凡事都有“物極必反”一說，此次山東產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格的上漲也可謂是淋漓盡致的體現(xiàn)了這一成語的精髓。隨著這一波大幅上漲的結(jié)束，生姜價(jià)格也正式步入回調(diào)之路。面對(duì)目前的市場(chǎng)，部分人開始產(chǎn)生恐慌心理，那市場(chǎng)需求到底如何呢?(為了您更方便找到我們，請(qǐng)關(guān)注本站公眾號(hào)：jiangwang51)

　　關(guān)于此次生姜價(jià)格的上漲的原因，我們已經(jīng)在考察游記進(jìn)行了詳細(xì)的解說，此次漲價(jià)起于“大姜減產(chǎn)”，終于“國(guó)內(nèi)終端市場(chǎng)無法接受過高的姜價(jià)”。按照現(xiàn)在批發(fā)市場(chǎng)上主流說法“生姜只是調(diào)味品，價(jià)格上漲對(duì)銷量影響不大”，其實(shí)不然，過快上漲且漲幅過大的姜價(jià)讓菜市場(chǎng)的小販產(chǎn)生排斥心理，居民日常消費(fèi)采購(gòu)量也會(huì)因價(jià)格上漲而減少，因此此次漲價(jià)對(duì)于生姜的正常消耗產(chǎn)生負(fù)面作用。

　　當(dāng)前雖然處于出口旺季，但是中東等不發(fā)達(dá)國(guó)家采購(gòu)多為質(zhì)量不高價(jià)格低的貨源，前期因?yàn)榻獌r(jià)高，采購(gòu)縮減，近期則因?yàn)閮r(jià)格波動(dòng)頻繁，為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而減少采購(gòu)量。因姜價(jià)上漲過快，同時(shí)高位運(yùn)行，采購(gòu)商拿貨需求量銳減。旺季不旺是生姜出口不得不面對(duì)的尷尬局面。

　　國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和出口需求都在明顯縮減，最終姜價(jià)因需求不濟(jì)，步入下行軌道，但待姜價(jià)穩(wěn)定后，生姜市場(chǎng)的交易秩序恢復(fù)正常，需求將會(huì)逐步回歸。

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