老姜農陳老師是方圓十里八鄉的大能人，他家的姜年年產量最高，質量最好，賣錢最多——因此，不少姜友都盯著他：陳老師整地，大家跟著整地；陳老師澆水，大家跟著澆水……眼看中秋已過，姜友群里不時曬出收獲生姜的圖片、視頻。大家憋不住，三五成群地來找陳老師，卻見他正在收拾塑料布，準備給生姜搭棚子呢！

　　人家都開始挖姜了，更多的姜友也開始控水控肥了。陳老師卻要給生姜保溫！這是唱的哪一出？

　　陳老師呵呵大笑：“俺給俺家的姜判的是緩刑——緩期執行！”

　　緩刑？搗啥鬼？

　　陳老師娓娓道來——

　　“生姜這東西，只要條件合適，就能一直長下去。往年，咱們受老習慣、老傳統影響，收姜時間普遍偏早，光怕挖晚了受冷害。俺前兩年做過試驗，延長一天挖姜，一畝地就能增產80-320斤，平均每畝每天增產120斤。要是能延長20天收姜，一畝地就能增產2400斤吶！能上塑料布的上起來，讓咱的姜多活幾天，吃好喝好，咱們的錢袋子不就更鼓了嗎？”

　　姜友們瞪大了眼睛，豎起耳朵聆聽——

　　“咱這邊大部分都在10月10號前后就開始挖姜。這個時候，白天的氣溫一般都在20℃左右，生姜的大部分分支才剛形成，地下的姜塊還沒膨大。趕在霜降前把棚扣上，一是能延長生姜生長期，二是能避免生姜經霜受凍！”

　　馬上有人問：“咱沒啥經驗啊！您講講咋管理！”

　　“大棚一定要注意通風換氣，這是一；二，白天的溫度保持在20多度，晚上的溫度不能低于8度；第三，收獲前的三四天澆一次水，方便收獲，姜的顏色也好看！還有——”陳老師神秘地一笑，“一定不要老早停肥！挖姜前十天噴精肥在線也能管用！尤其是胖嘟嘟，用了它，姜塊膨大快，姜肉瓷實壓秤，姜皮鮮亮潤澤，還更耐儲存——別說俺沒告訴您：一畝地兩桶，誰不用誰后悔！”

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