中國姜網(www.aixke.com)訊 前段時間大幅上漲的菜價近來趨于回落，尤其是老百姓常吃的葉菜竟然出現了每斤5元的降幅。這是連日來跟蹤蔬菜價格了解到的情況。9月5日上午，在北京市永輝超市雙橋店看到，超市蔬菜區里的堆頭上市民們正在選購水靈靈的蔬菜。當日價簽顯示，菠菜3.99元/斤、生菜5.99元/斤、奶油生菜4.99元/斤、小油菜2.39元/斤、鈣菜2.99元/斤、空心菜3.99元/斤、快菜2.99元/斤。而10天前的8月26日，到該超市了解菜價情況，當時正是菜價高企之時。當時價簽顯示，菠菜8.99元/斤、生菜5.99元/斤、油菜4.99元/斤、鈣菜4.99元/斤、快菜5.99元/斤、茴香6.99元/斤。

　　簡單對比不難發現，菠菜降幅最明顯，10天里一斤降5元，其次像快菜、空心菜、鈣菜等，下降大約3元，小油菜價格下降1元。生菜價格基本保持不變。超市員工介紹，最近一周菜價開始下降，其中葉菜下降幅度最大。除葉菜價格大幅下降外，其他蔬菜價格均保持平穩，沒有太大波動。與8月26日價格相比，芹菜、土豆價格保持不變，黃瓜、廣茄子和香芹價格有小幅下降，每斤分別下降1元、0.3元和0.99元，西紅柿略上漲0.4元。

　　北花園小區一個便民綜合體的蔬菜攤老板也說，部分蔬菜價格相比一周前下降近一半，“之前快賣到10元一斤的生菜和菠菜，現在5元左右。”市民在超市、大賣場里感受的菜價變化，與北京菜價的整體走勢較為一致。在新發地，小油菜8月31日的批發價為0.8元至1元/斤，與8月24日1.5元至2.5元/斤相比，周環比下降55%。業內人士稱，價格回落，主要是供應量上來了。目前市場上銷售的小油菜，主要來自北京及周邊地區，以河北廊坊為主。小油菜是喜涼作物，7月及8月上中旬北方地區高溫和連續降雨影響了小油菜的生長，導致價格大幅走高。立秋以后氣溫下降，小油菜生長提速，供應量得以恢復。新發地市場統計部劉通預計，后期小油菜上市量會繼續增大，價格還有下降空間。不光小油菜這一種，新發地最新發布的數據顯示，8月31日，新發地市場蔬菜的加權平均價是2.03元/公斤，比8月24日的2.14元/公斤下降5.14%;比2017年同期的2.17元/公斤下降6.45%。也就是說，8月最后一周，蔬菜價格已在逐步走低。

　　劉通說，進入8月以后，蔬菜價格走勢分為兩個階段：第一階段是8月上中旬，價格波動上行階段;第二階段8月下旬，價格逐漸回落階段。連續上漲，原因是7月份的高溫和強降雨天氣交替發生，導致正處于生長期和收獲期的蔬菜出現腐爛，供應量趨緊。近期回落，是因為北方冷涼地區的氣溫下降到適宜蔬菜生長的溫度。

　　(來源：北京日報)【原題目：菜價近期已趨于回落 葉菜降價明顯】