中國姜網（www.aixke.com）訊 從近期全國蔬菜市場價格來看，蔬菜的價格并不理想特別是白菜價格，真是成為了"白菜價"。那么，這對于菜農來說，非常不利。菜價偏低，收益下降，是不是該退出了呢？

　　種植蔬菜前景不大，可考慮退出

　　蔬菜，在國內的地位很高，是僅次于糧食的第二大農作物。它也跟玉米、水稻等糧食一樣，存在產能過剩的境遇。目前，國內蔬菜種植面積3.35億畝左右，產量高達7.69億噸。這個產量是驚人的，這樣去形容:一個人平均一天需要食用蔬菜500克，也就是一斤左右，一年則需要365斤。按照全國14億人口計算，一年的蔬菜消耗量為2.555億噸。那么，年產7.69億噸，足夠全國食用3年的時間。由此可見，蔬菜的產能是嚴重過剩的，市場供過于求，價格低也是情理之中的。

　　改變蔬菜價格低迷現狀的方法

　　蔬菜價格低迷是全國蔬菜產能過剩的結果，而要改變這種現狀，只能夠有計劃地縮減蔬菜種植面積，減少蔬菜產量。然而，實現這一目標，并非一人之力可達到，更是非一日之功。沒有幾年的時間是搞不定的。所以，暫時退出來，是明智之舉。

　　當然，如果種植蔬菜半輩子了，舍不得退出，也可以考慮轉型，就是選擇特色蔬菜進行種植，不去跟風種植白菜、辣椒和西紅柿等。建議，認真考察當地市場，選擇一種當地沒有或者競爭力較小的蔬菜品種，開展種植，避開"紅海"，進入"藍海"。

　　(來源：百家號）【原題目：蔬菜價格低迷，種植戶是該選擇堅守還是退出？看完心里有數了！】