進入10月份是北方生姜主產區收獲的季節，也是中國姜網對本年度產量、質量調研考察月。經過一段時期的田間地頭走訪與座談，針對今年生姜關于產量和質量問題，談幾點看法：

　　農產品現貨的投資常言有：“老手看量，高手看勢，新手看價”之說，這樣來看量、勢、價是投資先決的一個啟發點。在需求變化不大的交易中，其年度的生產量是影響后市的重要因素，這就是我們所說的供求關系，無論供應是多還是少，都會造就一個價格走勢，但關于質量的好壞和好次占比也是我們投資者，理應關注的問題。

　　話回到生姜上來，目前生姜主產區已經大部收獲結束，產量是增是減，質量是好是壞，姜農心里應該最清楚，但今年產區總量較去年是多是少，姜農心里也是“丈二和尚摸不著頭腦”；因為總體擴增面積比例大家并沒有精確度，姜農也只知自己或親鄰好友的增減情況，對全局性的面積擴增比例仍是一頭霧水，只是單一的靠猜測和估計。

　　調研期間，聽到最多一句話是：今年單產減產，質量不如去年。

　　其實我們也不要過于斤斤計較量，有量沒質也是妄談，介于當前情況，單純就生產總量來說還是能滿足需求的，如從質量的角度考慮也許讓姜農有些欣慰。

　　采挖后面對部分姜塊的病態，姜農言辭大多模糊，有的說可能是爛脖子，有的說也許是姜瘟病，還有的說不是病是化肥燒的，有說白絹病的，甚至有的歸罪于雨澇水眼，有的干脆說反正今年這樣的情況不算少。

　　調研期間，產區姜塊病害現象。

　　綜上所述：本年度主產區生姜，受氣候影響大部分地塊確有減產跡象，而也有部分區域屬于持平或略增的情況，但全國種植面積是擴增的，基于以上單產減、面積增兩現象已成事實，因此大姜人今年憂的是擴種，喜的是減產。

　　建議：姜農好次貨源隔離存放，理性對待問題姜，好姜積極入窖，次姜提前果斷處理或出售。根據今年生姜品質實際，入窖后經常查看，做到問題早預防，毛病早發現，避免因質量造成的損失。

　　儲存商收購過程嚴格驗貨，不要單單以購買價格衡量盈虧，要以質量定為取勝的砝碼。有的朋友說行情是賭出來的，只注重價格，而忽視質量，因為生姜是鮮貨入儲，不同于其它干貨，一旦因質量出現問題，損失將會慘重。

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