中國姜網（www.aixke.com）訊 冷空氣本來并不是什么新聞，畢竟年年都有，年年也不少，然而對于咱們蔬菜行業，對于今年的整體蔬菜環境，卻有著非常大的意義。因為今年蔬菜行業在這一年里，陷入了全所未見的低谷，現在11個月過去了，只有2個月行情還過得去，另外9個月除極個別品種之處，都是入不敷出的狀況。

　　面對這樣的大勢，廣大從業者們一方面經營困難，虧損累累，另一方面情緒低迷，對前途失去信心。現在大家每天的精力都在盼望菜價上漲，怎樣降低成本，如何生存下去的問題上，這對整個行業是一個非常大的傷害。怎么樣才能重振大家的信心和積極性？沒有其它辦法，只有菜價回升一條路可走，而菜價的回升政府是不會管你的，自己努力也是顯效甚微的，唯有“老天”才能有這個能力，恰好這次老天爺終于出手了。

　　雖然還不知道這次的冷空氣的影響力如何，破壞力怎樣，對菜價的提振有多少，但是這些都不重要，因為現在大家最需要的是一種信心，一種力量，一種精神，而“冷空氣”剛好可以達到這一點。

　　這次“冷空氣”打破了今年暖冬的傳說。本來今年整體蔬菜行情就非常不好，很多朋友都指望冬季這一輪種植上，然而不知道從什么時候開始，就有專家出來說，今年的冬天不太冷，有可能是暖冬。要知道暖冬對于蔬菜種植而言，預示著屆時生長條件會非常理想，產量也會非常巨大，行情也就不怎么有盼頭了。本來菜農們心底里謹存的一點希望，瞬間又被搗爛了。還好現在這一波“冷空氣”適時而至，而且級別還有點大，至少讓大家知道，今年的冬天還是有機會很冷的，“暖冬”的說法一下子就被打破了，雖不說會很冷，至少不會太暖吧。

　　對長期低迷的蔬菜品種價格提升有一個極大的促進。這次冷空氣的到來，氣溫將會大大降低，一部分地區的蔬菜會受到影響，冷傷、損害、減產、延期等在所難免，對于整體的供應規模必然受到沖擊，價格適當回升是大概率事件。尤其對于一些已經低迷很久的蔬菜品種而言，云南的主流葉菜（生菜、油麥、上青、黃白、苦菜等）、松花菜、白蘿卜、大白菜、甘藍等超低價蔬菜，將有機會慢慢走出深度的虧損狀態。實際上這幾天我們已經看到，這一類蔬菜價格已經開始松動，產區的收貨價也在慢慢回升，雖不敢說最終能否有非常好的結果，但對這些品種擺脫當前的低價是有一個極大的促進作用的。

　　“冷空氣”有助于提升菜農菜商的信心。行情低迷并不可怕，然而人心的低迷是致命的！低迷行情雖說主要原因是供求關系，但是蔬菜行業者低迷的心態也是一個不可忽視的關系，要不然也不至于價格低到不見人性。中國人傳統的思路里，買漲不買跌，對菜價越來越低的時候，菜農擔心蔬菜沒人要，菜商擔心蔬菜沒人買，本來可以買高一點點的，但是信心一失，怕這怕那，反正都低了，再低也就算了，先跑貨再說。甚至有些菜農朋友們，面對長期這樣的環境，看不到前面的希望，于是管理上產生松懈，品質也大幅下降，造成了一個惡性循環。“冷空氣”的到來，確實讓大家重新看到了菜價上漲的希望，信心也有所提升。

　　這次“冷空氣”有可能是今年菜價的一個轉折點。任何一個行業，不可能永遠的虧損下去，也不可能永遠保持暴利，蔬菜行業也是一樣。長時間的行情低迷，行業本身已出現了自我的調節，有些種植戶已經退出，有些種植戶已經減產，產量慢慢減少已成定局。只是蔬菜行業太大，微小的變化產生的作用還不能凸顯，同時也缺乏一些外力來推動它，才至于價格一直處于低谷。而現在的冷空氣到來，剛好是一個有效的外在推動力，讓菜價可以回升到一定的水平上來。

　　大家要明白，菜價下降是完全看供求的，而菜價回升往往需要一些著力點，之前八九月份菜價上升的著力點是山東洪災，而現在則只能看這次“冷空氣”了，所以感覺它有可能是今年菜價向上回升的一個轉折點。對于接下來的市場行情，既有可能會繼續向上發展，也有可能會再次停滯，如果是后者的話，請大家不要失去信心，也不要埋怨這次的冷空氣力量不夠，因為變化已經來了，只要能變就有機會。

　　(來源：吾谷新聞）【原題目：冷空氣觸動行情，菜價接著漲！】