2021年第28周生姜交易行情回顧

　　2021年第28周（2021.7.4-2021.7.10）本周山東各地產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)內(nèi)貨源供應(yīng)量稍有增多，因當(dāng)前終端市場(chǎng)需求仍顯不旺，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨時(shí)挑揀壓價(jià)意向稍濃，產(chǎn)區(qū)價(jià)格多處于持續(xù)慢落的狀態(tài)，下落幅度在2到3毛不等。小黃姜產(chǎn)區(qū)方面交易暫未出現(xiàn)明顯變動(dòng)，整體購(gòu)銷氛圍較為平淡，價(jià)格穩(wěn)中有弱。

　　1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧

　　昌邑產(chǎn)區(qū)：

　　昌邑產(chǎn)區(qū)本周延續(xù)上周疲態(tài)行情，交易情況不甚樂觀。從上貨情況來看，本周上貨量較上周有所增多，但好質(zhì)量貨源較難組織，所供貨源以主流、一般質(zhì)量為主，買家拿貨積極性普遍不高，交易“打滾”的情況時(shí)有發(fā)生，整體走貨速度偏慢。目前主流洗姜參考價(jià)格在3.30-3.50元/斤；一般洗姜參考價(jià)格在3.10-3.20元/斤。價(jià)格較上周下滑2毛左右。

　　宏大市場(chǎng)上貨累計(jì)在2660車(上周2420車)左右，琨福市場(chǎng)上貨累計(jì)在1510車(上周1380車)左右，較上周增加370車左右。

　　本周優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)3.87元/斤左右，與第27周均價(jià)4.00元/斤左右相比，下跌3.21%；與去年同期均價(jià)5.06元/斤左右相比，下跌23.49%。

圖一 2021年第28周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖

　　安丘產(chǎn)區(qū)：

　　安丘產(chǎn)區(qū)價(jià)格從周二開始呈現(xiàn)慢落的狀態(tài)。每日下午市場(chǎng)內(nèi)上貨多在10到20車，貨源供應(yīng)較之前增多，議價(jià)空間有所放大，買家按需詢價(jià)購(gòu)貨，采購(gòu)熱情一般，價(jià)格穩(wěn)中略降。周六下午市場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)上貨爆滿的情況，下貨慢，價(jià)格再次下落1毛左右。市場(chǎng)內(nèi)交易參考多在2.10-2.20元/斤。

　　安丘市場(chǎng)本周優(yōu)質(zhì)泥姜均價(jià)2.51元/斤左右，與第27周均價(jià)2.65元/斤左右相比，下跌5.12%；與去年同期均價(jià)3.75元/斤左右相比，下跌32.95%。

圖二 2021年第28周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖

　　其他大姜產(chǎn)區(qū)：

　　萊蕪產(chǎn)區(qū)購(gòu)銷氛圍較為清淡。當(dāng)前農(nóng)戶出貨意愿尚可，但在當(dāng)?shù)夭少?gòu)買家人數(shù)較為有限，拿貨多有挑揀，同時(shí)加工廠方面收貨不多，價(jià)格行情運(yùn)行持續(xù)穩(wěn)弱。目前一般質(zhì)量洗姜參考價(jià)格在2.60-3.00元/斤。邊貿(mào)參考價(jià)格在2.30元/斤左右。

　　平度產(chǎn)區(qū)本周價(jià)格出現(xiàn)慢落，行情不快。受周邊市場(chǎng)走貨不快影響，周二開始，在當(dāng)?shù)夭少?gòu)的買家拿貨有所觀望，走貨速度逐漸減緩，整體價(jià)格較上周有2到3毛的下落。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)價(jià)格在2.80-3.00元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)格在2.30-2.50元/斤。

　　青州產(chǎn)區(qū)交易量略有減少，價(jià)格小幅走低。發(fā)市場(chǎng)客商拿貨挑揀，好質(zhì)量貨源交易尚可，而一般及以下質(zhì)量貨源走貨不快，客商壓價(jià)拿貨意向明顯，行情運(yùn)行呈現(xiàn)穩(wěn)弱態(tài)勢(shì)。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在3.00-3.10元/斤；優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)格在2.50-2.60元/斤。紅芽姜方面，發(fā)市場(chǎng)客商、電商買家按需采購(gòu)合適貨源，整體走貨情況一般，稍有波動(dòng)。目前紅芽泥姜交易參考價(jià)格在2.50-3.00元/斤。

　　萊州產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量與之前相差不多，但整體下貨情況稍顯偏慢。受周邊產(chǎn)區(qū)行情疲弱影響，買家拿貨積極性較為一般，采購(gòu)多有挑揀，購(gòu)銷氛圍不顯熱絡(luò)，整體價(jià)格較之前下落1到2毛。目前萊州當(dāng)?shù)刂髁飨唇獏⒖純r(jià)格在3.20-3.40元/斤。

