姜市“苦盡甘來” 姜價“厚積薄發”
2016年10月份生姜市場月分析報告
——2016年9月份生姜行情回顧及10月份行情展望

　　一、9月份生姜價格回顧

　　9月份國內生姜市場可謂波折不斷，月初的姜市混戰，各產區行情漲跌不一;月中市場供應量持續擴增，供需不穩，行情整體偏弱，價格小幅走低;中后期姜市終于一掃前期陰霾，迎來陽光普照，行情一片大好，價格持續攀升，姜市經歷的默默無聞和苦盡甘來，或許一定程度上也反映出了本月來姜農的心理寫照。

圖一 2015年9月昌邑生姜價格走勢圖

　　現以主產區昌邑為例詳細說明北方生姜產區2016年9月份生姜價格走勢。

　　如圖一所示，8月份昌邑產區生姜價格在月初平穩發展后有一個小幅回落，月中維持相對穩定，中后期姜價迎來了大幅的上漲，優質洗姜價格由月初的1.40/斤漲至月末的1.70元/斤左右，漲幅達0.30元/斤，一般洗姜價格由1.20元/斤漲至月末的1.45元/斤，漲幅為0.25元/斤，本月姜價漲幅較大。

　　二、8月份生姜交易行情回顧及分析

　　1、大姜產區交易回顧

　　月初各產區貨源供應量較為充足，客商采購數量一般，整體而言市場行情較為平穩，價格維持低位運行。如宏大市場上貨車輛在500車以上，貨源供給量較大，價格上漲動力不足，優質姜報價1.40元/斤左右，一般的報價1.20元/斤左右;琨福市場和宏大市場基本類似，但客商人數不及宏大市場集中，價格也維持相對穩定。

　　月中期引來中秋節，各地備貨開始有所增加，產區交易有所加快，成交量增加，于此同時市場供給量也相對較多，市場供需較為平穩，價格變化不明顯，中秋節日效應并不明顯。宏大市場上貨量波動較大，客商采購較為積極，市場購銷平穩，價格并無太大波動，中秋節期間市場上貨量和客商需求同步縮減，姜價持穩，節后陸續恢復正常，琨福市場行情和宏大市場基本一致。

　　本月中后期迎來了價格的持續上漲，山東作為生姜的主產區，目前已經進入農忙時節，農戶對生姜出售的關注度有所下降，且價格的上漲使農戶的惜售心理抬頭，這直接導致了市場供給量的不足，也是本輪價格持續上漲的一個重要因素。另外國慶節臨近，各地市場備貨較多，市場需求有階段性集中釋放，本月后期各地頻頻出現搶購貨源的現象，市場供不應求的局面較為明顯。至月末，昌邑地區優質洗姜價格已漲至1.70元/斤，一般洗姜價格在1.45元/斤，安丘地區優質泥姜報價1.20元/斤，一般的報價1.10元/斤左右，價格上漲明顯。

　　2、小黃姜行情回顧

　　9月份南方各地小黃姜基本售罄，重慶，貴州、安徽、四川、湖南等地仔姜交易基本接近尾聲，市場基本有價無市，姜價持續低位徘徊。云南文山、羅平、安徽銅陵等地新姜尚未開始上市，預計要到10月中旬才能上市，市場交易貨源較少，雖有少量貨源交易，質量也相對較差，成交寥寥無幾。山東龍口地區農戶出售窖姜積極性相對較高，市場交易略顯活躍，價格呈穩中上漲態勢，當地鮮姜10月中上旬也即將上市。

　　3、出口行情回顧

　　本月出口市場行情呈穩中趨硬的態勢，各加工廠采購積極，另外受產區價格持續上漲的推動，再加包裝及人工等其他費用，出口成本不斷提高，價格上漲較為明顯，月末安丘出口歐洲風干姜3300元/噸左右，美國風干姜3400元/噸左右，加拿大風干姜3300元/噸左右。中東網袋貨2300-2500元/噸，本月價格漲幅達500元/噸。

　　4、批發市場行情回顧

　　本月批發市場價格穩中有漲，上漲幅度并不顯著。南方批發市場貨源供給充足，購銷平穩，走貨速度一般，廣州江南市場價格有小幅上漲，月末優質山東小黃姜報價2.4元/斤，一般的報價2.2元/斤，次貨報價1.90元/斤。當地批發市場目前銷售貨源多為前期剩余貨源，尚未銷售完畢，進一步補貨的需求較少，市場需求也較為平穩。北方銷區市場價格有小幅上漲，漲幅并不太大，北京新發地市場交易活躍，供需旺盛，受產區價格上漲影響價格呈穩中上漲趨勢。

　　三、2016年10月份生姜行情展望

　　進入10月份，北方各地新姜即將上市，據各地反饋的消息來看，對目前行情影響有限，價格行情不會有大幅震蕩，不過隨著各地農戶出售貨源開始有所增多，預期10月份市場供給偏緊的局面能有所改善，中國姜網分析師預測，生姜市場或將持續穩中上漲的趨勢，但漲幅較9月份將有所收窄。

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