2021年第20周行情回顧暨第21周行情預(yù)測

　　2021年第20周生姜交易行情回顧

　　2021年第20周(2021.5.9-2021.5.15)本周大姜走貨多顯不快，周三因市場內(nèi)貨源供應(yīng)增多，價格出現(xiàn)1毛左右的下探;周后期雖貨源供應(yīng)量逐漸減少，但客商拿貨需求一般，行情運行仍有疲態(tài)。小黃姜產(chǎn)區(qū)交易多是持穩(wěn)，采購買家按需挑揀拿貨，整體走貨情況還算平穩(wěn)，南方部分產(chǎn)區(qū)因農(nóng)戶貨源漸少，價格稍有浮動。

　　1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧

　　昌邑產(chǎn)區(qū)：

　　昌邑產(chǎn)區(qū)本周行情不快，價格震蕩偏弱。周前期，市場內(nèi)整體購銷多處于平穩(wěn)狀態(tài)，買賣交易多是隨行進(jìn)行，價格行情運行平穩(wěn)。周三開始，行情疲態(tài)初顯，市場內(nèi)貨源供應(yīng)明顯增多，議價空間放大，客商挑揀拿貨，價格有1毛左右的下調(diào);周后期貨源供應(yīng)量雖日漸減少，但買家需求較為有限，走貨緩穩(wěn)。目前琨福市場主流洗姜參考價格在3.90-4.10元/斤，一般質(zhì)量洗姜3.70-3.85元/斤。

　　宏大市場上貨累計在2640車(上周2920車)左右，琨福市場上貨累計在1380車(上周1670車)左右，較上周減少570車左右。

　　本周優(yōu)質(zhì)洗姜均價4.32元/斤左右，與第19周均價4.35元/斤左右相比，下跌0.66%;與去年同期均價3.84元/斤左右相比，上漲12.53%。

圖一 2021年第20周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產(chǎn)區(qū)：

　　安丘產(chǎn)區(qū)行情慢行趨穩(wěn)。周二下午黑埠子市場上貨增至30車左右，貨源供應(yīng)多，采購買家拿貨挑揀，行情由穩(wěn)顯疲，走貨速度多顯不快。周四開始市場內(nèi)貨源供應(yīng)量有所減少，客商按需詢價看貨，整體行情運行趨穩(wěn)。市場內(nèi)主流交易參考價格在2.60-2.70元/斤。

　　安丘市場本周優(yōu)質(zhì)泥姜均價2.81元/斤左右，與第19周均價2.85元/斤左右相比，下探1.25%;與去年同期均價2.92元/斤左右相比，下跌3.62%。

圖二 2021年第20周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產(chǎn)區(qū)：

　　萊蕪產(chǎn)區(qū)行情運行基本維持近期常態(tài)。在當(dāng)?shù)夭少徺I家拿貨需求較為有限，整體交易氛圍稍顯不旺，成交量一般，價格暫未出現(xiàn)太大變動。目前一般圓頭洗姜參考價格在3.00-3.30元/斤。

　　平度產(chǎn)區(qū)價格較之前略有下調(diào)，行情運先弱后穩(wěn)。周三受周邊產(chǎn)區(qū)行情疲軟影響，價格出現(xiàn)1毛左右的下調(diào)，而后基本保持平穩(wěn)運行態(tài)勢，采購買家按需挑揀拿貨，整體走貨速度還算平穩(wěn)，行情運行穩(wěn)定。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價格在2.90-3.10元/斤。

　　青州產(chǎn)區(qū)走貨一般，部分質(zhì)量貨源價格略有下調(diào)。在當(dāng)?shù)夭少彽陌l(fā)市場客商，拿貨多是維持剛需，買賣交易隨行就市，整體價格多是平穩(wěn)。一般質(zhì)量貨源價格在周三受其他產(chǎn)區(qū)價格變動影響，略有下探。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價格在3.30-3.40元/斤;優(yōu)質(zhì)泥姜參考價格在2.90-3.00元/斤。同時當(dāng)?shù)厣倭考t芽姜開始上市交易，紅芽泥姜參考價格在9.00-10.00元/斤。

　　萊州產(chǎn)區(qū)行情變動先弱后穩(wěn)，價格較上周有1到2毛的下探。周初受天氣影響貨源供應(yīng)一般，整體供需還算平穩(wěn)，價格基本持穩(wěn)。周三因市場內(nèi)貨源供應(yīng)量增加，買家拿貨挑揀，后期交易略有“打滾”，價格因此有所下滑;后期行情逐漸趨穩(wěn)。目前萊州當(dāng)?shù)刂髁飨唇獏⒖純r格在3.70-3.80元/斤。

　　2、小黃姜產(chǎn)區(qū)

