2023第9周行情回顧暨第10周行情預(yù)測

　　2023年第9周（2023.2.19-2023.2.25）本周大姜產(chǎn)區(qū)上貨量較上周有所增加，庫內(nèi)貨源在洗姜市場仍占多數(shù)，新姜供應(yīng)仍是不多，批發(fā)市場走貨不快，客商拿貨按需挑揀，價格較上周稍有偏弱。

　　1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧

　　昌邑產(chǎn)區(qū)：

　　本周昌邑產(chǎn)區(qū)交易還算平穩(wěn)，周內(nèi)價格受發(fā)市場買家補(bǔ)貨需求變化的影響，稍有起伏，但整體來看，終端消耗速度不快，客商對于高價購貨顯謹(jǐn)慎，仍多是按需挑揀合適貨源進(jìn)行走貨；周六市場內(nèi)交易時間稍有拉長，走貨速度因此放緩，部分貨源價格稍有回調(diào)，行情運(yùn)行穩(wěn)中有弱。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在6.90-7.30元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在6.30-6.80元/斤。

圖一 2023年第9周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產(chǎn)區(qū)：

　　本周安丘產(chǎn)區(qū)黑埠子貨源供應(yīng)量有所增加，尤其以下午交易為主，市場內(nèi)買家詢價看貨較為積極，除周六走貨稍緩，價格有所回調(diào)外，整體交易情況尚可，持有好品質(zhì)黃姜的商販普遍要價堅持。市場內(nèi)供應(yīng)的新姜品質(zhì)欠佳，價格不高。目前主流泥姜參考價格在3.40-3.70元/斤。

圖二 2023年第9周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產(chǎn)區(qū)：

　　青州產(chǎn)區(qū)本周新姜價格較為穩(wěn)定，農(nóng)戶賣貨要價顯堅持，主要是以儲存商收儲為主，但因價格居高，部分買家的入儲力度有所放緩；當(dāng)?shù)匕l(fā)市場貨源主要是庫內(nèi)黃姜，客商需求有限，價格穩(wěn)弱。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在5.80-6.00元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價格在5.00-5.10元/斤。

　　萊州產(chǎn)區(qū)本周日均上貨量保持在100車左右，周內(nèi)發(fā)市場客商補(bǔ)貨仍以按需為主，多青睞于價格合適的好品質(zhì)貨源，好質(zhì)量貨源交易尚可，一般品質(zhì)貨源走貨稍緩；周六各品質(zhì)貨源走貨均有放緩，價格行情運(yùn)行穩(wěn)弱。目前優(yōu)質(zhì)洗姜參考價格在6.30元/斤左右，圓頭優(yōu)質(zhì)洗姜參考價格在6.70元/斤左右。

　　平度產(chǎn)區(qū)價格運(yùn)行以穩(wěn)為主，農(nóng)戶隨行出售一般品質(zhì)貨源，在當(dāng)?shù)夭少彽膰鴥?nèi)市場買家，有序補(bǔ)充合適貨源，整體交易還算平穩(wěn)。而姜種交易活躍度本周有所提高。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價格在7.00-7.70元/斤；優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜價格在5.00-5.50元/斤。

　　萊蕪產(chǎn)區(qū)本周交易情況未見太大改變，農(nóng)戶賣貨積極性一般，周內(nèi)部分客商有補(bǔ)貨需求，下貨速度稍有加快，但多數(shù)時間仍是按需定量采購，整體交易情況以穩(wěn)為主。目前當(dāng)?shù)貓A頭優(yōu)質(zhì)洗姜價格在5.00元/斤左右，黃姜優(yōu)質(zhì)洗姜價格在3.50-4.00元/斤。

　　目前產(chǎn)區(qū)內(nèi)姜種交易陸續(xù)展開。山東地區(qū)姜種價格普遍在6.00-7.00元/斤，因姜種個頭、品質(zhì)情況不同，價格有所差異，除大棚種植的農(nóng)戶已采購結(jié)束，進(jìn)入催芽階段外，其他種植模式的姜農(nóng)都在有序詢價拿貨，有部分品質(zhì)很好的姜種要價在7.50元/斤左右

　　2、小黃姜產(chǎn)區(qū)

　　本周小姜價格整體保持穩(wěn)硬運(yùn)行，采購買家拿貨按需，南方好品質(zhì)貨源價格仍有偏硬趨勢，但實(shí)際交易量一般。姜種交易陸續(xù)開展；北方小姜交易不多，周邊市場小批量按需購貨為主，行情運(yùn)行持穩(wěn)。

　　貴州惠水產(chǎn)區(qū)近期價格方面未見明顯變動，發(fā)市場買家按需定量采購為主，受終端交易不快影響，整體成交量一般，行情運(yùn)行持穩(wěn)，目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭窖姜參考價格在4.40-4.50元/斤，一般質(zhì)量圓頭窖姜交易價格3.70-3.80元/斤。貴州二黃姜姜種參考價格在4.70-4.80元/斤。

　　湖南汝城產(chǎn)區(qū)老窖姜價格堅挺，買家購貨積極性尚可，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，當(dāng)?shù)匦陆浟坑邢蓿r(nóng)戶較為惜售，價格仍有偏硬趨勢。當(dāng)?shù)匾话憬呀灰讌⒖純r格在4.00元/斤左右。湖南產(chǎn)區(qū)受去年氣候?yàn)?zāi)害影響，貨量有限，姜農(nóng)普遍惜售，姜種參考價格在6.00-7.00元/斤。

　　云南文山產(chǎn)區(qū)價格較之前有所上調(diào)，買家購貨按需，但因當(dāng)?shù)仵r姜供應(yīng)量減少，農(nóng)戶要價堅持，行情穩(wěn)硬。目前當(dāng)?shù)匾话闫焚|(zhì)鮮姜交易參考價格在2.80-3.20元/斤。云南二黃姜的姜種參考價格在4.50元/斤左右。

　　3、批發(fā)市場行情回顧

　　2023年第9周大姜銷區(qū)市場交易仍是不快，下游二三級買家購貨按需，日消耗量雖有所下降，但價格方面較為穩(wěn)定；小黃姜方面，部分市場因新進(jìn)產(chǎn)區(qū)貨源價格上浮，市場價格出現(xiàn)跟漲，但當(dāng)前終端需求不旺，整體走貨顯遲緩。

　　2023年第10周行情分析及展望

　　大姜：

　　當(dāng)前終端消耗速度不快，買家購貨多以按需為主，但隨著氣溫的回升，產(chǎn)區(qū)內(nèi)陸續(xù)開始開溝起壟，或?qū)r(nóng)戶出貨造成一定影響，產(chǎn)區(qū)市場內(nèi)貨源供應(yīng)量有減少的可能，在需求不變的情況下，價格不乏有平穩(wěn)稍硬的可能。

　　小黃姜：

　　小姜方面，受產(chǎn)區(qū)內(nèi)新姜貨量偏少影響，當(dāng)前持有好質(zhì)量貨源的農(nóng)戶，挺價惜售情緒較高，雖批發(fā)市場買家采購不快，但隨著姜種交易的陸續(xù)增加，中姜網(wǎng)預(yù)計，小姜價格仍有穩(wěn)硬運(yùn)行的趨勢。

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