2017年第33周行情回顧暨第34周行情展望

　　一、第33周生姜交易行情回顧

　　2017第33周(2017.08.13-08.19)，環保政策攪局，購銷格局調整，值得慶幸的是本周行情以穩為主，價格穩中有漲，購銷基本正常，走貨尚可。小黃姜連續上漲近2個月后，漲勢趨緩，因價高，購銷均不活躍，農戶惜售，采購商買貨吃力采購減少，行情一般，走貨不快。（為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51）

　　1、大姜交易行情回顧

　　昌邑產區：

　　本周昌邑市場交易仍在正常進行，雖然濰坊市下發環保政策要求洗姜廠停業整頓，但因昌邑地區多為集中性市場交易，洗姜業務相對規范，生姜交易并未受到影響。因青州和安丘部分洗姜廠業務無法展開，有部分發市場客商到昌邑當地市場進行采購，暫時采購量不多。

　　周初受降雨和農忙影響，農戶上貨較少，導致市場貨源供應不足，生姜價格向上浮動，隨著農忙的結束，農戶出貨開始逐步增多，市場供應增多，但因采購商拿貨意愿增強，采購量增多，市場交易活躍度較高，人氣較旺，購銷雙方交易積極，走貨也較快。

　　宏大市場前期上貨在300車左右，后期上貨在450車左右，上貨量繼續增多，走貨較快。琨福市場每天上貨在150-200車，較上周減少，走貨快。

　　如圖一所示：昌邑市場本周優質洗姜價格基本穩定，價格小幅波動;一般洗姜價格周初上漲幅度較大，隨后回歸平穩，本周優質洗姜均價3.25元/斤左右，與第33周姜均價3.20元/斤左右相比上漲1.79%，與去年同期均價1.35元/斤左右相比，上漲141.27%。

圖一 第33周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產區：

　　本周安丘產區受環保政策影響，當地多數洗姜廠被強制斷電停業整頓，出口訂單業務被迫暫停，洗姜廠不再采購，小販組織的貨源集中到黑埠子市場進行銷售，發市場客商成為采購主力。出口訂單轉移到萊蕪和平度。安丘當地降雨較多，姜田受澇災嚴重，減產已成事實，影響仍在持續。

　　周初市場交易正常進行，因貨源供應少，采購商拿貨積極，姜價出現0.10元/斤的上漲，部分采購儲存商貨源;隨著洗姜廠的停業整頓，市場上貨源增多，走貨開始變慢，發市場客商壓價挑揀采購，實際成交價格偏低一些，但姜價并未真正下行，行情呈現穩中偏弱的態勢。

　　本周黑埠子市場上午上貨在20-25車，下午上貨在20-30車，上貨量較上周基本持平;盛大市場上貨在20車左右，上貨穩定，交易平穩。

　　如圖二所示：安丘市場本周泥姜在周初上漲0.10元/斤后，價格就一直保持平穩;優質姜均價在2.20元/斤左右，與第33周均價2.09元/斤左右相比，上漲4.45%;與去年同期均價0.75元/斤左右相比，上漲193.33%。

圖二 第33周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產區：

　　本周多數大姜產區行情平穩，價格穩定運行。

　　萊蕪地區周初出口訂單開始增多，出口加工廠采購積極，采購量大增，助推外貿洗姜價格上漲;隨后發市場客商人數增加，買貨量增多;使得價格繼續上漲，農戶賣貨意愿逐步降低，但供求基本平衡。當地農民陸續開始采收玉米進入新的農忙季。

　　平度產區發市場客商采購為主，出口加工廠拿貨逐步增多，在周初姜價上漲0.05元/斤后走穩，農戶出貨積極，儲存商也開始賣貨，購銷活躍，走貨較快。

　　青州地區因環保整頓，洗姜廠多暫停整頓，洗姜僅有少量供應;外地小販和發市場采購商采購當地泥姜，需求增加，泥姜價格上漲0.10元/斤左右，農戶出貨積極，購銷活躍，走貨快。

