2022年第53周行情回顧暨2023年第2周行情預測

　　2022年第53周（2022.12.25-2022.12.31）本周大姜產區市場貨源供應量維持正常水平，農戶出貨隨行，終端市場貨源在本周得到一定補充，整體需求有所降低，客商拿貨力度減退，多是按需挑揀合適貨源采購，價格下跌幅度明顯；市場有少量圓頭鮮姜供應，但因質量問題走貨一般，整體交易仍是以黃姜為主。

　　1、大姜產區交易行情回顧

　　昌邑產區：

　　本周昌邑產區成交價格偏弱運行。市場貨源供應量比較充足，庫姜持貨商紛紛出貨，由于終端市場需求量縮減，發市場客商拿貨積極性不高，多是挑揀按需拿貨，周后期市場有圓頭新姜上市交易，但是由于質量問題，整體下貨速度不快，成交價格小幅偏弱。目前優質洗姜參考價格在4.00-4.10元/斤，主流洗姜參考價格在3.60-3.90元/斤。

圖一 2022年第53周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產區：

　　本周安丘產區黑埠子泥姜市場貨源供應量不多，農戶窖存貨源剩余量有限，賣貨積極性普遍不高，商販下鄉收貨略顯受阻，再加周內生姜價格偏弱運行，商販獲利減少，買賣交易氛圍不顯活躍，價格行情偏弱運行。目前主流泥姜參考價格在1.80-2.30元/斤。

圖二 2022年第53周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產區：

　　青州產區本周市場交易活躍度尚可，當地窖存黃姜剩余量不多，農戶多是賣洗姜發市場為主，庫姜有序出貨，整體成交價格小幅走低；圓頭新姜上市交易，以儲存商收儲為主，整體成交量不大，成交以質論價為主。目前當地優質洗姜參考價格在3.60-3.70元/斤；優質圓頭泥姜參考價格在3.70-3.80元/斤。

　　萊州產區市場交易略顯低迷，黃姜貨源剩余較充足，因終端需求減弱，發市場客商拿貨積極性也不高，整體下貨速度不快，周內成交價格連續多日下滑，行情疲態運行。目前萊州呂村當地主流參考價格在4.00元/斤左右。

　　平度產區成交價格下滑一元左右，周邊市場有序補充貨源為主，出口加工廠挑揀合適貨源拿貨，整體成交量較上周減少明顯，價格行情運行偏弱。目前當地優質洗姜參考價格在2.70-2.80元/斤，優質泥姜參考價格在1.20-1.40元/斤。

　　萊蕪產區市場交易活躍度不高，當地貨源供應量比較充足，客商拿貨多以剛需為主，出口也多是選擇中東貨源，成交量比較有限，價格行情運行穩弱。目前當地優質洗姜參考價格在2.70-3.00元/斤，一般洗姜價格在2.50元/斤左右。

　　2、小黃姜產區

　　南方小姜產區交易未見明顯變化，發市場客商及電商按需采購為主，整體下貨速度一般，價格行情維持平穩運行。

　　云南羅平產區市場交易活躍度尚可，主要以電商拿貨為主，整體下貨穩快，價格暫時波動不大；干姜交易放緩，成交量一般，價格維穩。目前當地主流交易參考價格多在2.50元/斤左右。

　　湖南汝城產區整體交易未見明顯變動，黃姜剩余不多，采購客商按需挑揀購貨為主，而當前所售新姜質量一般，交易量不大，價格行情運行以穩為主。當地一般窖姜交易參考價格在3.50元/斤左右。

　　云南文山產區價格方面變動不大，發市場客商購貨需求一般，整體走貨速度稍緩，行情運行暫時以穩為主。目前當地一般品質鮮姜交易參考價格在2.20-2.30元/斤。

　　3、批發市場行情回顧

　　2021年第53周大姜銷區市場成交價格變化不大，下游二三級市場客商拿貨多是以剛需為主，終端市場高價接受能力有限，整體下貨速度不快，再加市民向消費尚未恢復，學校放假，需求端暫時不會有明顯放量。

　　2022年第53周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜市場交易熱度降低，終端市場需求不高，多是家庭消費為主，餐飲行業需求少，學校放假，整體需求量有限，中姜網預計，下周新姜上貨量或會增加，部分農戶換錢過年，好質量貨源價格或平穩，次貨價格偏弱。

　　小黃姜：

　　南方小姜交易維持平穩運行，終端市場需求量一般。中姜網預計，短期內價格或以穩為主。

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