催芽是生姜提前栽種、增加產(chǎn)量的好方法,但是如何掌握正確催芽方法,催出健壯姜芽,是姜農(nóng)朋友需要面對的難題。今天小編就帶領(lǐng)大家一起了解一下,生姜催芽的方法。
催出的健壯姜芽 (來源網(wǎng)絡(luò))
生姜催芽不同時期的要點(diǎn)
1、高溫催芽(第一周)
溫濕調(diào)控:通過加熱的方式,提升室內(nèi)和姜堆溫度,使姜堆溫度達(dá)到26-28℃左右。在提溫的同時,做好姜堆排濕(這個階段管理核心是控溫排濕,相對濕度高于65%就要利用中午時間進(jìn)行排濕)。
2、恒溫出芽(第二至三周)
溫濕調(diào)控:覆蓋姜堆,溫度保持在22-25℃,濕度65%。(正常10天左右破皮,15天左右長至黃豆粒大小,21天左右長至花生米大?。?/p>
火炕催芽 (來源網(wǎng)絡(luò))
3、降溫?zé)捬?/strong>(2-3天)
溫濕調(diào)控:將姜堆的溫降到18-20℃左右,濕度65%左右。
目的:通過降溫處理,增強(qiáng)姜芽抗逆性,適應(yīng)播種階段的低溫環(huán)境。這個階段可根據(jù)實(shí)際情況,對姜堆進(jìn)行通風(fēng)換氣一次。
4、低溫?fù)煅?/strong>
溫濕調(diào)控:結(jié)合對姜芽的分級選擇,在室溫17℃左右的條件下,進(jìn)行撿芽。
目的:繼續(xù)促進(jìn)姜芽對外部環(huán)境的適應(yīng)能力。這個階段,一方面是對姜芽進(jìn)行大小分級,另一方面是讓姜芽進(jìn)一步見光通風(fēng),強(qiáng)化姜芽活力,以達(dá)到壯芽的標(biāo)準(zhǔn)。
一般催芽時間25-30天左右,待大部分姜種已露出花生米大小的壯芽時,便可適時播種。
生姜催芽方式選擇
火炕催芽:
生姜催芽的方法有很多,有的是使用火炕催芽,把生姜放在火炕上,上面用棉被蓋上,然后點(diǎn)火燒炕增加溫度催出姜芽。有的南方地區(qū)的朋友,在建造一個存姜房,上面帶著煙囪,下面是擺放火盆的地方,生姜被放置在竹編之上,溫度降低后每天點(diǎn)火漚煙,既能增加溫度也能防蟲殺菌。等到來年需要催芽時,同樣是點(diǎn)火漚煙,增加溫度進(jìn)行催芽。
燃燒火炕進(jìn)行增溫催芽 (來源網(wǎng)絡(luò))
催芽箱催芽:
當(dāng)然除了這種根據(jù)經(jīng)驗總結(jié)出來的傳統(tǒng)催芽方式,還有新型的催芽箱進(jìn)行催芽的科學(xué)方式。其實(shí)不管是哪種催芽方式,只要能合理控制溫度、濕度,催出好芽,都是好方式。不過相較于特別需要經(jīng)驗,需要很高的人力成本的傳統(tǒng)催芽方式,科學(xué)的催芽箱催芽方式更方便操作。
生姜專用催芽箱使用電暖線供熱,系統(tǒng)自動調(diào)節(jié),通氣扇合理調(diào)節(jié)溫度濕度等方式,來實(shí)現(xiàn)對溫度的調(diào)節(jié)、控制。這種方法十分易于操作,不用人工燒火,不用盯著查看,只需要調(diào)節(jié)好溫度設(shè)置,即可自動進(jìn)行。大大減少人力、物力投入成本,是新型實(shí)用的催芽好方法。
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