　　萊州產區市場貨源暴增暴減，價格也跟著上貨量區間調整，農戶隨行出貨，采購商按需拿貨，采購商人數有增多，成交量一般，行情平穩為主。

　　沂水產區走貨尚可，價格平穩，發市場客商采購意愿尚可，供求平衡，行情穩定。莒縣產區交易不溫不火，走貨一般，價格無變化。昌樂和唐山地區農戶剩余貨源不多，多隨行賣貨，發市場客商采購，價格穩定，走貨不快。乳山產區出口采購增多，農戶有序賣貨，交易活躍，價格暫穩，行情較好。

圖三 第33周萊蕪生姜價格走勢圖

　　2、小黃姜交易行情回顧

　　北方小黃姜產區價格穩中有漲。沂水產區小黃姜價格繼續上漲0.20-0.30元/斤，農戶惜售情緒減弱，發市場客商按需拿貨，購銷活躍度尚可，走貨穩中見快。龍口小黃姜本周繼續上漲0.10元左右，農戶有序出貨，客商拿貨積極，走貨較快，購銷兩旺。泗水、棗莊農戶賣貨少，價格上漲，走貨不快;寧陽、沂南、莒縣等產區價格穩定，農戶手中貨源不多，賣貨意愿不強，成交量不大，購銷不活躍，走貨一般。

　　南方小黃姜產區漲勢放緩，成交量縮減，行情不活躍。云南羅平冷庫小黃姜受庫存成本和需求增加影響，價格上漲至2.50-3.00元/斤。貴州惠水小黃姜上漲0.30-0.50元/斤，仔姜上漲0.20-0.30元/斤，走貨加快，行情尚可。安徽臨泉小黃姜鮮姜價格走低，農戶賣貨積極，貨源增多，交易活躍。湖南郴州汝城產區當地貨源少且多為主流以上小姜，農戶要價強硬，采購商按需拿貨，價格上浮0.50元/斤左右，新姜購銷活躍，價格穩。湖南永州市藍山縣姜價繼續上漲，農戶陸續賣貨，成交量不大;雙牌縣小黃姜價格穩定，農戶惜售貨源供應不多，采購商按需采購，行情一般。

　　3、生姜批發行情回顧

　　2017年第33周，銷區大姜走貨仍是不溫不火，行情變動不大，姜價平穩運行。小黃姜受產區影響，姜價繼續上漲，因價格較高，終端市場客商按需拿貨，走貨不快。

　　北京新發地市場交易活躍度仍維持在前期水平，高校團體性消費開始增多，但采購量未見明顯增加，大姜走貨一般，姜價無變動，行情平穩;河北魏縣天仙果品市場終端需求沒有增多，行情未見波動，走貨一般，購銷均不活躍。北方其他銷區市場需求有小幅回升，走貨穩中見快，價格區間運行，行情平穩。

　　南方產區大姜因貨源供應充足，購銷平衡，走貨尚可，價格無變化;小黃姜價格全線上漲，走貨變慢。湖南衡陽批發市場小黃姜價格走高0.10-0.20元/斤，價格雖然上漲，走貨依舊較好;長沙和邵陽市場大姜、小黃姜、小黃姜仔姜價格穩中偏強，走貨不快，終端采購按需拿貨，購銷一般。廣東深圳小黃姜價上漲0.10元/斤左右，貨源供應偏緊，同時價格較高，終端市場多按需采購，走貨變慢;大姜價格穩定，走貨一般。廣西南寧小黃姜隨著產區價格上漲，終端市場開始抵觸高價，走貨變慢，大姜走貨有所增多。

　　二、2017年第34周行情展望

　　大姜行情預測：

　　1、隨著全國各地高溫結束，居民日常采購有所增多;大中專院校陸續開學，團體性消費增多，批發市場采購商采購量預計會持續增多；

　　2、主產區農戶多以完成農忙，市場貨源供應將穩中有增；

　　3、環保停產事件發酵，提振出口生姜訂單價格，催漲生姜價格。

　　中國姜網(www.aixke.com)分析師預計，未來一周，若無其他突發因素，大姜走貨較好，購銷活躍，價格穩中有漲。

　　小黃姜行情預測：

　　1、小黃姜農戶惜售持續，貨源供應有限；

　　2、價格較高制約消費，終端市場走貨慢；

　　3、因天氣變涼，需求有小幅增多。預計下周小黃姜價格以穩為主，部分地區姜價仍有上漲空間，走貨依舊不快。

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