2022年第28周（2022.7.3-2022.7.9）本周大姜市場交易活躍度較高 ，受產區多雨影響，市場上貨量不大，另外姜窖上水嚴重，農戶積極出售上水姜，客商多是挑揀好質量貨源走貨，走貨速度穩中顯快，優質姜價格穩硬，上水姜交易遲緩，客商拿貨挑揀，價格顯弱。

　　1、大姜產區交易行情回顧

　　昌邑產區：

　　本周昌邑產區市場交易穩硬運行。受降雨影響市場貨源供應量整體不算充足，國內發市場客商僅是維持剛需，整體下貨速度比較平穩，好質量貨源下貨顯快，前半周價格基本維持穩硬狀態。

　　直到周末，外地收儲客商入市積極性較高，再加有資本介入炒作泥姜價格，市場交易氛圍提升，國內客商擔心后續價格上調，拿貨積極性得到提升，下貨速度穩快，價格上浮五分左右。目前優質圓頭洗姜參考價格在1.40-1.50元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在1.30-1.40元/斤。

　　宏大市場上貨累計在2360車（上周2210車）左右，琨福市場上貨累計在1040車（上周1180車）左右，較上周增加10車左右。

　　本周優質洗姜均價1.45元/斤左右，與第27周均價1.38元/斤左右相比，價格上漲了5.18%；與去年同期均價3.84元/斤左右相比，下跌了62.53%。

圖一 2022年第28周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產區：

　　本周安丘產區貨源供應量不多，日上貨在10-20車之間，受前幾日強降雨影響，姜窖上水情況偏多，小販下鄉收貨不太順利，好質量貨源供應更是有限。國內發市場客商拿貨多是按需，成交量一般；但收儲客商積極性較高，優質貨源供應略顯短缺，冷庫方面有意提價收購，價格得以跟漲，周內價格上漲2毛左右。目前市場外一般質量泥姜價格在0.80-0.90元/斤。

　　安丘市場本周優質泥姜均價0.84元/斤左右，與第27周均價0.72元/斤左右相比，價格上漲了15.84%；與去年同期均2.51元/斤左右相比，下跌了66.70%。

圖二 2022年第28周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產區：

　　青州產區市場交易比較活躍，國內市場走貨量一般，多是按需補充所需貨源，價格多是以質論價；收儲方面一直未曾中斷，好質量貨源比較熱銷，價格暫時未見大的波動，行情運行偏硬。目前當地優質洗姜參考價格在0.80元/斤左右；泥姜優質參考價格在0.50-0.60元/斤。

　　萊州產區本周市場交易以穩為主，降雨上貨少，客商拿貨多是隨行進行，當地冷庫貨源剩余量不大，窖存好質量貨源農戶顯惜售，收儲泥姜客商拿貨積極性尚可，成交多是以質論價。目前萊州當地主流參考價格在1.00元/斤左右。

　　平度產區市場交易氛圍有所提升，發市場客商及出口加工廠拿貨以剛需為主，成交量一般；周后期有收儲客商前來采購，好質量貨源農戶要價堅挺，帶動姜價上漲一毛左右。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.10元/斤左右，優質圓頭泥姜參考價格在0.70元/斤左右。

　　萊蕪產區當地交易量有限，前來拿貨客商零星，農戶賣貨隨行，價格行情方面未見明顯變化。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在0.70-0.80元/斤，一般圓頭洗姜價格在0.40-0.60元/斤。

　　2、小黃姜產區

　　本周小姜市場交易未見明顯變化。南方小黃姜產區窖姜及山洞姜剩余量逐漸減少，客商逐漸轉向冷庫收貨，因成本價格提高，成交價格稍有提升，國內客商拿貨按需；北方小黃姜交易有限，價格行情暫時持穩。

　　云南羅平產區市場交易有所提升，農戶窖存貨源所剩不多，市場交易以冷庫貨為主，持貨商賣貨積極性一般，交易氛圍比較活躍，價格方面波動不大，行情運行穩硬。目前當地主流交易參考價格多在1.40元/斤左右。

　　貴州惠水產區窖姜及山洞姜即將掃尾，客商逐漸轉向冷庫拿貨，發市場客商拿貨積極性尚可，下貨比較平穩，價格方面未見明顯波動。目前當地主流窖姜參考價格在1.20-1.30元/斤。

　　湖南汝城產區市場交易以一般質量貨源為主，農戶對好質量貨源仍是惜售，發市場客商拿貨隨行，成交以質論價，行情暫無明顯變化。當地一般窖姜交易參考價格在1.50元/斤左右。

　　安徽阜陽產區市場交易未見明顯變化，發市場客商有序補充所需貨源，成交量比較穩定，價格行情未見明顯波動。當地主流大姜交易參考價格在0.90-1.00元/斤，當地主流小姜價格在1.50元/斤左右。

　　山東龍口產區交易多平穩，以周邊市場小批量走貨為主，外地客商有限，整體走貨量不大，價格方面暫時波動不顯，行情運行持穩。目前當地一般質量圓頭姜價格在0.50元/斤左右。

　　泰安寧陽產區受近期降雨影響農戶擔心后期出現上水情況，賣貨積極性明顯提高，而前來才后上人數有限，走貨量不多，價格略有下探。目前當地一般窖姜參考價格在0.50元/斤左右。

　　3、批發市場行情回顧

　　2022年第28周生姜銷區市場交易情況未見太大變動，價格方面多是以穩為主。大姜銷區市場內，買家拿貨隨購隨銷，整體走貨速度多是持穩，個別市場隨產區價格稍有上調。小黃姜方面購銷隨行進行，下游二三級買家拿貨維持剛需，部分汝城精品貨源價格略顯偏硬，山東小姜貨源供應充足，價格稍有偏弱。

　　2022年第27周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周整體行情持續偏強運行，產區雖然是一片火熱的交易狀態，但需求端并沒有明顯的利好釋放，價格出現上漲多是因為收儲引起。

　　目前國內市場和出口方面都是按需拿貨為主，需求端沒有特別大的實際利好釋放，但是因為農戶挺價惜售情緒濃厚，大幅下滑的可能性也不大，中國姜網（www.aixke.com）預計，下周價格或繼續呈現穩中偏硬。

　　小黃姜：

　　目前南方窖存貨源剩余量不多，客商轉件轉向冷庫拿貨，由于成本增加，南方小姜價格穩中偏硬；北方小黃姜行情基本平穩，農戶賣貨積極性尚可，但因南方貨源仍是充足，前來采購客商人數有限，成交量比較少。綜合以上情況，中國姜網（www.aixke.com）預計下周價格或仍是以穩為主。

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