dá)到320車(chē)左右，但價(jià)格相較上周呈震蕩上行。周中前期，市場(chǎng)成交價(jià)格隨貨源供應(yīng)的增減，稍有起伏，整體以穩(wěn)硬運(yùn)行為主，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性尚可，走貨速度穩(wěn)快；周后期，雖然市場(chǎng)上貨增加明顯，因后期有冷空氣預(yù)警，客商采購(gòu)仍相對(duì)積極，因此價(jià)格并未出現(xiàn)太大下探，僅周六主流、一般品質(zhì)貨源價(jià)格出現(xiàn)了下調(diào)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在3.60-3.80元/斤，主流圓頭洗姜參考價(jià)格在3.30-3.50元/斤。

圖一 2024年第3周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖

　　安丘產(chǎn)區(qū)：

　　本周安丘黑埠子貨源供應(yīng)量不算太多，同時(shí)在市場(chǎng)內(nèi)購(gòu)貨的買(mǎi)家人數(shù)也多顯有限，前期市場(chǎng)交易氛圍較為冷清，周中，因部分買(mǎi)家有補(bǔ)貨需求，拿貨相對(duì)積極，帶動(dòng)市場(chǎng)價(jià)格稍有上浮，但在其他產(chǎn)區(qū)周后期行情稍弱的影響下，周六價(jià)格再次出現(xiàn)下調(diào)，整體成交價(jià)格與上周持穩(wěn)。新姜交易參考價(jià)格在1.50-2.90元/斤。

圖二 2024年第3周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖

　　其他大姜產(chǎn)區(qū)：

　　青州產(chǎn)區(qū)周內(nèi)行情多顯震蕩，實(shí)際交易價(jià)格變動(dòng)不大。周前期，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨維持剛需，按需采購(gòu)合適貨源進(jìn)行走貨，整體交易進(jìn)展穩(wěn)快，而周后期，受周邊產(chǎn)區(qū)行情疲弱影響，買(mǎi)家購(gòu)貨有放緩表現(xiàn)，拿貨多有挑揀，但農(nóng)戶(hù)對(duì)于低價(jià)賣(mài)貨認(rèn)可度不高，因此產(chǎn)區(qū)內(nèi)走貨速度不快。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在2.90-3.00元/斤，一般圓頭洗姜參考價(jià)格在2.40-2.60元/斤。

　　萊州產(chǎn)區(qū)本周市場(chǎng)貨源供應(yīng)量不算多，農(nóng)戶(hù)隨行出售手中貨源，周內(nèi)交易情況看，好質(zhì)量貨源走貨尚可，主流、一般品質(zhì)貨源價(jià)格則稍有偏緩，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)購(gòu)貨的買(mǎi)家補(bǔ)貨按需定量，周內(nèi)走貨速度尚可，價(jià)格行情方面變動(dòng)不多，目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在3.50-3.70元/斤。

　　平度產(chǎn)區(qū)行情稍有起伏，周初因周邊產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)交易價(jià)格有所上浮，農(nóng)戶(hù)出貨要價(jià)也多顯偏硬，采購(gòu)買(mǎi)家按需補(bǔ)貨，整體走貨速度穩(wěn)快，行情運(yùn)行有所上浮；周后期當(dāng)?shù)貎r(jià)格基本變動(dòng)不大，周六又有降雪出現(xiàn)，交易隨行進(jìn)行為主。目前圓頭泥姜優(yōu)質(zhì)參考價(jià)格在2.30-2.50元/斤；圓頭洗姜優(yōu)質(zhì)參考價(jià)格在2.80-3.00元/斤。

　　萊蕪產(chǎn)區(qū)本周行情運(yùn)行以穩(wěn)為主，周內(nèi)農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨積極性尚可，整體貨源供應(yīng)量相對(duì)充裕，周邊市場(chǎng)買(mǎi)家及加工廠購(gòu)貨需求未見(jiàn)太大變化，剛需補(bǔ)貨仍是主流，因此整體走貨速度相對(duì)平穩(wěn)，成交價(jià)格基本沒(méi)有明顯變動(dòng)。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭新姜參考價(jià)格在3.00元/斤左右，一般圓頭新姜參考價(jià)格在2.80元/斤左右。

　　2、小黃姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧

　　本周南方小姜產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量有增加表現(xiàn)，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)購(gòu)貨的買(mǎi)家補(bǔ)貨需求情況則多顯一般，整體交易活躍度不算高，因此多數(shù)走貨偏緩穩(wěn)，價(jià)格方面有穩(wěn)有弱。

　　貴州惠水產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨多顯積極，產(chǎn)區(qū)內(nèi)貨源供應(yīng)量增加明顯，在當(dāng)?shù)刭?gòu)貨的買(mǎi)家按需挑揀購(gòu)貨，多有壓價(jià)情況存在，整體價(jià)格行情運(yùn)行偏穩(wěn)弱。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)新窖姜交易參考價(jià)格在3.40-3.50元/斤。

　　湖南汝城產(chǎn)區(qū)交易價(jià)格方面暫時(shí)未見(jiàn)明顯變動(dòng)，農(nóng)戶(hù)隨行處理手中一般質(zhì)量貨源，發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)熱度一般，行情方面未見(jiàn)明顯起伏。目前當(dāng)?shù)匕l(fā)市場(chǎng)的新姜參考價(jià)格在2.50-3.00元/斤，成交以質(zhì)論價(jià)。

　　安徽阜陽(yáng)產(chǎn)區(qū)近期交易不算活躍，部分農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨量有增加表現(xiàn)，發(fā)市場(chǎng)客商及周邊商販要貨量一般，價(jià)格行情運(yùn)行緩穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小姜新姜參考價(jià)格在2.40-2.60元/斤。

　　3、批發(fā)市場(chǎng)行情回顧

　　2024年第3周銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)交易狀況并未出現(xiàn)太大變化。大姜銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)方面，交易隨行進(jìn)行，下游買(mǎi)家拿貨仍多是按需定量，周內(nèi)走貨速度快慢不一。小黃姜銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)方面，交易仍有偏緩表現(xiàn)，買(mǎi)家購(gòu)貨不甚積極，剛需補(bǔ)貨，成交價(jià)格暫時(shí)維穩(wěn)。

　　2024年第4周行情分析及展望

　　大姜：

　　當(dāng)前市場(chǎng)成交價(jià)格多隨市場(chǎng)貨源供應(yīng)的增減呈震蕩調(diào)整，目前農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨多是隨行出售一般品質(zhì)為主，買(mǎi)家購(gòu)貨維持剛需，因此整體交易隨行為主，目前還未正式到客商集中備貨的階段，預(yù)計(jì)下周市場(chǎng)行情保持窄幅震蕩。

　　小黃姜：

　　隨著春節(jié)的臨近，部分農(nóng)戶(hù)開(kāi)始有出貨變現(xiàn)打算，整體產(chǎn)區(qū)內(nèi)貨源供應(yīng)或有增加表現(xiàn)，當(dāng)前買(mǎi)家拿貨積極性不高，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格或繼續(xù)保持緩穩(wěn)狀態(tài)。

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