要想生姜產量高，姜型好，有充足的生長空間是最重要的，要達到這個目的，最重要的就是做好開溝起壟工作。

有人說做好培土工作不就可以促進生姜生長了嗎？跟開溝起壟工作有什么關系？其實不是，要想培土做的好，首先要有土培，開溝起壟做的不好，就會導致生姜栽種深度不足，可供培土使用的土量就不夠，從而影響培土的效果，因此開溝起壟才是真正的基礎。開溝起壟工作分為哪幾個步驟呢？

1、整地施肥

冬耕過后的土地，經過一個冬天的土壤熟化，到了春天土地解凍后就可以進行整平了，在整平土地前，施用底肥可以起到改良土壤、提供養分的作用。底肥使用要以有機肥為主，不要過量使用化學肥料，以免加重土壤酸化和鹽漬化過程，也不要施用未腐熟的糞肥，以免帶來過量的病蟲害影響生姜生長。

建議底肥使用豆磷脂微生物菌劑8-10袋，可以起到補充土壤有機質、改良土壤、防病抗病、促根抗逆、提質增產的作用。

2、壓地潑地

施過底肥之后，經旋耕的土壤較為疏松，這樣土壤不易成型，無法進行開溝起壟工作，需要人工使用機械進行壓地，使用輥筒將過于疏松的土壤壓的緊實一些，方便進行開溝起壟。

壓地過后，還要進行潑水澆地。土壤含水量不足是難以進行開溝起壟工作的，這樣的土開溝起壟之后，極易出現塌壟，這也給很多姜農造成了困擾。當土壤半干半濕，含水量在65%左右的時候，土壤是最易成型的，這個時候開溝起壟不易塌壟，所以我們要對土壤含水量不足的地塊進行澆水。

3、開溝起壟

一切準備工作完成后，待水陰透，土壤濕度到達70%左右時，就可以開溝起壟了。開溝起壟使用開溝起壟機，可以大大減輕勞動強度。

注意，開溝起壟時為了保證溝壟寬度一致、且平直不彎曲、溝深相同、不出現起伏，需要在開溝起壟之前進行劃線。劃線可以使用簡易測量工具進行標志取點，而后扯一條直繩，并用生石灰沿繩灑出一條標志性白線。開溝時機器沿線進行直線開出第一條溝，然后根據第一條溝依次開溝，這樣可以確保開溝平直且一致。

開溝起壟時最需要注意的就是姜溝的深度、行間距等重要標準。一般開溝起壟標準如下：

大姜溝距：68-70厘米

小姜溝距：60-65厘米

開溝深度：28-30厘米

溝底寬度：13厘米左右

最后開出深度達28-30公分的呈倒梯形的姜溝。

按照以上步驟就可以開出適宜生姜栽種的壟溝，壟溝合適了，生姜在適宜生長的環境，產量品質自然就會增高。

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