　　2、小黃姜產(chǎn)區(qū)

　　本周小黃姜產(chǎn)區(qū)交易基本維持常態(tài)，買家拿貨積極性未見提高，行情運(yùn)行穩(wěn)中有弱。北方小黃姜交易情況未見好轉(zhuǎn)，農(nóng)戶賣貨積極，供求略顯失衡，價(jià)格偏弱；而目前在南方采購(gòu)的買家拿貨需求也較為有限，交易一般，部分產(chǎn)區(qū)價(jià)格有所下探。

　　云南羅平產(chǎn)區(qū)價(jià)格略有偏弱，在當(dāng)?shù)夭少?gòu)的買家人數(shù)不多，購(gòu)銷氛圍不顯熱絡(luò)，賣家出貨積極性尚可，整體交易量一般，行情保持穩(wěn)弱態(tài)勢(shì)。目前當(dāng)?shù)亟灰讌⒖純r(jià)格多在3.50元/斤左右。貴州安順產(chǎn)區(qū)交易仍受到降雨天氣影響，走貨略受限制，成交量一般，價(jià)格行情運(yùn)行還算平穩(wěn)。當(dāng)?shù)亟灰讌⒖純r(jià)格在4.60-4.80元/斤。

　　湖南汝城產(chǎn)區(qū)價(jià)格未見明顯變動(dòng)，在當(dāng)?shù)夭少?gòu)的買家按需采購(gòu)合適貨源，好質(zhì)量貨源價(jià)格尚可，但貨源供應(yīng)不多，交易略少；目前交易仍以中等質(zhì)量貨源為主，姜母方面，因價(jià)格偏低，交易量不大。當(dāng)?shù)刂饕灰讌⒖純r(jià)格在4.50-4.80元/斤；姜母交易參考價(jià)格在1.50元/斤左右。

　　湖南雙牌產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨積極性有所提高，可供交易的貨源量有所增多，同時(shí)姜母開始上市交易，但買家拿貨需求有限，價(jià)格因此有所下調(diào)。目前當(dāng)?shù)匾话阗|(zhì)量窖姜價(jià)格在3.50-3.60元/斤，姜母參考價(jià)格在1.20-1.50元/斤。

　　山東龍口產(chǎn)區(qū)價(jià)格行情繼續(xù)保持穩(wěn)弱運(yùn)行的態(tài)勢(shì)，農(nóng)戶出貨意愿有所提高，但在當(dāng)?shù)夭少?gòu)的買家人數(shù)不多，需求有限，整體交易量不大。目前當(dāng)?shù)匾话阖浽磪⒖純r(jià)格在2.80元/斤左右。

　　3、批發(fā)市場(chǎng)行情回顧

　　2021年第28周生姜銷區(qū)市場(chǎng)價(jià)格方面穩(wěn)中有弱。大姜銷區(qū)市場(chǎng)近期所進(jìn)貨源，受產(chǎn)區(qū)價(jià)格持續(xù)下落影響，價(jià)格有所下調(diào)，下游買家拿貨不算積極，整體交易情況較為一般。小黃姜方面行情運(yùn)行保持穩(wěn)弱，目前終端市場(chǎng)需求未見明顯增加，交易維持常態(tài)，價(jià)格方面波動(dòng)不大。

　　2021年第29周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周農(nóng)戶賣貨意愿尚可，各產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)相對(duì)比較充足，而近期價(jià)格處于持續(xù)慢落當(dāng)中，下周貨源供應(yīng)不乏因賣家存在恐慌心理而有所增加的可能。

　　但從目前銷區(qū)市場(chǎng)走貨以及出口加工方面來看，消化力度較往年同期來講偏低，處于季節(jié)性淡季的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)買家，拿貨大幅增加的可能性不大。

　　中國(guó)姜網(wǎng)(www.aixke.com)分析認(rèn)為，若下周各市場(chǎng)內(nèi)貨源供應(yīng)繼續(xù)上量，在沒有明顯利好支撐的情況下，供求失衡，價(jià)格行情或仍將偏弱運(yùn)行。

　　小黃姜：

　　當(dāng)前小黃姜交易氛圍較為平淡，從貨源供應(yīng)情況來看，安徽貨源基本消耗殆盡；貴州地區(qū)受降雨影響，交易時(shí)間有所延長(zhǎng)；湖南產(chǎn)區(qū)貨源量較為充足；北方目前農(nóng)戶出貨積極，但貨源消耗量不大。目前銷區(qū)買家按需采購(gòu)的拿貨方式暫不會(huì)有明顯變化，中國(guó)姜網(wǎng)（www.aixke.com）預(yù)計(jì)，小黃姜的價(jià)格行情或會(huì)繼續(xù)保持當(dāng)前穩(wěn)弱運(yùn)行的形勢(shì)。

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