中國姜網（www.aixke.com）訊 又到了蟠桃大姜收獲的時節，在平度東閣街道北臺村的姜地中看到，十幾名工人正忙著挖掘大姜，清土割秸，一片忙碌景象。

　　“今年蟠桃大姜價格很喜人，一斤將近2塊錢，比去年高了3毛多。我今年種了12畝，每畝產量8000多斤，總共出產了10萬斤左右，可以說又是一個好年景。”劉學峰滿臉喜悅地說，“我打算將大姜出售一部分，然后再窖存一部分。窖存到明年的話，估計價格還能上漲。”

　　據悉，北臺村251戶村民目前一大半種植蟠桃大姜，除了在村莊土地發展大姜種植600余畝外，還到周邊鄉鎮以1200元一畝的高價，流轉土地種植了500余畝。“村民之所以敢大面積種植，是我們村成立‘江傅大姜產銷專業合作社’，年初根據國外訂單大小，制定出種植面積，然后分派給社員，同時還制定了保護價，如大姜價錢過低，則以保護價進行收購，村民沒了后顧之憂，種植起來才如此放心大膽。” 北臺村江傅大姜產銷專業合作社負責人江樹軍介紹。

　　北臺村種植大姜歷史悠久，可以追溯到清朝中后期，種植的“蟠桃大姜”以塊大皮薄、絲少肉細、辣濃味美，同時久放耐貯，兼食、藥雙重價值而聞名于世，2010年被列為國家地理標志保護產品，出口遠銷美國、英國、馬來西亞、韓國、泰國、孟加拉、阿聯酋等大小國家，名聲在外。2017年，北臺村僅大姜種植總收入即高達500余萬元，是遠近聞名的“富裕村”。

　　如何將蟠桃大姜這塊牌子做大、做優、做強，從低端種植邁向高端深加工，做長產業鏈，是北臺村“兩委”，以及上級政府部門近年一直在考慮的事情。“下一步，我們計劃以村民集資入股的方式，進入大姜深加工產業，加快推動村莊產業興旺步伐，讓村莊百姓收益也再次攀升增高。”北臺村主任、合作社負責人江樹軍說。

　　截至目前，蟠桃大姜在平度種植總面積已發展有5萬畝左右，主產區涉及平度東閣、李園、仁兆、南村等鎮（街道），年產優質蟠桃大姜22萬噸左右，成為平度農村經濟主導產業之一。

　　(來源：半島網）【原題目：平度蟠桃大姜迎來收獲，2塊一斤樂壞姜農】