　　本周小黃姜產(chǎn)區(qū)行情運行多是平穩(wěn)為主。目前北方小黃姜產(chǎn)區(qū)交易基本維持近期常態(tài)，采購買家聚集不多，整體交易氛圍稍顯清淡。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)內(nèi)，部分地區(qū)隨時間的推移，貨源逐漸消耗殆盡，價格小有浮動。但整體交易多是隨行，價格運行平穩(wěn)。

　　云南羅平產(chǎn)區(qū)隨著交易的進(jìn)行，以及當(dāng)前仍在種植期等因素影響，可供交易的貨源量有所減少，目前當(dāng)?shù)厮鄞娼黾樱杀旧愿撸u家低價不賣，因此行情略有偏硬，價格較之前稍有上浮跡象。貴州安順產(chǎn)區(qū)交易隨行進(jìn)行，在當(dāng)?shù)夭少彽目蜕棠秘浄e極性尚可，多是按需采購合適貨源，但隨交易的進(jìn)行，當(dāng)?shù)刎浽词Ｓ嗔恐饾u減少，預(yù)計還能交易月余，價格方面暫時持穩(wěn)。當(dāng)?shù)睾觅|(zhì)量貨源交易參考價格在5.20-5.30元/斤。

　　湖南汝城產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)運行，發(fā)市場客商按需采購所需貨源，姜農(nóng)隨行出售手中所持中等貨源居多，走貨還是順暢，價格方面暫時沒有太大變動。當(dāng)?shù)亟灰讌⒖純r格在4.50-4.80元/斤。湖南雙牌產(chǎn)區(qū)買賣交易隨行就市，因當(dāng)?shù)厝圆粫r出現(xiàn)降雨，當(dāng)前種植仍未完成，買家拿貨多是按需，整體交易量一般，價格方面基本平穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)匾话阗|(zhì)量窖姜價格在3.80-4.00元/斤。

　　安徽阜陽產(chǎn)區(qū)整體價格多是平穩(wěn)，當(dāng)?shù)卮蠼Ｓ嘭浟坎欢啵瑑r格略有浮動，在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家，多是按需采購，行情運行持穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)刂髁餍〗灰讌⒖純r格在4.30-4.50元/斤。

　　山東龍口產(chǎn)區(qū)行情運行仍處于穩(wěn)弱狀態(tài)，當(dāng)?shù)亟r(nóng)賣貨積極性尚可，但采購買家拿貨不甚積極，部分周邊市場買家挑揀便宜貨源進(jìn)行采購，整體交易顯清淡，價格有下探跡象。目前當(dāng)?shù)匾话阖浽磪⒖純r格在3.00元/斤左右。

　　3、批發(fā)市場行情回顧

　　2021年第20周生姜銷區(qū)市場整體行情繼續(xù)保持平穩(wěn)態(tài)勢。大姜銷區(qū)市場整體價格持穩(wěn)，部分銷區(qū)市場受產(chǎn)區(qū)價格下探影響，價格略有下調(diào)，買家拿貨多是維持剛需，整體走貨速度一般。小黃姜銷區(qū)行情未見太大波動，買賣交易隨行就市，下游二三級買家按需采購合適貨源，價格波動不大。

　　2021年第21周行情分析及展望

　　大姜：

　　農(nóng)戶：近期行情運行多顯震蕩，農(nóng)戶賣貨積極性較為一般，預(yù)計下周在價格沒有大幅提升的前提下，農(nóng)戶賣貨或不會有明顯增加，姜價或仍會震蕩運行。

　　出口加工廠：當(dāng)前出口價格多顯慢落，整體訂單量不大，后期拿貨力度也較為一般，對大姜價格沒有明顯的提振作用。預(yù)計下周出口需求或不會有明顯提升。

　　國內(nèi)市場：當(dāng)前下游二三級批發(fā)商，拿貨需求較為有限，多以隨行按需購貨為主，短時間內(nèi)采購量大幅增加的可能性不大。

　　中國姜網(wǎng)(www.aixke.com)分析認(rèn)為，目前農(nóng)戶對于手中貨源仍持有惜售情緒，下周價格或還將隨貨源供應(yīng)多少，保持震蕩。

　　小黃姜：

　　當(dāng)前小黃姜產(chǎn)區(qū)交易情況暫未出現(xiàn)太大變動，前往北方產(chǎn)區(qū)采購的客商仍然不多，而南方小黃姜產(chǎn)區(qū)內(nèi)，云南、貴州等地貨源逐漸減少，湖南雖有個別地區(qū)受降雨影響，種植還未結(jié)束，但整體貨源供應(yīng)還比較充足。

　　目前國內(nèi)市場客商拿貨多是以剛需為主，中國姜網(wǎng)(www.aixke.com)預(yù)計，下周小黃姜行情或還將繼續(xù)保持當(dāng)前持穩(wěn)態(tài)勢，但北方部分產(chǎn)區(qū)內(nèi)，農(nóng)戶賣貨態(tài)已略有不穩(wěn)，或?qū)r格產(chǎn)生一定影響。

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