中國姜網(www.aixke.com)訊 今年以來，武漢市局通過開展"放心肉菜示范超市"創建、推廣實施“一票通”、打造“四個一”樣板農貿市場、開展“菜籃子”工程專項治理等措施，規范和強化對肉食蔬菜供應鏈的全過程監管，有效提升肉食蔬菜質量安全水平。

　　一是開展“放心肉菜示范超市”創建。今年，全市擬創建“放心肉菜示范超市”不少于20個，評選“放心肉菜供應商”2-3家。目前，已有中百倉儲、武商超市、中商平價、永旺、麥德龍、家樂福、盒馬鮮生及華聯等八家超市共28家門店申報“放心肉菜超市”候選門店，中糧食品、武漢元生蔬菜配送有限公司等18家肉食、蔬菜供應商申報“放心肉菜供應商”候選單位。食品藥品監管部門對候選單位質量管理員和相關負責人進行了食品安全管理培訓及考試，各超市及供應商對照創建工作方案要求，落實主體責任，強化工作舉措，完善硬件軟件，全面開展創建工作。

　　二是推廣實施“一票通”。在重點區域性農副產品批發市場推廣實施“一票通”，在前期白沙洲、四季美、皇經堂三大批發市場推行經驗的基礎上，緊緊圍繞《關于加強食用農產品批發市場食品安全規范化建設的指導意見》要求和標準，在華南海鮮、紅橋蔬菜、北洋橋綜合大市場等批發市場推廣實施“一票通”，逐步健全食用農產品可追溯機制。

　　三是打造“四個一”樣板農貿市場。全市已有22家農貿市場自愿申報創建“管理制度健全、快速檢測規范、電子顯示屏正常運行、經營者檔案完整”的“四個一”樣板農貿市場，目前，各區食品藥品監管部門正在對申報市場開展督導檢查，幫助市場主體開展建設工作。

　　四是開展“菜籃子”工程專項治理。對非法添加和農殘超標違法行為開展專項治理，開展“菜籃子”工程專項抽檢120批次。制發市食品藥品監管部門落實武漢市菜籃子市長負責制考核工作方案實施細則，各區積極落實菜籃子工程區長負責制，加快推進肉類蔬菜追溯體系建設。

　　(來源：中國海洋食品網)【原題目：武漢市多措并舉提升肉食蔬菜質量安全水平】