生姜是典型的喜溫耐陰蔬菜，根莖生長盛期都需要較低的夜溫，白天溫度應在22-25度左右，夜間溫度應控制在18度左右。若溫度低于15度，就會影響植株的生長，還會引起植株停止生長的情況。

　　土壤選擇：生姜最適宜栽培在土層深厚，土質松軟肥沃，有機質豐富。通氣及排水良好的沙土壤中，土壤濕度應保持在80%-90%左右，土壤缺水時會引起植株萎蔫，生長不良的情況。

　　生姜種植如何施肥?

　　生姜的生長可分為發芽期，幼苗期，旺盛生長期，根莖休眠期。這幾階段，根據生姜生長期農戶們可以針對時期的不同需要適當及時的補充養分，這樣可以更好的促進生姜生長。

　　施足基肥是關鍵：基肥施用前需要先排姜種，在種姜上覆上一層薄土。每畝使用腐熟的優質有機肥蓋在姜上?；蚴强梢蚤_溝施基肥，每畝施用硫酸銨15千克左右，草木灰50-100千克。施于溝的南側即可進行播種。

　　提苗肥：在苗高14-16厘米時，追施提苗肥，每畝施用硫酸銨10千克。

　　追施肥：在苗高35厘米左右時，植株具有1-2個分枝時，每畝施用復合肥15-18千克。

　　旺盛生長期：追肥最關鍵的一次，這時可在姜的北側開溝，溝深約5厘米，每畝追施硫酸鉀15千克或是腐熟有機肥700-1000千克。

　　種植戶們在種植的過程中一定要合理種植，科學施肥，這樣生姜種植好收成就是沒有問題的。

　　(來源：種植小農人　　原題目：生姜的種植最新方法?怎么種才能高產?)