生姜種植一季了，終于到了收獲的時(shí)候，那生姜收獲時(shí)有什么需要注意的地方嗎？今天小編跟大家分享一下，生姜收獲時(shí)的注意事項(xiàng)。

正在采收生姜（來源網(wǎng)絡(luò)）

確定挖姜時(shí)間

如果天氣合適，往往生姜生長時(shí)間越長，產(chǎn)量越高，但是注意，生姜不耐凍，低于10℃生姜會(huì)受凍，所以收姜通常在初霜前收，避免受到凍害。

遼寧、河北北部地區(qū)的生姜采收時(shí)間在9月下旬。

山東、河南地區(qū)的生姜采收時(shí)間在10月中下旬。

長江以南地區(qū)采收時(shí)間在11月-12月份。

注意提前控水控肥

生姜采收前半個(gè)月就需要控水控肥，控水控肥可以降低姜塊含水量，促進(jìn)干物質(zhì)積累，提升生姜密實(shí)度，防止生姜爛窖。

挖姜前要注意土壤濕度

土壤濕度太大，等收獲后會(huì)很難貯存，土壤過干，則挖姜時(shí)容易碎姜，合適的土壤含水量在65%左右，也就是我們說的土壤半干半濕。

正在采收生姜（來源網(wǎng)絡(luò)）

采收時(shí)要注意保護(hù)表皮，晾曬等事項(xiàng)

生姜在采收過程中應(yīng)該小心，輕拿輕放不要折斷了，生姜折斷之后不僅影響售價(jià)，病菌也容易在傷口侵入。若是出土是土團(tuán)太潮濕，要先晾曬，等晾干后再貯存，晾曬時(shí)要注意避開強(qiáng)光。

砍姜棵、摘姜根

挖姜時(shí)，抓住莖葉整株拔出或用?頭整株刨出，輕輕抖掉泥土，在莖稈基部（保留2-3厘米地上莖）將莖稈折去或削去，摘除根，清理完成后放入姜窖。

砍去姜棵、摘去姜根的姜塊（來源網(wǎng)絡(luò)）

種姜、商品姜、病姜分開儲(chǔ)存

用于留種的生姜、用于儲(chǔ)存后售賣的生姜，以及田間的病姜，在收獲是要注意分開進(jìn)行操作，儲(chǔ)存時(shí)也要分開儲(chǔ)存。

姜窖消毒

儲(chǔ)存生姜的姜窖，要提前進(jìn)行清理，如果是老姜窖，需要把老土層鏟除，漏出新土層，清理窖中老土，以免殘留病菌蟲卵。然后使用姜窖消殺組合噴施窖壁，進(jìn)一步殺菌滅蟲。新姜窖雖不用鏟除土層，但是需要噴施藥劑殺菌防蟲。

使用方法：菌瘟必克50毫升+噁霉靈10克+高效氯氟氰菊酯60毫升，兌水15公斤噴施。

好了，以上就是生姜采收時(shí)的注意事項(xiàng)，您了解了嗎？

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