2022年第42周行情回顧暨第43周行情預測

　　2022年第42周（2022.10.9-2022.10.15）本周大姜產區成交價格先落后漲。因前期雨水較多，井窖上水情況嚴重，農戶倒井騰窖，出貨積極性較高，但貨源質量參差不齊，客商拿貨多是按需挑揀為主，成交價格連連下探。周后期產區農戶陸續開始采挖新姜，市場貨源供應量急劇減少，批發市場客商拿貨積極，價格開始回調。

　　1、大姜產區交易行情回顧

　　昌邑產區：

　　本周昌邑產區生姜價格呈現“V”狀走勢。受上周降雨影響，市場上貨量增加，且有上水姜供應，客商拿貨挑揀合適貨源走貨，整體下貨速度不快，成交價格有一至兩毛左右下滑。

　　周后期產區姜農開始著手挖姜，市場貨源供應量開始減少，發市場客商拿貨積極性提升，部分客商有備貨現象，整體下貨速度加快，成交價格回調。目前優質洗姜參考價格在2.70-2.80元/斤，主流洗姜參考價格在2.40-2.60元/斤。

　　宏大市場上貨累計在3500車（上周3030車）左右，琨福市場上貨累計在2330車（上周1940車）左右，較上周增加860車左右。

　　本周優質洗姜均價2.64元/斤左右，與第41周均價2.68元/斤左右相比，價格下跌1.60%；與去年同期均價2.06元/斤左右相比，上漲了27.95%。

圖一 2022年第42周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產區：

　　安丘產區本周行情波動明顯，周初因市場貨源質量不好，客商拿貨積極性不高，下貨速度緩慢，成交價格有所偏弱，而后農戶挖姜農忙，老姜上貨減少，稍顯供不應求，價格因此有所反彈。目前主流泥姜參考價格在1.50-1.60元/斤。

　　安丘市場本周優質泥姜均價1.70元/斤左右，與第41周均價1.76元/斤左右相比，價格下跌了3.64%；與去年同期均1.20元/斤左右相比，上漲了41.67%。

圖二 2022年第42周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產區：

　　青州產區本周價格價格波動不顯，當地窖姜剩余量在20%左右，農戶農忙賣貨積極性不高，前來收購客商人數一般，周邊市場客商拿貨為主，整體成交量不大，行情運行持穩。目前當地優質洗姜參考價格在2.00-2.10元/斤；優質泥姜參考價格在1.60-1.70元/斤。

　　萊州產區本周行情波動較為明顯，周初農戶倒井賣貨，市場貨源供應量比較充足，客商拿貨積極性一般，多是根據自身需求拿貨，成交量不大；下半周農戶陸續著手挖姜，市場貨源供應減少，客商拿貨顯緊張，整體下貨速度提升，價格反彈。目前萊州呂村當地主流參考價格在2.40-2.50元/斤。

　　平度產區市場交易多平穩，當地農戶窖存剩余量不大，賣貨積極性一般，周邊市場及出口加工廠有序補充貨源，整體下貨比較平穩，價格跟隨周邊產區小幅調整。目前當地優質洗姜參考價格在2.10-2.20元/斤，優質泥姜參考價格在1.50-1.70元/斤。

　　萊蕪產區本周市場交易有限，當地農戶還在種蒜農忙，前去采購客商人數不多，以周邊市場剛需拿貨為主，整體下貨速度一般，價格行情維持平穩運行。目前當地優質洗姜參考價格在2.00-2.20元/斤，一般洗姜價格在1.80元/斤左右。

　　2、小黃姜產區

　　南方小姜市場交易量不大，客商拿貨以剛需為主，價格方面未見明顯變化；云南腌制姜少量上市，客商拿貨積極性尚可，走貨快，價格穩硬；安徽鮮姜上貨量增加，市場拿貨量一般，成交價格穩弱。北方小姜產區交易平穩，南方客商拿貨以剛需為主，成交量有限，產區農戶逐漸進入農忙階段，賣貨隨行，成交價格維穩。

　　云南羅平產區腌制姜少量上市，客商拿貨積極性比較高，走貨快，價格行情穩硬；庫姜交易一般，市場拿貨以剛需為主，走貨慢，價格下滑。目前當地主流交易參考價格多在2.25元/斤左右。

　　湖南汝城產區市場交易氛圍一般，客商拿貨積極性尚可，農戶普遍惜售，整體成交量不大，價格行情維持平穩運行。當地一般窖姜交易參考價格在2.50元/斤左右。

　　安徽阜陽產區庫姜交易量有限，客商拿貨積極性不高，價格暫穩；鮮姜上貨量日漸增大，客商拿貨有所挑揀，走貨不快，價格稍顯偏弱。目前當地主流大姜交易參考價格在1.70-1.80元/斤，當地小姜鮮姜主流價格在3.80-4.00元/斤。

　　山東龍口產區進入農忙階段，農戶忙著挖姜，客商拿貨不多，成交量有限，價格行情維持平穩運行。目前當地一般質量小姜價格在1.50元/斤左右。

　　泰安寧陽產區交易比較平穩，客商拿貨維持常態，農戶有序出貨，整體交易量尚可，價格行情維持平穩運行。目前當地優質窖姜參考價格在1.80元/斤左右。

　　3、批發市場行情回顧

　　2021年第42周生姜銷區市場受大環境影響，部分市場停工歇業，終端市場需求量有限，下游市場拿貨維持剛需，整體交易氛圍比較清淡，價格多呈偏弱趨勢，行情運行普遍偏弱。

　　2022年第43周行情分析及展望

　　大姜：

　　目前各大姜產區基本進入了新姜采挖的階段，老姜的貨源供應量也因此存在一定的不穩定性，近期價格變動較為頻繁，發市場客商對于老姜仍有需求，雖有部分客商采購新姜發往市場，但整體的替代作用有限，中姜網（www.aixke.com）預計，老姜價格受貨源供應的影響，后期或將繼續保持區間內震蕩運行。

　　小黃姜：

　　本周小黃姜行情整體運行穩弱，當前客商的采購積極性一般，拿貨量未見增加，銷區走貨情況也暫時未見明顯好轉，因此中國姜網（www.aixke.com）預計小黃姜價格行情穩弱運行的情況或還將保持一段時間。

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