生姜催芽的好壞直接影響生姜的產量和品質，所以生姜催芽工作十分重要。

生姜催芽可以減少生姜在土壤中自然萌芽的時間，延長生姜生長時間，提高產量，還可以讓生姜出芽整齊，防止出現缺苗斷壟的情況，管理起來也更方便。

催芽的方式有很多，不管何種方法，我們的目的都是為了培育優質壯芽，壯芽是壯苗的基礎，是生姜優質高產的核心因素之一。但是在催芽過程中，經常會出現因催芽不當而造成損失。今天我們就來交流一下，在生姜的催芽過程中有哪些常見的問題，并且分析原因。

1、姜芽開裂

造成姜芽開裂的原因有兩點，一是因為催芽時溫度高、濕度小造成的，二是溫度變化幅度太大，姜種外部溫度低、內部溫度高，從而造成姜芽甚至姜種開裂，姜芽開裂會嚴重影響生姜正常出苗，從而影響產量。

2、姜芽長水根（不定根）

水根的產生是溫度、濕度沒有控制好的表現。水根的產生會消耗姜種大部分養分，而且水根無法在土壤中存活，沒有使用價值，播種后姜種還需要重新扎根，白白浪費養分，即便將水根掰去，結果也是一樣的，都會消耗姜母的養分。

溫度高、濕度大的情況下，容易產生水根。因此催芽過程中一定要做好排濕工作，將濕度控制在65%左右。

3、姜芽發綠

這是因為在生姜催芽期沒有嚴格避光，姜芽見光進行了光合作用，導致姜芽變綠。這種情況會消耗姜種較多的養分，不利于出姜苗，所以在生姜催芽時一定要避光。

4、細長芽

出現細長芽的原因一是因為溫度太高，導致姜芽生長速度過快，出現細長芽；二是因為姜種拿的早，芽催好后又下不了地，導致姜芽逐漸生長，后果就是姜母養分消耗過多，下地后生長“后勁不足”。所以建議大家不要過早的拿姜種，計算好播種期再拿姜種，一般提前30天拿姜種即可。

5、姜種腐爛

導致姜種腐爛的情況有很多，主要原因有以下三種：

一是姜窖濕度較大，從姜窖中取出的姜種濕度也較大，催芽時溫度升高后潮氣排出不夠，姜堆濕度長時間超過80%，導致姜種霉變腐爛。

二是泥姜直接上炕催芽。姜塊上附帶的泥土中攜帶病菌，大量繁殖后會導致姜塊腐爛。

三是蟲蛆危害。姜蛆危害嚴重的姜種，高溫高濕情況下易引起姜種腐爛。

6、姜芽大小不齊

姜芽大的大，小的小，不整齊，十分影響出苗整齊率，影響后期管理，姜芽大小不齊的原因主要有兩點：一是催芽姜堆太大，姜堆內外溫度差異過大導致。

二是換氣不及時，導致姜堆內二氧化碳積累過多，氧氣含量偏低，進而影響姜堆內部姜種催芽效果。

7、黑頭芽

姜芽出現黑頭，會導致姜芽難以正常生長成為姜苗，或者長勢弱，極易出現病害。導致黑頭芽的原因有以下兩種：

一是催芽溫度忽高忽低，姜芽無法正常生長，溫度下降幅度過大，姜芽受涼，導致姜芽出現黑心、黑頭的狀況。

二是姜蛆危害。姜蛆是異形眼蕈蚊的幼蟲，是姜種貯存期出現的主要害蟲。姜蛆具有趨濕性和隱蔽性，初孵幼蟲即蛀入生姜皮下取食。姜蛆危害姜種芽眼，就會出現黑頭黑心芽。

催芽方式不當就會問題多多，那生姜催芽有什么好方法能避免這些問題的出現嗎？

中姜網植保組建議，改變傳統催芽方式，選擇易于控制溫濕度的新方式——催芽箱催芽。

催芽箱催芽有哪些好處呢？

1、科學控制溫濕度，更好催出壯芽。

生姜催芽期間，溫濕度的管理最為關鍵，生姜催芽不同時期對于溫度濕度的要求不同。傳統的催芽方式，很難精細化的控制溫濕度，所以催出的姜芽問題多，而使用生姜催芽箱，通過靈敏儀器隨時檢測催芽箱內的溫濕度，可以調節溫濕度，催出壯芽。

使用生姜催芽箱催芽，只需要設定好溫濕度參數，系統自動進行增溫、空氣循環，不用人工時時觀察，方便簡單，更省工省時。

催芽催不好，優質的姜種都被浪費了！催芽箱可以更好地控制生姜發芽全過程。催芽箱采用系統自動控制，能夠根據生姜的出芽情況合理地調節溫濕度，縮短催芽時間，培育出的姜芽均勻、健壯，為生姜穩產、高產打下牢固基礎！

如果您種植方面有什么問題，可以留言咨詢，我們有專業植保專家為您解答！

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